{"title":"Los Más Elegidos","description":"\u003cp\u003eNuestra selección de los productos más elegidos ha sido desarrollada para garantizar resultados excepcionales y consistencia en la alta cocina. Una gama esencial que permite a los chefs dominar cada técnica, optimizando la estructura y el acabado de sus creaciones más demandadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Soluciones de alto rendimiento probadas en entornos exigentes: máxima estabilidad en salsas, texturas impecables y precisión absoluta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"boton-de-rosa","title":"Botón de Rosa","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFLOR BOTON DE ROSA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003eTarro 50 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Mini rosas enteras deshidratadas, con aroma floral intenso y sabor suave y delicado. Se utilizan en infusiones, postres, cócteles, tés aromatizados y como elemento decorativo en platos gourmet. Aportan un toque elegante, perfumado y visualmente atractivo, realzando tanto la presentación como el aroma de cualquier creación culinaria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Botones de rosa enteros (Rosa galica).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Marruecos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Posee un aroma floral inconfundible, dulce y embriagador. En boca, su sabor es delicado, con notas sutilmente perfumadas y un ligero matiz aterciopelado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es un ingrediente estrella en la repostería y la coctelería para decoraciones sofisticadas. Se utiliza para aromatizar y embellecer infusiones, tés y combinados como el Gin-tonic. En cocina, es ideal para preparar almíbares, aguas de rosas caseras, o para decorar platos de inspiración árabe como el cuscús o postres lácteos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268754334033,"sku":"11100054","price":4.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Flor-boton-de-rosa-retail_2_2.png?v=1773307445"},{"product_id":"chile-chipotle","title":"Chile Chipotle","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCHILE CHIPOTLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003eTarro 150g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Chile jalapeño maduro secado y ahumado de forma tradicional, con sabor intenso, picante medio y notas ahumadas características. Muy utilizado en la cocina mexicana para salsas, carnes, guisos y adobos. Aporta un toque profundo, cálido y ligeramente dulce que realza el sabor de las preparaciones gourmet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Chile jalapeño maduro, ahumado y triturado (Capsicum annuum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Mexico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Se caracteriza por un sabor profundamente ahumado y dulce, con notas que recuerdan al chocolate y al tabaco. Su picante es medio-alto y persistente, muy valorado por su complejidad aromática.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Su formato en copos es ideal para añadir directamente a salsas, mayonesas (para hacer la famosa mayonesa chipotle), guisos de carne, legumbres y tacos. También se utiliza para dar un toque ahumado a hamburguesas, pizzas o incluso para marinar carnes destinadas a la brasa o barbacoa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755349841,"sku":"11100024","price":12.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-Chipotle-retail_3_1.png?v=1773308677"},{"product_id":"chile-en-hebras","title":"Chile en Hebras","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCHILE EN HEBRAS\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003eTarro 20g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Finos hilos de chile seco con un picante moderado y aroma ligeramente ahumado. Su formato en hebras permite decorar y condimentar platos con un toque visual atractivo y un sabor equilibrado. Ideal para carnes, pescados, pastas, arroces o elaboraciones contemporáneas donde se busca realzar el color y la intensidad sin dominar el conjunto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Chile rojo en hebras (Capsicum annuum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e China y Vietnam.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Posee un sabor suave y sutilmente dulce, con un nivel de picante muy bajo y delicado. Su principal valor reside en su aroma ligero y su textura fina y crujiente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es una de las decoraciones más elegantes de la cocina japonesa y gourmet. Se utiliza principalmente como \"topping\" para coronar platos de sushi, ramen, pokes o platos de carne y pescado, aportando un volumen visual impactante y un toque de color rojo intenso. También es ideal para decorar sopas y ensaladas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003ePuede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755480913,"sku":"11100032","price":2.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-en-hebras-retail.png?v=1773308912"},{"product_id":"cortezas-de-yuzu-confitadas","title":"Cortezas de Yuzu Confitadas","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCORTEZAS DE YUZU CONFITADO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Tarro 130g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Finas tiras de piel de yuzu confitadas lentamente en azúcar, conservando su característico aroma cítrico y floral. De sabor equilibrado entre dulce y ácido, son ideales para repostería, coctelería, platos orientales y postres gourmet. Aportan un toque exótico, fragante y luminoso a todo tipo de creaciones culinarias.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Piel de yuzu, azúcar y jarabe de glucosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Ofrece un perfil cítrico excepcional y complejo, que combina notas de mandarina, pomelo y limón verde. Su sabor es dulce pero con un toque ácido y amargo muy elegante, característico de este exclusivo cítrico japonés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Son ideales para la alta repostería y la chocolatería, utilizándose para decorar tartas, bizcochos o bañadas en chocolate negro. En coctelería, aportan un aroma sofisticado a gintonics y combinados premium. También pueden usarse para contrastar en platos de cocina creativa con pescados o aves.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268757086545,"sku":"11100003","price":21.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Corteza-yuzu-confitado-retail_1.png?v=1773310437"},{"product_id":"haba-tonka","title":"Haba Tonka","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eHABA TONKA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Tarro 200g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Semillas enteras de haba tonka, de aroma intenso y complejo con notas de vainilla, almendra, canela y caramelo. Muy valoradas en repostería, coctelería y alta cocina por su perfume único y sofisticado. Aporta calidez y profundidad aromática a postres, cremas, salsas y marinados. Se utiliza en pequeñas cantidades por su gran poder aromatizante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Semilla de Haba Tonka entera (Dipteryx odorata).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Brasil\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Posee un perfil aromático extraordinariamente rico y complejo que evoca una mezcla de vainilla, almendra amarga, canela y clavo, con un toque final que recuerda al heno recién cortado y al tabaco dulce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es la joya de la repostería y la coctelería de autor. Se utiliza generalmente rallada en el último momento (como la nuez moscada) sobre cremas, chocolates, helados o panacotas. En platos salados, aporta un contraste exótico a vieiras, pescados blancos o purés de verduras. Debido a su alta concentración de cumarina, se debe utilizar en cantidades muy pequeñas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e   Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268759970129,"sku":"11100092","price":34.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Haba-Tonka-retail_1.png?v=1773312493"},{"product_id":"lima-deshidratada","title":"Lima deshidratada","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e200\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPCIÓN: \u003c\/strong\u003eLa lima deshidratada gourmet es una pieza de artesanía botánica diseñada para la alta coctelería y la gastronomía premium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eRodajas de lima natural deshidratada (Citrus aurantifolia).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGEN:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEspaña\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTACIÓN: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eOfrece una acidez mucho más punzante y eléctrica que el limón, con un aroma intensamente refrescante, tropical y ligeramente floral. Su fragancia es sumamente volátil y potente, concentrando todos los aceites esenciales de la cáscara en cada rodaja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUTILIZACIÓN: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eCoctelería\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e: Es el acompañamiento indispensable para el Gin-tonic de corte cítrico, el Margarita, el Mojito o cualquier cóctel de inspiración caribeña. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eCocina Asiática y Mexicana:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e Ideal para infusionar en currys, sopas tailandesas o para acompañar platos de tacos y ceviches donde se busca un aroma cítrico persistente \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAguas Saborizadas:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e Añade un par de rodajas a tu botella de agua fría para una hidratación con sabor refrescante sin calorías.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSERVACIÓN: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eConservar en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Al ser rodajas finas, son muy sensibles a la humedad ambiental.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALÉRGENOS: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePuede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268760559953,"sku":"11110302","price":21.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Lima-deshidratada-foodservice.png?v=1773740072"},{"product_id":"mezcla-cajun","title":"Mezcla Cajún","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMEZCLA CAJÚN\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Tarro 150g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Mezcla de especias originaria del sur de Estados Unidos, elaborada con pimentón, ajo, cebolla, pimienta, orégano, tomillo y otras especias selectas. De sabor intenso, ligeramente picante y ahumado, es ideal para carnes, pescados, mariscos, verduras y arroces. Aporta un toque rústico, aromático y lleno de carácter, típico de la cocina cajún y criolla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Cayena, sal, aceite vegetal de girasol, cebolla, pimienta negra, ajo, cominos, tomillo, orégano y antiaglomerante E-511.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e España\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Presenta un perfil de sabor robusto, especiado y con un nivel de picante moderado. Se caracteriza por un equilibrio perfecto entre las notas aromáticas de las hierbas mediterráneas y la intensidad de la pimienta y la cayena.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es la mezcla ideal para la cocina al estilo Luisiana. Se utiliza para frotar carnes (pollo, cerdo) y pescados antes de asar o ennegrecer a la brasa. También es excelente para sazonar patatas gajo, mariscos, arroces tipo Jambalaya y guisos de verduras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003ePuede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268761117009,"sku":"11100071","price":4.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mezcla-Cajun-retail_1.png?v=1773313224"},{"product_id":"mezcla-golden-milk","title":"Mezcla Golden Milk","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMEZCLA GOLDEN MILK\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003eTarro 150g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Mezcla de especias inspirada en la tradicional bebida ayurvédica conocida como “leche dorada”. Elaborada con cúrcuma, jengibre, canela, pimienta negra y un toque de cardamomo. De sabor cálido, especiado y ligeramente dulce, ideal para preparar infusiones reconfortantes con leche o bebidas vegetales. También se puede usar en repostería, batidos o para aromatizar platos saludables. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Cúrcuma, canela, jengibre, pimienta negra, anís estrellado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e ESPAÑA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Esta mezcla destaca por su sabor cálido, especiado y ligeramente dulce, con un toque aromático único. Perfecta para disfrutar de una bebida reconfortante y llena de matices.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Ideal para preparar la tradicional Leche de Oro, una bebida que combina bienestar y sabor. También puede utilizarse como base para infusiones, postres y recetas dulces o saladas que busquen un toque exótico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268763902289,"sku":"11100200","price":5.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mezcla-Golden-Milk-retail_1.png?v=1773314434"},{"product_id":"mezcla-kimchi","title":"Mezcla Kimchi","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMEZCLA KIMCHI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMATO: Tarro 220g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Mezcla tradicional coreana elaborada con chile Gochugaru, ajo, jengibre, cebolla y especias naturales, base esencial para preparar el auténtico kimchi. Su sabor picante, ligeramente dulce y umami es perfecto para fermentar verduras o para dar un toque coreano a sopas, arroces, carnes o tofu. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Chile Gochugaru (chile en escamas, sal), azúcar moreno, sal, jengibre y ajo (contiene sulfitos).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e España\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Ofrece el auténtico equilibrio coreano entre un picante moderado y afrutado, notas dulces y un profundo aroma herbáceo y terroso. Su perfil es vibrante, cálido y ligeramente salino, diseñado para potenciar la fermentación natural.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es la base esencial para elaborar kimchi casero; basta con masajear la mezcla sobre col china (baechu) u otros vegetales, dejando fermentar al gusto. También se puede utilizar como sazonador picante para arroces, fideos, caldos o incluso para marinar carnes y pescados, aportando un sabor coreano instantáneo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e Contiene sulfitos. Puede contener trazas de apio, sésamo, gluten y mostaza por presencia en las instalaciones. \u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268766425425,"sku":"11100205","price":20.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mezcla-Kimchi-retail.png?v=1773315061"},{"product_id":"mezcla-zaatar-libanes","title":"Mezcla Zaatar Libanés","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMEZCLA ZAATAR LIBANES\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Tarro 90g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Mezcla emblemática de la cocina del Levante, elaborada con tomillo, orégano, sumac, sésamo tostado y sal. De sabor equilibrado entre herbal, ácido y ligeramente tostado, aporta un aroma inconfundible a panificados, carnes, verduras y ensaladas. Tradicionalmente se mezcla con aceite de oliva para untar sobre pan pita o marinar carnes y pescados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Orégano, SÉSAMO dorado, sal, tomillo, zumaque, ajedrea y mejorana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e UE y fuera UE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Una mezcla emblemática del Mediterráneo oriental que ofrece un equilibrio exquisito entre notas herbáceas, el toque cítrico y vibrante del sumac, y el sabor tostado y crujiente del sésamo. Es aromática, ligeramente salina y profundamente evocadora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es extremadamente versátil en la cocina libanesa y de Oriente Medio. Se utiliza tradicionalmente mezclado con aceite de oliva para untar en pan (manoushe), para sazonar quesos como el labneh, o como costra aromática para carnes y pescados asados. También aporta un toque magistral espolvoreado sobre ensaladas, hummus, verduras al horno o incluso en desayunos con huevo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268767506769,"sku":"11100075","price":3.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Zaatar-Libanes-retail.png?v=1773315917"},{"product_id":"mix-de-petalos","title":"Mix de Pétalos","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMIX DE PETALOS\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMATO: Tarro 15g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Mezcla delicada de pétalos comestibles seleccionados de caléndula, tagete, rosa, pensamiento, aciano y geranio. Aporta color, aroma floral y un toque afrutado y ligeramente amargo, ideal para decorar y realzar ensaladas, platos principales, postres y presentaciones gourmet. Una combinación natural que aporta elegancia y frescura a cualquier preparación.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Mezcla de pétalos de flores en proporción variable según temporada (Rosa, Aciano, Pensamiento, Caléndula, Tagete).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Francia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Ofrece una experiencia sensorial única, donde predominan notas herbáceas muy sutiles y delicadas. Su valor reside en la combinación de texturas sedosas y un abanico de colores que van desde el azul profundo y el naranja vibrante hasta el rosa elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es el toque final perfecto para la alta cocina y la repostería creativa. Se utiliza para decorar ensaladas gourmet, pokes, quesos artesanales, tartas y bombones. En coctelería, aporta una presentación sofisticada a copas y combinados premium, flotando delicadamente sobre la superficie o integrándose en la decoración del borde de la copa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268767670609,"sku":"11100045","price":5.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mix-de-petalos-retail.png?v=1773316025"},{"product_id":"te-verde-matcha","title":"Té Verde Matcha","description":"\u003cp\u003e\"\u003cb\u003eTE VERDE MATCHA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Tarro 120g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Té verde japonés de alta calidad molido en piedra hasta obtener un polvo fino de color verde intenso. De sabor vegetal, fresco y ligeramente amargo, destaca por su alto contenido en antioxidantes y su capacidad para aportar energía de forma natural y sostenida. Ideal para preparar infusiones, lattes, repostería o cócteles, aportando un color vibrante y un aroma característico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Té verde Matcha 100% puro en polvo (Camellia sinensis).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Es un té de un color verde esmeralda vibrante con un sabor intenso y complejo. Presenta un equilibrio único entre el dulzor natural (\"\"umami\"\"), un ligero amargor herbáceo y notas frescas que recuerdan a la hierba recién cortada. Su textura en boca es cremosa y persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Ritual tradicional: Batir una pequeña cantidad (1-2 g) con agua caliente (no hirviendo, unos 80°C) usando un batidor de bambú (chasen) hasta crear una capa de espuma fina. Matcha Latte: Mezclar con leche o bebidas vegetales. Repostería: Es un ingrediente estrella para bizcochos, helados, smoothies y galletas, aportando un color y sabor inconfundibles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268777992529,"sku":"11100008","price":38.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Te-verde-matcha-retail_1.png?v=1773322376"},{"product_id":"tomate-en-polvo","title":"Tomate en Polvo","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eTOMATE EN POLVO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFORMATO: \u003c\/b\u003eTarro 200g \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Polvo fino elaborado a partir de tomates maduros deshidratados, conservando todo su sabor natural y su característico color rojo intenso. Aporta un toque dulce, ácido y umami a salsas, sopas, guisos, pastas y aliños. Ideal para intensificar el sabor a tomate en preparaciones sin añadir humedad, o para espolvorear directamente sobre platos terminados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Tomate deshidratado molido (Solanum lycopersicum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Portugal\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Ofrece un sabor concentrado, dulce y ligeramente ácido que evoca al tomate maduro, con una textura fina que se disuelve fácilmente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Ideal para enriquecer salsas, sopas y guisos sin añadir líquidos. Se utiliza para dar color y sabor a masas de pan o pasta, como base para sofritos rápidos, para crear sales de tomate o simplemente espolvoreado sobre pizzas y quesos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268778221905,"sku":"11100158","price":6.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Tomate-en-polvo-retail_1.png?v=1773322672"},{"product_id":"vainilla-de-madagascar","title":"Vainilla de Madagascar","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVAINILLA MADAGASCAR\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Tarro 30g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Vainas de vainilla Bourbon de Madagascar, reconocidas por su extraordinario aroma dulce y floral con notas de cacao y miel. Secadas al sol y curadas de forma artesanal, aportan un sabor cálido, cremoso y redondo a postres, helados, cremas, bebidas y salsas. Ingrediente esencial en la repostería gourmet y la cocina creativa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Vainilla en vainas (Vanilla planifolia).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Madagascar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Se distingue por un aroma extremadamente dulce, cremoso y persistente. Su sabor es rico, con profundas notas florales y matices de caramelo, considerada la de mayor calidad del mundo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es el ingrediente estrella en la repostería de alta gama para elaborar natillas, helados, cremas y bizcochos. Se debe abrir la vaina longitudinalmente para extraer las semillas interiores. También se puede infusionar la vaina entera en leche o azúcar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268778844497,"sku":"11100073","price":14.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Vainilla-Madagascar-retail_2.png?v=1773323066"},{"product_id":"zumaque","title":"Zumaque","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZUMAQUE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Tarro 200g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Especia en polvo de color rojo intenso obtenida del fruto seco y molido del arbusto Rhus coriaria. De sabor ácido, afrutado y ligeramente salado, se utiliza como sustituto natural del limón o el vinagre en la cocina de Oriente Medio. Ideal para ensaladas, carnes, pescados, legumbres y platos fríos como el hummus o el fattoush, aportando frescor y equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Zumaque molido (Rhus coriaria).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Turquia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Es una especia sorprendente por su intenso sabor cítrico, punzante y ligeramente afrutado. A diferencia del limón, aporta una acidez \"seca\" y profunda, con un color granate vibrante que lo hace inconfundible. Es el equilibrio perfecto entre lo ácido y lo terroso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es un ingrediente estrella en la mezcla Za'atar. Se utiliza principalmente como toque final en ensaladas (como la famosa Fattoush), sobre hummus, yogur o quesos frescos. Es excelente para marinar aves, pescados y brochetas de cordero, ya que su acidez ayuda a ablandar las fibras y realzar el sabor de la carne. También queda de maravilla espolvoreado sobre cebolla cruda cortada en juliana para acompañar platos a la brasa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003ePuede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268779073873,"sku":"11100069","price":5.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Zumaque-retail.png?v=1773323242"},{"product_id":"agar-agar","title":"Agar Agar","description":"\u003cp\u003eEl Agar Agar Chef Lab es un gelificante natural 100% vegetal, obtenido a partir de extractos de algas rojas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProporciona geles firmes, brillantes y estables, ideales para elaboraciones profesionales que requieren precisión técnica y pureza natual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePermite crear texturas desde cremosas hasta rígidas, con una excelente resistencia a la congelación y descongelación, sin aportar sabor ni color. Es una alternativa perfecta a la gelatina animal, apta para cocinar plant-based, vegana y contemporánea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMATO: 250 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eINGREDIENTES:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAgar-agar en polvo (E-406). Obtenido a partir de extractos naturales de algas rojas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDOSIFICACIÓN Y USO:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDisolver en líquido caliente (85–95 °C) hasta su completa disolución. Gelifica al enfriar (35–45 °C).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDosis orientativas:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGel blando y cremoso: 4–6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGel firme y cortable: 7–10 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGel muy rígido: 11–15 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEstable en frío, resistente a congelación y descongelación. No requiere proteínas animales (apto veganos).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAPLICACIONES:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ePostres, gelatinas y flanes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eTartas, mousses y confitería\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEsferificaciones y falsos caviares\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eSalsas, glaseados\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eCremas, terrinas y aplicaciones veganas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53313457357137,"sku":"11300004","price":14.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Agar-Agar-Chef-Lab.png?v=1773747997"},{"product_id":"goma-xantana","title":"Goma Xantana","description":"\u003cp\u003eLa Goma Xantana Chef Lab es un espesante y estabilizante 100% vegetal, obtenido por fermentación natural del maiz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAporta texturas suaves, cremosas y homogéneas, garantizando una estabilidad perfecta en emulsiones, salsas, bebidas o crema sin alterar sabor, color ni aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu versatilidad la convierte en uno de los ingredientes técnicos más utilizados en la cocina moderna y la industria alimentaria, tanto en preparaciones frías como calientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompatible con todo tipo de líquidos y perfectamente soluble, ofrece resultados consistentes incluso en bajas concentraciones (0,2-1%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMATO: 350 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eINGREDIENTES:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGoma xantana (E-415) 100 %. Obtenida por fermentación natural de almidón de maíz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDOSIFICACIÓN Y USO:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAñadir directamente al líquido con batidora de mano o túrmix hasta su completa dispersión.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDosis orientativas:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eTextura fluida ligeramente espesa: 1–2 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eTextura cremosa o tipo salsa: 3–5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEmulsión densa o gel fluido: 6–10 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEstable en frío, calor, congelación y medios ácidos. No requiere cocción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAPLICACIONES:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eSalsas, cremas, purés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eZumos, cócteles, bebidas técnicas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEmulsiones, suspensiones, espumas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ePostres, helados y técnicas de cocina moderna\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53313542652241,"sku":"11300001","price":7.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Goma-Xantana-Chef-Lab.png?v=1773748056"},{"product_id":"agar-agar-food-service","title":"Agar Agar Food Service","description":"\u003cp\u003eEl Agar Agar Chef Lab es un gelificante natural 100% vegetal, obtenido a partir de extractos de algas rojas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProporciona geles firmes, brillantes y estables, ideales para elaboraciones profesionales que requieren precisión técnica y pureza natual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePermite crear texturas desde cremosas hasta rígidas, con una excelente resistencia a la congelación y descongelación, sin aportar sabor ni color. Es una alternativa perfecta a la gelatina animal, apta para cocinar plant-based, vegana y contemporánea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMATO: 1000 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eINGREDIENTES:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAgar-agar en polvo (E-406). Obtenido a partir de extractos naturales de algas rojas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDOSIFICACIÓN Y USO:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDisolver en líquido caliente (85–95 °C) hasta su completa disolución. Gelifica al enfriar (35–45 °C).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDosis orientativas:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGel blando y cremoso: 4–6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGel firme y cortable: 7–10 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGel muy rígido: 11–15 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEstable en frío, resistente a congelación y descongelación. No requiere proteínas animales (apto veganos).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAPLICACIONES:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ePostres, gelatinas y flanes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eTartas, mousses y confitería\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEsferificaciones y falsos caviares\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eSalsas, glaseados\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eCremas, terrinas y aplicaciones veganas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53637322965329,"sku":"11310004","price":45.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Agar-Agar-Chef-Lab-foodservice_1.png?v=1777282683"},{"product_id":"goma-xantana-food-service","title":"Goma Xantana Food Service","description":"\u003cp\u003eLa Goma Xantana Chef Lab es un espesante y estabilizante 100% vegetal, obtenido por fermentación natural del maiz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAporta texturas suaves, cremosas y homogéneas, garantizando una estabilidad perfecta en emulsiones, salsas, bebidas o crema sin alterar sabor, color ni aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu versatilidad la convierte en uno de los ingredientes técnicos más utilizados en la cocina moderna y la industria alimentaria, tanto en preparaciones frías como calientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompatible con todo tipo de líquidos y perfectamente soluble, ofrece resultados consistentes incluso en bajas concentraciones (0,2-1%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMATO: 1000 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eINGREDIENTES:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGoma xantana (E-415) 100 %. Obtenida por fermentación natural de almidón de maíz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDOSIFICACIÓN Y USO:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAñadir directamente al líquido con batidora de mano o túrmix hasta su completa dispersión.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDosis orientativas:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eTextura fluida ligeramente espesa: 1–2 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eTextura cremosa o tipo salsa: 3–5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEmulsión densa o gel fluido: 6–10 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEstable en frío, calor, congelación y medios ácidos. No requiere cocción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAPLICACIONES:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eSalsas, cremas, purés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eZumos, cócteles, bebidas técnicas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEmulsiones, suspensiones, espumas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ePostres, helados y técnicas de cocina moderna\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53637362221393,"sku":"11310001","price":13.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Goma-Xantana-ChefLab-Foodservice.png?v=1777282920"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/collections\/Banner-coleccion-top-ventas.png?v=1774260868","url":"https:\/\/aromatacondiments.com\/collections\/favoritos-aromata.oembed","provider":"Aromata Condiments","version":"1.0","type":"link"}