{"title":"Sales \u0026 Pimientas","description":"\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"253\"\u003eDescubre nuestra selección de sales y pimientas gourmet, diseñadas para elevar cualquier plato con matices únicos y sofisticados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"428\"\u003eDesde sales puras y escamas delicadas hasta mezclas aromatizadas y pimientas de origen cuidadosamente seleccionadas, cada producto aporta carácter, equilibrio y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"575\"\u003eIdeales para cocina profesional, restauración y amantes de la gastronomía que buscan diferenciar sus creaciones con ingredientes de alta calidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mezcla-cinco-pimientas","title":"Mezcla Cinco Pimientas","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMEZCLA CINCO PIMIENTAS\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMATO: Tarro 130g \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Selección equilibrada de granos de pimienta rosa, negra, blanca, verde y de Jamaica. Combina matices picantes, dulces y aromáticos que aportan profundidad y complejidad a todo tipo de platos. Ideal para carnes, pescados, salsas, marinados y verduras. Se puede usar entera o molida para realzar el sabor y el aroma en la cocina gourmet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Pimienta negra, pimienta verde, pimienta blanca, pimienta rosa y pimienta de Jamaica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Producido en España a partir de materia prima de Vietnam, Brasil, Indonesia, Mexico, Guatemala, Jamaica, India, Ecuador, Malasia, Madagascar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Una combinación magistral que ofrece un abanico completo de sensaciones: el picante intenso de la negra y la blanca, la frescura herbal de la verde, el toque dulce y resinoso de la rosa, y las notas cálidas de clavo y canela propias de la pimienta de Jamaica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es ideal para utilizar en molinillo y moler directamente sobre el plato en el último momento. Aporta una complejidad aromática superior a carnes a la brasa, pescados grasos, salsas de nata, quesos curados e incluso en carpaccios.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268761772369,"sku":"11100160","price":5.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mezcla-Cinco-Pimientas-retail.png?v=1773313652"},{"product_id":"mezcla-cinco-pimientas-food-service","title":"Mezcla Cinco Pimientas Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMEZCLA CINCO PIMIENTAS FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Doypack 1000g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Selección equilibrada de granos de pimienta rosa, negra, blanca, verde y de Jamaica. 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Más sutil que la pimienta negra, destaca por su elegancia y notas ligeramente terrosas. Ideal para salsas claras, pescados, aves, sopas y purés, donde aporta un toque especiado sin alterar el color del plato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Pimienta blanca en grano entera (Piper nigrum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Malasia, Indonesia, Vietnam, Brasil\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Se obtiene de bayas maduras a las que se les retira la cáscara exterior, lo que resulta en un sabor más picante y directo que el de la pimienta negra, pero con un aroma más sutil, limpio y menos frutado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es la elección predilecta para platos donde se desea un picante intenso sin alterar el color visual de la preparación. Imprescindible en salsas blancas (como la bechamel), cremas de verduras claras, purés, pescados blancos y aves. Se recomienda molerla en el último momento para apreciar su fuerza y frescura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e Conservar en un lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003ePuede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268772585809,"sku":"11100147","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-Blanca-Sarawak-retail_2.png?v=1773317321"},{"product_id":"pimienta-blanca-sarawak-en-grano-food-service","title":"Pimienta Blanca Sarawak en Grano Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMIENTA BLANCA SARAWAK FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Doypack 1000g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Granos seleccionados de pimienta blanca (Piper nigrum) de aroma suave y sabor picante delicado. 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De sabor cálido, dulce y ligeramente picante, aporta profundidad y complejidad a carnes, guisos, salsas, postres y marinados. Muy apreciada en la cocina caribeña y gourmet por su versatilidad aromática.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Pimienta de Jamaica entera (Pimenta dioica).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Brasil y Holanda\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Aunque es una única baya, se la conoce como \"cuatro especias\" debido a que su sabor y aroma evocan una mezcla natural de clavo, canela, nuez moscada y pimienta negra. Es cálida, dulce y profundamente fragante, con un matiz ligeramente picante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es sumamente versátil tanto en platos dulces como salados. Es un ingrediente clave en la cocina caribeña (como el pollo jerk) y en la repostería europea (galletas, bizcochos y tartas de manzana). También se utiliza para aromatizar escabeches, guisos de carne, salsas y es un elemento imprescindible en la elaboración de ginebras y combinados premium. Se recomienda molerla justo antes de su uso para liberar toda su complejidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268773077329,"sku":"11100098","price":5.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-de-Jamaica-Sarawak-retail.png?v=1773317393"},{"product_id":"pimienta-de-jamaica-food-service","title":"Pimienta de Jamaica Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMIENTA JAMAICA FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Doypack 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Granos enteros de pimienta de Jamaica (Pimenta dioica), también conocida como allspice por su combinación natural de aromas que recuerdan a la canela, el clavo y la nuez moscada. 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Aporta un toque exótico, fresco y vibrante, ideal para platos asiáticos, carnes salteadas, pescados, noodles, marinados y salsas. Combinada con chiles o jengibre, realza los sabores umami con un equilibrio único entre picor y frescor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Pimienta de Sichuan entera (Zanthoxylum piperitum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e China.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e No es una pimienta en el sentido botánico tradicional, sino la vaina de un arbusto cítrico. Destaca por su aroma a limón y madera, pero sobre todo por su efecto \"numbtingle\": una sensación de hormigueo o ligero entumecimiento en la lengua y los labios que es única y refrescante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es un ingrediente fundamental en la cocina de la región de Sichuan (China). Se utiliza en platos icónicos como el Mapo Tofu o el Kung Pao. Es ideal para aromatizar aceites, platos salteados al wok, carnes de pato y cerdo, o para añadir un toque exótico a pescados. Para maximizar su sabor, se recomienda tostar ligeramente las bayas y molerlas antes de usar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268773273937,"sku":"11100023","price":6.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-de-Szechuan-Sarawak-retail.png?v=1773317560"},{"product_id":"pimienta-de-szechuan-food-service","title":"Pimienta de Szechuan Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMIENTA DE SZECHUAN FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Doypack 500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Bayas secas de pimienta Szechuan (Zanthoxylum piperitum), originarias de China, conocidas por su sabor cítrico, floral y su característico efecto ligeramente anestesiante en boca. 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Es una de las especias más utilizadas en la cocina gourmet y tradicional, aportando calidez, carácter y profundidad aromática a todo tipo de platos: carnes, pescados, salsas, sopas, verduras y marinados. Su molienda al momento libera todo su potencial aromático y frescor natural.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Pimienta negra en grano entera (Piper nigrum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e India\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Es la más intensa y aromática de todas las pimientas. Al morder el grano, libera un picante vigoroso y persistente, acompañado de notas amaderadas, cítricas y un fondo ligeramente floral y terroso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Su uso es universal y combina con prácticamente cualquier alimento. Es ideal para moler directamente sobre carnes rojas, pescados, guisos, pastas y ensaladas. Al usarse en grano entero, es perfecta para aromatizar caldos, escabeches y marinadas de larga cocción, liberando su sabor de forma gradual. Para disfrutar de su máxima potencia, se recomienda molerla siempre en el último momento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268773601617,"sku":"11100142","price":8.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-Negra-Tellicherry-retail.png?v=1773317725"},{"product_id":"pimienta-tellicherry-grano-food-service","title":"Pimienta Negra Tellicherry en Grano Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMIENTA NEGRA TELLICHERRY FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Doypack 1000g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Granos enteros de pimienta negra (Piper nigrum) seleccionados por su aroma intenso y sabor picante equilibrado. Es una de las especias más utilizadas en la cocina gourmet y tradicional, aportando calidez, carácter y profundidad aromática a todo tipo de platos: carnes, pescados, salsas, sopas, verduras y marinados. Su molienda al momento libera todo su potencial aromático y frescor natural.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Pimienta negra en grano entera (Piper nigrum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e India\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Es la más intensa y aromática de todas las pimientas. Al morder el grano, libera un picante vigoroso y persistente, acompañado de notas amaderadas, cítricas y un fondo ligeramente floral y terroso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Su uso es universal y combina con prácticamente cualquier alimento. Es ideal para moler directamente sobre carnes rojas, pescados, guisos, pastas y ensaladas. Al usarse en grano entero, es perfecta para aromatizar caldos, escabeches y marinadas de larga cocción, liberando su sabor de forma gradual. Para disfrutar de su máxima potencia, se recomienda molerla siempre en el último momento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268773634385,"sku":"11110142","price":34.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-Negra-Tellicherry-Food-Service-retail.png?v=1773317778"},{"product_id":"pimienta-rosa-en-grano-food-service","title":"Pimienta Rosa en Grano Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMIENTA ROSA GRANO FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003eDoypack 750g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Bayas enteras de pimienta rosa (Schinus terebinthifolius), apreciadas por su color vibrante, aroma dulce y sabor suave con notas afrutadas y florales. Aporta un toque elegante y aromático a pescados, mariscos, aves, quesos, ensaladas y postres. Ideal para dar contraste visual y un matiz exótico en la cocina gourmet. Puede combinarse con otras pimientas para mezclas más complejas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Pimienta rosa entera (Schinus terebinthifolius).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Brasil y Holanda\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Aunque se le llama pimienta, es en realidad la baya de un arbusto resinuso. Posee un sabor muy delicado, ligeramente dulce y afrutado, con notas que recuerdan al pino y un toque sutilmente picante. Su textura es quebradiza y suave al palada\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es muy apreciada tanto por su sabor como por su gran valor decorativo. Es ideal para acompañar pescados blancos, mariscos, carpaccios y quesos frescos. En repostería, combina sorprendentemente bien con el chocolate y postres a base de frutas. En coctelería, es un ingrediente clásico para decorar el Gin-tonic, aportando color y un aroma resinoso muy elegante. Se recomienda añadirla entera o ligeramente machacada al final del plato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268774289745,"sku":"11110136","price":26.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-rosa-foodservice_b7071818-2fba-4c3d-a39a-6e08bc1f56b0.png?v=1773317928"},{"product_id":"sal-natural-en-petalos","title":"Sal Natural en Pétalos","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSAL NATURAL EN PÉTALOS\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Tarro 200g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Cristales finos de sal marina natural, obtenidos mediante evaporación solar y secado artesanal. Su textura en forma de pétalos aporta un toque crujiente y una disolución suave en boca, realzando los sabores sin ocultarlos. Ideal como sal de acabado en carnes, pescados, verduras, ensaladas y platos gourmet. Producto 100 % natural, sin aditivos ni tratamientos químicos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Sal marina natural 100% en Pétalos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e España\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Se presenta en forma de escamas o pirámides finas y crujientes que se deshacen delicadamente en el paladar. Posee una pureza excepcional y un sabor salino limpio, sin el regusto amargo que suelen tener las sales refinadas comunes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es una sal de acabado, diseñada para ser añadida justo antes de servir el plato para no perder su textura \"crunchy\". Es ideal para realzar carnes a la brasa, pescados a la espalda, verduras a la parrilla o incluso para dar un contraste sofisticado a postres con chocolate y caramelo. Aporta un aspecto visual elegante y profesional a cualquier presentación.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003eConservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268774715729,"sku":"11100157","price":6.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Sal-natual-en-petalos-retail.png?v=1773318092"},{"product_id":"sal-natural-en-petalos-food-service","title":"Sal Natural en Pétalos Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSAL NATURAL EN PÉTALOS FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Doypack 1000g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Cristales finos de sal marina natural, obtenidos mediante evaporación solar y secado artesanal. 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De sabor intenso y ligeramente ahumado, es muy apreciada en la cocina india y vegana por aportar un matiz umami único que recuerda al huevo cocido. Ideal para ensaladas, frutas, legumbres, tofu y preparaciones frías.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Sal negra del Himalaya granulada (Kala Namak).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Pakistán\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Es una sal de origen volcánico con un sabor y aroma muy característicos que recuerdan al huevo, debido a su alto contenido en compuestos de azufre. Posee un tono grisáceo o rosado oscuro en grano que se vuelve más claro al molerse, ofreciendo un perfil umami y una salinidad equilibrada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es un ingrediente secreto indispensable en la cocina vegana para imitar el sabor del huevo en platos como el \"tofu revuelto\", tortillas sin huevo o mayonesas vegetales. En la cocina india, es fundamental para preparar chaats, chutneys y para sazonar frutas o bebidas refrescantes. Se recomienda añadirla al final de la preparación para que su aroma sulfuroso no se pierda con la cocción prolongada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268774879569,"sku":"11100140","price":4.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Sal-negra-del-Himalaya.png?v=1773318205"},{"product_id":"sal-negra-del-himalaya-food-service","title":"Sal Negra del Himalaya Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSAL NEGRA DEL HIMALAYA FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e: Doypack 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Conocida como Kala Namak, esta sal mineral natural de origen volcánico se caracteriza por su color gris rosado oscuro y su aroma sulfuroso distintivo. 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En la cocina india, es fundamental para preparar chaats, chutneys y para sazonar frutas o bebidas refrescantes. Se recomienda añadirla al final de la preparación para que su aroma sulfuroso no se pierda con la cocción prolongada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e CONSERVAR EN LUGAR SECO, OSCURO Y FRESCO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e PUEDE CONTENER TRAZAS DE APIO, SÉSAMO, GLUTEN Y MOSTAZA POR PRESENCIA EN LAS INSTALACIONES\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268774945105,"sku":"11110140","price":9.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Sal-negra-himalaya-foodservice.png?v=1773318311"},{"product_id":"sal-rosa-con-trufa-food-service","title":"Sal Rosa con trufa Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSAL ROSA CON TRUFA FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Doypack 1000g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Exquisita combinación de auténtica sal rosa (tipo Himalaya) y escamas de selecta trufa negra. Aporta un delicado toque crujiente junto con el profundo aroma terroso y umami tan característico de la trufa. Ideal como sal de acabado para potenciar y transformar platos sencillos en elaboraciones gourmet. Perfecta para realzar el sabor de carnes a la parrilla, huevos estrellados, pastas, risottos, carpaccios, patatas asadas y verduras de temporada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Sal, trufa de verano deshidratada (Tuber Aestivum 1,2%) y aroma de trufa blanca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Una mezcla de alta intensidad que combina la textura de la sal con el perfume inconfundible de la trufa. El aroma de trufa blanca aporta notas altas y penetrantes, mientras que la trufa de verano deshidratada añade matices terrosos y una estética gourmet a la mezcla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Gracias a su textura fina, se integra perfectamente en platos calientes donde el calor ayuda a difundir el aroma de forma inmediata. Es excepcional sobre huevos rotos, carpaccios, cremas de boletus, pasta al funghi o incluso para dar un toque de distinción a unas patatas fritas caseras. Añadir preferiblemente justo antes de servir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268775010641,"sku":"11110199","price":73.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Sal-rosa-con-trufa-foodservice.png?v=1773318414"},{"product_id":"sal-rosa-del-himalaya","title":"Sal Rosa del Himalaya","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSAL ROSA DEL HIMALAYA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003eTarro 400g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Sal mineral 100 % natural procedente de las antiguas minas del Himalaya. Su característico tono rosado se debe a su riqueza en oligoelementos como el hierro, el calcio y el magnesio. De sabor suave y equilibrado, es ideal tanto para cocinar como para usar en mesa, realzando el sabor de carnes, pescados, verduras y ensaladas. Producto sin refinar ni aditivos, perfecto para una cocina gourmet y saludable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Sal rosa del Himalaya en grano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Pakistán \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Es una sal mineral de gran pureza, no refinada, que debe su característico color rosado a su contenido natural en hierro y otros minerales. Ofrece un sabor salino sutil y una textura crujiente, resultando menos persistente y más suave en el paladar que la sal marina común.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Su formato en cristalitos está diseñado específicamente para su uso en molinillo, lo que permite moler la sal al momento sobre carnes, pescados o verduras, garantizando la máxima frescura y permitiendo elegir el grosor del grano. Por su belleza visual, también es perfecta como elemento decorativo en la mesa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268775141713,"sku":"11100162","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Sal-Rosa-del-Himalaya_2_5b956cb1-6af2-4566-b2be-65f0b87571ef.png?v=1773318520"},{"product_id":"sal-rosa-del-himalaya-food-service","title":"Sal Rosa del Himalaya Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSAL ROSA DEL HIMALAYA FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003eDoypack 1000g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Sal mineral 100 % natural procedente de las antiguas minas del Himalaya. Su característico tono rosado se debe a su riqueza en oligoelementos como el hierro, el calcio y el magnesio. De sabor suave y equilibrado, es ideal tanto para cocinar como para usar en mesa, realzando el sabor de carnes, pescados, verduras y ensaladas. Producto sin refinar ni aditivos, perfecto para una cocina gourmet y saludable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Sal rosa del Himalaya en grano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Pakistán \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Sal rosa del Himalaya en grano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Su formato en cristalitos está diseñado específicamente para su uso en molinillo, lo que permite moler la sal al momento sobre carnes, pescados o verduras, garantizando la máxima frescura y permitiendo elegir el grosor del grano. Por su belleza visual, también es perfecta como elemento decorativo en la mesa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268775174481,"sku":"11110162","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Sal-rosa-himalaya-foodservice.png?v=1773318590"},{"product_id":"sal-vikinga-de-noruega","title":"Sal Vikinga de Noruega","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSAL VIKINGA DE NORUEGA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Tarro 300g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Sal gourmet de color amarillo intenso elaborada según una antigua tradición vikinga, reintroducida en la alta cocina nórdica. De sabor ahumado y complejo, con notas de madera y especias, aporta profundidad y carácter a pescados, carnes, mariscos e incluso postres. Una forma única de llevar sabores intensos y equilibrados a platos sencillos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Sal ahumada marina, cúrcuma, cebolla, aroma de humo, dextrosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Alemania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Es una sal visualmente impactante, con tonos dorados y ocres. Posee un sabor intensamente ahumado con un trasfondo umami aportado por la cebolla y las especias, evocando las tradiciones culinarias de los antiguos pueblos nórdicos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es la sal definitiva para transformar platos cotidianos en elaboraciones con sabor a leña. Es ideal para sazonar salmón asado, carnes de cerdo o ternera a la plancha, y platos de patatas. Sorprende especialmente si se añade sobre mantequillas caseras, quesos cremosos o incluso para dar un toque ahumado a huevos y salsas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003ePuede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268775240017,"sku":"11100077","price":13.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Sal-Vikinga-Noruega-retail.png?v=1773318637"},{"product_id":"sal-vikinga-de-noruega-food-service","title":"Sal Vikinga de Noruega Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSAL VIKINGA DE NORUEGA FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003eDoypack 1000g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Sal gourmet de color amarillo intenso elaborada según una antigua tradición vikinga, reintroducida en la alta cocina nórdica. 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Sorprende especialmente si se añade sobre mantequillas caseras, quesos cremosos o incluso para dar un toque ahumado a huevos y salsas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268775305553,"sku":"11110077","price":41.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Sal-vikinga-noruega-foodservice.png?v=1773318735"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/collections\/sal_rosa_himalaya_blog.png?v=1774513772","url":"https:\/\/aromatacondiments.com\/collections\/sales-pimientas.oembed","provider":"Aromata Condiments","version":"1.0","type":"link"}