{"product_id":"trisol-chef-lab","title":"Trisol","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"132\"\u003eTrisol Chef Lab es un jarabe de glucosa deshidratado, diseñado como ingrediente técnico para heladería, repostería y cocina moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"492\"\u003eDestaca por su alto poder anticristalizante, mejorando la textura y aportando mayor cremosidad en elaboraciones como helados y cremas. Además, actúa como humectante, reteniendo la humedad y alargando la vida útil de los productos. Reduce el punto de congelación y proporciona un dulzor superior al del azúcar tradicional, ayudando a equilibrar formulaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"494\" data-end=\"510\"\u003eFORMATO: 200 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"525\"\u003eINGREDIENTES:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"527\" data-end=\"558\"\u003eJarabe de glucosa deshidratado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"560\" data-end=\"579\"\u003eDOSIFICACIÓN Y USO:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"581\" data-end=\"686\"\u003eUtilizar como agente anticristalizante, edulcorante y mejorador de textura en preparaciones alimentarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"688\" data-end=\"812\"\u003eDosis orientativas:\u003cbr data-start=\"707\" data-end=\"710\"\u003eHelados y sorbetes: 50–150 g\/kg\u003cbr data-start=\"741\" data-end=\"744\"\u003ePastelería y bollería: 30–100 g\/kg\u003cbr data-start=\"778\" data-end=\"781\"\u003eCremas y rellenos: 20–80 g\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"814\" data-end=\"1003\"\u003ePuede incorporarse directamente en mezclas secas o disolverse en líquidos. Mejora la textura final, evita la cristalización del azúcar y aporta mayor estabilidad en procesos de congelación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1018\"\u003eAPLICACIONES:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1020\" data-end=\"1040\"\u003eHelados y sorbetes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1042\" data-end=\"1061\"\u003eCremas y rellenos\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1063\" data-end=\"1086\"\u003ePastelería y bollería\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1088\" data-end=\"1121\"\u003eGanaches y preparaciones dulces\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1123\" data-end=\"1162\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCocina moderna y formulaciones técnicas\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478775357777,"sku":"11300011","price":6.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Trisol-Chef-lab_2.png?v=1775737735","url":"https:\/\/aromatacondiments.com\/en\/products\/trisol-chef-lab","provider":"Aromata Condiments","version":"1.0","type":"link"}