{"title":"Mixologie et Cocktails pour Bars Professionnels","description":"\u003cp\u003eUne collection conçue pour apporter arôme, complexité et caractère à la mixologie moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotaniques, épices et références sélectionnées pour transformer les boissons en expériences uniques, en travaillant l’équilibre, l’intensité et la créativité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéveloppée pour les barmen et établissements qui souhaitent se différencier grâce au goût, à la précision et à l’expérience en chaque verre.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"anis-estrellado","title":"Badiane","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eANIS ÉTOILÉ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Épice aromatique en forme d'étoile et au parfum intense, avec des notes douces et légèrement épicées. Très utilisée dans la cuisine asiatique, la pâtisserie et la mixologie. Rehausse les infusions, les ragoûts, les marinades et les desserts, en apportant un arôme chaud et exotique caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT : \u003c\/strong\u003e60g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Fruits sains, propres et séchés \"Illicium verum\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Chine et Vietnam.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Il possède un arôme très intense, chaud et doux qui rappelle fortement la réglisse. Sa saveur est puissante, épicée et laisse une sensation rafraîchissante en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est une épice très décorative et aromatique. Elle est utilisée en infusion pour les thés et les boissons, dans la préparation de desserts (comme les compotes ou le riz au lait) et est indispensable dans la cuisine asiatique pour aromatiser les bouillons, les soupes (comme le Pho) et les viandes à cuisson lente. Elle est également employée en mixologie pour donner une touche sophistiquée aux cocktails.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268753809745,"sku":"11100078","price":3.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Anis-estrellado-retail_3.png?v=1773306913"},{"product_id":"anis-estrellado-food-service","title":"Anis étoilé Service alimentaire","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eANIS ÉTOILÉ SERVICE ALIMENTAIRE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT : \u003c\/strong\u003eDoypack 500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Épice aromatique en forme d'étoile et au parfum intense, avec des notes douces et légèrement épicées. Très utilisée dans la cuisine asiatique, la pâtisserie et la mixologie. Rehausse les infusions, les ragoûts, les marinades et les desserts, apportant un arôme chaud et exotique caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Fruits sains, propres et séchés de \"Illicium verum\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Chine et Vietnam.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Il possède un arôme très intense, chaud et doux qui rappelle fortement la réglisse. Sa saveur est puissante, épicée et laisse une sensation rafraîchissante en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est une épice très décorative et aromatique. Elle est utilisée en infusion pour les thés et les boissons, dans l'élaboration de desserts (comme les compotes ou le riz au lait) et est indispensable dans la cuisine asiatique pour aromatiser les bouillons, les soupes (comme le Pho) et les viandes à cuisson lente. Elle est également employée en mixologie pour donner une touche sophistiquée aux cocktails.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268753875281,"sku":"11110078","price":18.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Anis-estrellado-foodservice.png?v=1773307064"},{"product_id":"baya-de-enebro","title":"Baie de genévrier","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eBAIE DE GENIÈVRE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Baies de genièvre entières, à l'arôme balsamique et au goût frais avec des notes résineuses et légèrement sucrées. Ingrédient essentiel pour aromatiser les gins, les marinades, les gibiers, la choucroute et les sauces. Apporte une touche aromatique et épicée caractéristique de la cuisine nordique et d'Europe centrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT : \u003c\/strong\u003ePot 125g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Baie de genièvre entière (Juniperus communis).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Macédoine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Elle se caractérise par un goût frais, résineux et légèrement sucré, avec des notes d'agrumes et un arôme piquant rappelant le pin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est l'ingrédient fondamental pour aromatiser le gin et la mixologie en général. En cuisine, elle est utilisée pour mariner les gibiers (cerf, sanglier), aromatiser la choucroute, les sauces puissantes et les plats de légumineuses. Il est recommandé d'écraser légèrement la baie avant de l'utiliser pour qu'elle libère toutes ses huiles essentielles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de la présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268753908049,"sku":"11100053","price":5.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Baya-de-enebro-retail_1.png?v=1773307140"},{"product_id":"baya-de-enebro-food-service","title":"Baie de Genièvre Restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eBAIE DE GENIÈVRE FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003eDoypack 750g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Baies de genièvre entières, à l'arôme balsamique et au goût frais avec des notes résineuses et légèrement sucrées. Ingrédient essentiel pour aromatiser les gins, les marinades, les gibiers, la choucroute et les sauces. Apporte une touche aromatique et épicée caractéristique de la cuisine nordique et d'Europe centrale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Baie de genièvre entière (Juniperus communis).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Macédoine et Pologne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Elle se caractérise par un goût frais, résineux et légèrement sucré, avec des notes d'agrumes et un arôme piquant rappelant le pin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e C'est l'ingrédient fondamental pour aromatiser le gin et en mixologie en général. En cuisine, elle est utilisée pour mariner les gibiers (cerf, sanglier), aromatiser la choucroute, les sauces puissantes et les plats de légumineuses. Il est recommandé d'écraser légèrement la baie avant de l'utiliser afin qu'elle libère toutes ses huiles essentielles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES: \u003c\/b\u003ePeut contenir des traces de Céleri, Sésame, Gluten et Moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268753973585,"sku":"11110053","price":22.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Baya-de-Enebro-Food-Service-retail.png?v=1773307180"},{"product_id":"boton-de-rosa","title":"Bouton de Rose","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFLEUR BOUTON DE ROSE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003ePot 50 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Mini roses entières déshydratées, avec un arôme floral intense et une saveur douce et délicate. Elles sont utilisées dans les infusions, les desserts, les cocktails, les thés aromatisés et comme élément décoratif dans les plats gourmands. Elles apportent une touche élégante, parfumée et visuellement attrayante, rehaussant à la fois la présentation et l'arôme de toute création culinaire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Boutons de rose entiers (Rosa gallica).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Maroc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Possède un arôme floral incomparable, doux et enivrant. En bouche, sa saveur est délicate, avec des notes subtilement parfumées et une légère nuance veloutée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est un ingrédient star en pâtisserie et en mixologie pour des décorations sophistiquées. Il est utilisé pour aromatiser et embellir les infusions, les thés et les cocktails comme le Gin-tonic. En cuisine, il est idéal pour préparer des sirops, des eaux de rose maison, ou pour décorer des plats d'inspiration arabe comme le couscous ou des desserts lactés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268754334033,"sku":"11100054","price":4.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Flor-boton-de-rosa-retail_2_2.png?v=1773307445"},{"product_id":"canela-de-ceilan-food-service","title":"Cannelle de Ceylan pour la restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCANNELLE DE CEYLAN FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Bâtonnets de cannelle de Ceylan d'environ 5 cm, sélectionnés pour leur arôme fin, doux et élégant. Considérée comme la cannelle la plus appréciée au monde, elle apporte des notes chaudes et délicates idéales pour les desserts, les infusions, les ragoûts, les viandes ou les boissons chaudes. Son parfum doux et enveloppant en fait un incontournable de la cuisine gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT :\u003c\/strong\u003e Doypack 25g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Cannelle de Ceylan en bâton (Cinnamomum zeylanicum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Sri Lanka \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Contrairement à d'autres variétés, cette cannelle se distingue par un arôme extrêmement délicat, doux et citronné. Sa saveur est douce et complexe, avec des couches aromatiques fines et sans le côté piquant de la cannelle commune.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Grâce à sa coupe sélectionnée de 5 cm, elle est idéale aussi bien pour les cocktails premium que pour la pâtisserie. Elle est utilisée pour infuser les gin tonics et les cocktails, ainsi que dans la préparation de riz au lait, de crèmes anglaises et de sirops. Sa présentation élégante la rend également parfaite pour décorer les plats et les boissons.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268754399569,"sku":"11110043","price":16.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Canela-ceylan-foodservice.png?v=1773307630"},{"product_id":"canela-de-ceylan","title":"Cannelle de Ceylan","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCANNELLE DE CEYLAN\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Pot 70g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Bâtonnets de cannelle de Ceylan d'environ 5 cm, sélectionnés pour leur arôme fin, doux et élégant. Considérée comme la cannelle la plus appréciée au monde, elle apporte des notes chaudes et délicates idéales pour les desserts, les infusions, les ragoûts, les viandes ou les boissons chaudes. Son parfum doux et enveloppant en fait un incontournable de la cuisine gastronomique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Cannelle de Ceylan en bâtons (Cinnamomum zeylanicum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Sri Lanka \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Contrairement à d'autres variétés, cette cannelle se distingue par un arôme extrêmement délicat, doux et citronné. Sa saveur est douce et complexe, avec des couches aromatiques fines et sans le côté piquant de la cannelle commune.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Grâce à sa coupe sélectionnée de 5 cm, elle est idéale pour la mixologie premium comme pour la pâtisserie. Elle est utilisée pour infuser les gin tonics et les cocktails, ainsi que dans la préparation du riz au lait, des crèmes anglaises et des sirops. Sa présentation élégante la rend également parfaite pour décorer les plats et les boissons.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268754465105,"sku":"11100043","price":5.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Canela-de-Cayelan-retail_1_4ab07a21-1cb2-4bea-91eb-8896f41aa70f.png?v=1773307714"},{"product_id":"cardamomo-negro","title":"Cardamome noire","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARDAMOME NOIRE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003ePot 100g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Cosses entières de cardamome noire, avec un arôme intense et fumé, et une saveur profonde avec des notes terreuses et légèrement mentholées. Très utilisée dans la cuisine indienne et asiatique pour les currys, les riz, les ragoûts, les viandes et les mélanges d'épices. Apporte une touche exotique, chaude et sophistiquée aux plats salés et à certaines infusions gourmandes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Cardamome noire entière (Amomum subulatum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Inde, Guatemala et Sri Lanka.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Possède un arôme très distinctif, intensément fumé et terreux, avec des notes rappelant le camphre et le bois. Contrairement à la verte, elle est moins sucrée et beaucoup plus rustique et profonde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est une épice fondamentale dans les plats à cuisson lente. Elle est principalement utilisée dans des recettes salées comme les currys puissants, les ragoûts de viande, les riz pilaf et les soupes intenses. On utilise généralement la cosse entière (légèrement écrasée) pour qu'elle infuse le plat, en la retirant avant de servir ou en la laissant comme élément décoratif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268754825553,"sku":"11100036","price":19.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Cardamomo-negro-retail_1.png?v=1773308049"},{"product_id":"cardamomo-negro-food-service","title":"Cardamome Noire Restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARDAMOME NOIRE FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003eDoypack 500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Gousses entières de cardamome noire, à l'arôme intense et fumé, et à la saveur profonde avec des notes terreuses et légèrement mentholées. Très utilisée dans la cuisine indienne et asiatique pour les currys, les riz, les ragoûts, les viandes et les mélanges d'épices. Elle apporte une touche exotique, chaleureuse et sophistiquée aux plats salés et à certaines infusions gourmandes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Cardamome noire entière (Amomum subulatum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Inde, Guatemala et Sri Lanka.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Elle possède un arôme très distinctif, intensément fumé et terreux, avec des notes rappelant le camphre et le bois. Contrairement à la cardamome verte, elle est moins sucrée et beaucoup plus rustique et profonde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est une épice fondamentale dans les plats à cuisson lente. Elle est principalement utilisée dans les recettes salées comme les currys puissants, les ragoûts de viande, les riz pilaf et les soupes intenses. On utilise généralement la gousse entière (légèrement écrasée) pour infuser le plat, en la retirant avant de servir ou en la laissant comme élément décoratif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268754858321,"sku":"11110036","price":87.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Cardamomo-negro-foodservice.png?v=1773308141"},{"product_id":"cardamomo-verde","title":"Cardamome Verte","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARDAMOME VERTE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003ePot 130g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Gousses entières de cardamome verte sélectionnées pour leur arôme intense d'agrumes et floral, avec des notes douces et légèrement épicées. Très appréciée dans la cuisine indienne et arabe, elle est utilisée dans les currys, les riz, les infusions, les desserts et les boissons comme le chaï. Elle apporte de la fraîcheur, de l'élégance et une touche exotique inimitable aux préparations gourmandes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Cardamome verte entière (Elettaria cardamomum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Inde et Guatemala.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Elle se caractérise par un arôme extraordinairement intense, frais et citronné, avec des notes rappelant l'eucalyptus et une touche douce et florale. C'est l'une des épices les plus appréciées et sophistiquées du monde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Très polyvalente ; elle est utilisée en mixologie (notamment dans les Ginto), pour aromatiser les cafés et les thés, et en pâtisserie pour les gâteaux et les biscuits. Dans la cuisine salée, elle est essentielle dans les currys, les riz basmati et les ragoûts d'inspiration arabe ou indienne. Il est recommandé d'ouvrir la gousse et d'utiliser les graines intérieures ou d'infuser la gousse entière.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268754923857,"sku":"11100056","price":8.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Cardamomo-verde-retail_1.png?v=1773308346"},{"product_id":"cardamomo-verde-food-service","title":"Cardamome Verte Service de Restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARDAMOME VERTE SERVICE ALIMENTAIRE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Doypack 750g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Gousses entières de cardamome verte sélectionnées pour leur arôme intense d'agrumes et floral, avec des notes douces et légèrement épicées. Très appréciée dans la cuisine indienne et arabe, elle est utilisée dans les currys, les riz, les infusions, les desserts et les boissons comme le chaï. Elle apporte fraîcheur, élégance et une touche exotique incomparable aux préparations gourmandes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Cardamome verte entière (Elettaria cardamomum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Inde et Guatemala.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Elle se caractérise par un arôme extraordinairement intense, frais et d'agrumes, avec des notes rappelant l'eucalyptus et une touche douce et florale. C'est l'une des épices les plus appréciées et sophistiquées du monde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Très polyvalente ; elle est utilisée en mixologie (notamment dans les Gintonics), pour aromatiser les cafés et les thés, et en pâtisserie pour les gâteaux et les biscuits. Dans la cuisine salée, elle est essentielle dans les currys, les riz basmati et les ragoûts d'inspiration arabe ou indienne. Il est recommandé d'ouvrir la gousse et d'utiliser les graines intérieures ou d'infuser la gousse entière.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les locaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268754989393,"sku":"11110056","price":39.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Cardamomo-verde-foodservice.png?v=1773308453"},{"product_id":"chile-chipotle","title":"Chile Chipotle","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMENT CHIPOTLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003ePot 150g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Piment jalapeño mûr séché et fumé de manière traditionnelle, avec une saveur intense, un piquant moyen et des notes fumées caractéristiques. Très utilisé dans la cuisine mexicaine pour les sauces, les viandes, les ragoûts et les marinades. Il apporte une touche profonde, chaleureuse et légèrement douce qui rehausse la saveur des préparations gourmandes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Piment jalapeño mûr, fumé et broyé (Capsicum annuum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Mexique\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Il se caractérise par une saveur profondément fumée et douce, avec des notes rappelant le chocolat et le tabac. Son piquant est moyen-fort et persistant, très apprécié pour sa complexité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Son format en flocons est idéal pour l'ajouter directement aux sauces, mayonnaises (pour faire la fameuse mayonnaise chipotle), ragoûts de viande, légumes secs et tacos. Il est également utilisé pour donner une touche fumée aux hamburgers, aux pizzas ou même pour mariner les viandes destinées au grill ou au barbecue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755349841,"sku":"11100024","price":12.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-Chipotle-retail_3_1.png?v=1773308677"},{"product_id":"chile-chipotle-food-service","title":"Chili Chipotle Restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMENT CHIPOTLE SERVICE ALIMENTAIRE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003eDoypack 500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Piment jalapeño mûr séché et fumé de manière traditionnelle, au goût intense, moyennement piquant et aux notes fumées caractéristiques. Très utilisé dans la cuisine mexicaine pour les sauces, les viandes, les ragoûts et les marinades. Il apporte une touche profonde, chaude et légèrement sucrée qui rehausse la saveur des préparations gourmandes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Piment jalapeño mûr, fumé et broyé (Capsicum annuum). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Mexique\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Il se caractérise par une saveur profondément fumée et sucrée, avec des notes rappelant le chocolat et le tabac. Son piquant est moyen-fort et persistant, très apprécié pour sa complexité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Son format en flocons est idéal pour ajouter directement aux sauces, mayonnaises (pour faire la fameuse mayonnaise chipotle), ragoûts de viande, légumes secs et tacos. Il est également utilisé pour donner une touche fumée aux hamburgers, pizzas ou même pour mariner les viandes destinées au grill ou au barbecue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755448145,"sku":"11110024","price":37.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-chipotle-foodservice.png?v=1773308825"},{"product_id":"cortezas-de-yuzu-confitadas","title":"Écorces de yuzu confites","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉCORCES DE YUZU CONFITES\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Pot 130g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Fines lanières d'écorce de yuzu lentement confites dans du sucre, conservant leur arôme caractéristique d'agrumes et floral. Avec un goût équilibré entre le sucré et l'acide, elles sont idéales pour la pâtisserie, les cocktails, les plats orientaux et les desserts gourmands. Elles apportent une touche exotique, parfumée et lumineuse à toutes sortes de créations culinaires.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Écorce de yuzu, sucre et sirop de glucose.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Elles offrent un profil d'agrumes exceptionnel et complexe, combinant des notes de mandarine, de pamplemousse et de citron vert. Leur goût est doux mais avec une touche acide et amère très élégante, caractéristique de cet agrume japonais exclusif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Elles sont idéales pour la haute pâtisserie et la chocolaterie, utilisées pour décorer des gâteaux, des biscuits ou trempées dans du chocolat noir. En mixologie, elles apportent un arôme sophistiqué aux gin tonics et aux cocktails premium. Elles peuvent également être utilisées pour apporter un contraste dans des plats de cuisine créative avec des poissons ou des volailles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e À conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de gluten et de moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268757086545,"sku":"11100003","price":21.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Corteza-yuzu-confitado-retail_1.png?v=1773310437"},{"product_id":"cortezas-de-yuzu-confitadas-food-service","title":"Écorces de Yuzu Confites Restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉCORCES DE YUZU CONFITES FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003eSachet Doypack 500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Fines lanières de peau de yuzu confites lentement dans du sucre, conservant leur arôme caractéristique d'agrumes et de fleurs. Avec une saveur équilibrée entre le sucré et l'acide, elles sont idéales pour la pâtisserie, les cocktails, les plats orientaux et les desserts gourmands. Elles apportent une touche exotique, parfumée et lumineuse à toutes sortes de créations culinaires.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Peau de yuzu, sucre et sirop de glucose.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Offre un profil d'agrumes exceptionnel et complexe, combinant des notes de mandarine, de pamplemousse et de citron vert. Sa saveur est douce mais avec une touche acide et amère très élégante, caractéristique de cet agrume japonais exclusif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Elles sont idéales pour la haute pâtisserie et la chocolaterie, utilisées pour décorer des tartes, des gâteaux ou enrobées de chocolat noir. En mixologie, elles apportent un arôme sophistiqué aux gin tonics et aux cocktails premium. Elles peuvent également être utilisées pour apporter du contraste dans des plats de cuisine créative avec du poisson ou de la volaille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de gluten et de moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268757217617,"sku":"11110003","price":76.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Cortezas-yuzu-confitadas-foodservice.png?v=1773310573"},{"product_id":"flor-aciano","title":"Fleur Bleuet","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFLEUR DE BLEUET\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Pot 15g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Pétales séchés de fleur de bleuet, de couleur bleu intense et au parfum doux et floral. Très utilisés dans les mélanges de thé, la pâtisserie, la mixologie et comme décoration naturelle dans les plats gourmands. Ils apportent une touche élégante et colorée qui rehausse la présentation des desserts, salades et créations culinaires.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Pétales de fleur de Bleuet (Centaurea cyanus).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Europe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Sa saveur est très subtile et douce, avec des notes légèrement sucrées et un arrière-plan herbacé presque imperceptible. Il est principalement apprécié pour sa couleur bleue intense spectaculaire et sa texture éthérée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est l'une des fleurs comestibles les plus utilisées en cuisine gastronomique et en pâtisserie pour apporter une touche de couleur élégante et naturelle. Elle est parfaite pour décorer les salades, les pokes, les desserts, les gâteaux et les fromages. En mixologie et en salon de thé, elle est utilisée pour embellir les mélanges de thé, les infusions et les cocktails premium, apportant une esthétique visuelle incomparable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e CONSERVER DANS UN ENDROIT SEC, SOMBRE ET FRAIS Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de gluten et de moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268757971281,"sku":"11100180","price":6.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Flor-aciano-retail_1.png?v=1773311370"},{"product_id":"flor-boton-de-rosa-food-service","title":"Fleur Bouton de Rose Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFLEUR DE BOUTON DE ROSE SERVICE ALIMENTAIRE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFORMAT : \u003c\/b\u003eDoypack 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Mini roses entières déshydratées, avec un arôme floral intense et une saveur douce et délicate. Elles sont utilisées dans les infusions, les desserts, les cocktails, les thés aromatisés et comme élément décoratif dans les plats gastronomiques. Elles apportent une touche élégante, parfumée et visuellement attrayante, rehaussant à la fois la présentation et l'arôme de toute création culinaire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Boutons de rose entiers (Rosa gallica).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Maroc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Possède un arôme floral incomparable, doux et enivrant. En bouche, sa saveur est délicate, avec des notes subtilement parfumées et une légère nuance veloutée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est un ingrédient phare en pâtisserie et en mixologie pour des décorations sophistiquées. Il est utilisé pour aromatiser et embellir les infusions, les thés et les cocktails comme le Gin-tonic. En cuisine, il est idéal pour préparer des sirops, des eaux de rose maison, ou pour décorer des plats d'inspiration arabe comme le couscous ou les desserts lactés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268758069585,"sku":"11110054","price":15.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Flor-boton-rosa-foodservice.png?v=1773311493"},{"product_id":"flor-de-aciano-food-service","title":"Flor de Aciano Restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFLOR ACIANO FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003eDoypack 100g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Pétales séchés de fleur de bleuet, de couleur bleu intense et à l'arôme doux et floral. Très utilisés dans les mélanges de thé, en pâtisserie, en mixologie et comme décoration naturelle dans les plats gourmands. Ils apportent une touche élégante et colorée qui sublime la présentation des desserts, salades et préparations créatives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Pétales de fleur de bleuet (Centaurea cyanus).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Europe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Sa saveur est très subtile et douce, avec des notes légèrement sucrées et un arrière-plan herbacé presque imperceptible. Il est principalement apprécié pour sa couleur bleue intense spectaculaire et sa texture éthérée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est l'une des fleurs comestibles les plus utilisées en cuisine gastronomique et en pâtisserie pour apporter une touche de couleur élégante et naturelle. Elle est parfaite pour décorer les salades, les pokés, les desserts, les tartes et les fromages. En mixologie et en salon de thé, elle est utilisée pour embellir les mélanges de thé, les infusions et les cocktails premium, offrant une esthétique visuelle incomparable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e PEUT CONTENIR DES TRACES DE CÉLERI, SÉSAME, GLUTEN ET MOUTARDE EN RAISON DE LEUR PRÉSENCE DANS LES INSTALLATIONS Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Gluten et Moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268758102353,"sku":"11110180","price":29.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Flor-aciano-foodservice.png?v=1773311599"},{"product_id":"flor-de-lavanda-food-service","title":"Flor de Lavanda Restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFLEUR DE LAVANDE SERVICE ALIMENTAIRE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT : \u003c\/strong\u003eDoypack 250g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Fleurs de lavande séchées à l'arôme intense et aux notes douces et légèrement balsamiques. Utilisées en pâtisserie, infusions, cocktails, mélanges aromatiques et comme décoration gastronomique. Elles apportent une touche élégante, parfumée et florale qui évoque l'essence méditerranéenne et rehausse les préparations sucrées comme salées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Fleurs de Lavande déshydratées (Lavandula angustifolia).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Espagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Possède un arôme intensément floral, frais et propre, avec de subtiles notes camphrées et un fond citronné. Sa saveur est puissante et légèrement amère, ce qui confère une grande personnalité à toute préparation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Elle est extrêmement polyvalente ; en pâtisserie, elle est utilisée pour aromatiser les biscuits, les gâteaux, les glaces et les miels. En cuisine salée, c'est un ingrédient clé du mélange \"Herbes de Provence\", idéal pour l'agneau et les légumes rôtis. En cocktails et en thés, elle apporte un parfum relaxant et élégant. Il est recommandé de l'utiliser en petites quantités pour ne pas saturer le palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268758167889,"sku":"11110026","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Flor-lavanda-foodservice.png?v=1773311697"},{"product_id":"flor-de-sauco-food-service","title":"Fleur de Sureau Restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFLOR SAUCO FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO :\u003c\/strong\u003e Doypack 500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Fleurs de sureau séchées, au parfum délicat et à la saveur florale avec de légères notes miellées. Très appréciées dans les infusions, les sirops, les desserts, les cocktails et les préparations créatives. Elles apportent une touche parfumée et élégante, typique de la cuisine naturelle et gastronomique. Leur profil aromatique se marie particulièrement bien avec les fruits, les agrumes et les boissons fraîches.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Fleur de sureau déshydratée (Sambucus nigra).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Pologne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Possède un arôme délicat, doux et floral, avec des nuances rappelant le miel, la vanille et une subtile touche de fruits exotiques (comme le litchi). Sa saveur est douce, élégante et très rafraîchissante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est un ingrédient essentiel pour préparer le célèbre sirop de sureau, les infusions et les boissons rafraîchissantes. En mixologie, il se marie parfaitement avec le gin, le cava ou le vin blanc. En pâtisserie, il est utilisé pour aromatiser les confitures, les crèmes pâtissières, les glaces et les fruits rôtis. Il peut également être utilisé pour donner une touche florale aux sauces légères pour poissons blancs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268758233425,"sku":"11110149","price":20.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Flor-sauco-foodservice.png?v=1773311807"},{"product_id":"flor-hibiscus-karkade","title":"Fleur d'hibiscus Karkadé","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFLEUR D'HIBISCUS Karkadé\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003ePot de 40g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Pétales d'hibiscus entiers déshydratés, de couleur rouge intense et de saveur acide et fruitée, avec des notes rappelant la canneberge. Utilisés pour les infusions, les cocktails, les sirops, les sauces et les desserts, ils apportent une couleur vibrante et une touche rafraîchissante caractéristique. Très appréciés en cuisine gastronomique et en mixologie créative pour leur polyvalence et leur beauté naturelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Pétales de fleur d'Hibiscus coupés (Hibiscus sabdariffa).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Inde\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Possède une saveur intensément fruitée, citronnée et rafraîchissante, avec une acidité très équilibrée rappelant les fruits rouges. Se distingue par sa capacité\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Son format en morceaux facilite une infusion plus rapide et homogène. Il est idéal pour préparer le thé \"Karkadé\" (froid ou chaud), ainsi que pour aromatiser et colorer les gins, les cocktails et les tonics en mixologie. En cuisine, il est utilisé pour élaborer des sirops, des confitures, des réductions pour viandes blanches et pour décorer des desserts en apportant un contraste acide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de gluten et de moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268758266193,"sku":"11100001","price":2.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Hibiscus-Karkade-retail_1.png?v=1773311857"},{"product_id":"flor-hibiscus-karkade-food-service","title":"Fleur d'hibiscus karkadé pour la restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFLEUR D'HIBISCUS KARKADÉ SERVICE ALIMENTAIRE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003eDoypack 250g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Pétales entiers d'hibiscus déshydratés, de couleur rouge intense et de saveur acidulée et fruitée, avec des notes rappelant la canneberge. Utilisés pour les infusions, les cocktails, les sirops, les sauces et les desserts, ils apportent une couleur vibrante et une touche rafraîchissante caractéristique. Très appréciés en cuisine gastronomique et en mixologie créative pour leur polyvalence et leur beauté naturelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Pétales de fleur d'hibiscus coupés (Hibiscus sabdariffa).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Inde\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Possède une saveur intensément fruitée, citronnée et rafraîchissante, avec une acidité très équilibrée rappelant les fruits rouges. Se distingue par sa capacité immédiate à teinter de rouge rubis intense et brillant tout liquide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Son format en morceaux facilite une infusion plus rapide et homogène. Il est idéal pour préparer le thé \"Karkadé\" (froid ou chaud), ainsi que pour aromatiser et colorer les gins, les cocktails et les tonics en mixologie. En cuisine, il est utilisé pour élaborer des sirops, des confitures, des réductions pour les viandes blanches et pour décorer les desserts en apportant un contraste acide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de gluten et de moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268758364497,"sku":"11110001","price":6.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Flor-hibiscus-karkade-foodservice.png?v=1773311992"},{"product_id":"flor-jazmin-china","title":"Flor Jazmín China","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFLEUR DE JASMIN CHINE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Pot de 20g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Fleurs de jasmin entières déshydratées, au parfum floral intense et au goût délicat avec des notes sucrées et exotiques. Très appréciées dans les infusions, les desserts, les cocktails et comme décoration naturelle dans les plats gastronomiques. Elles apportent élégance, parfum et une touche orientale qui sublime la présentation et le profil aromatique des préparations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Fleurs de jasmin entières déshydratées (Jasminum officinale).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Chine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Possède un arôme floral extraordinairement doux, intense et enivrant. Son goût est délicat, doux et légèrement miellé, procurant une sensation d'élégance et de fraîcheur très caractéristique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Elle est mondialement connue pour son utilisation dans le thé au jasmin, mais sa polyvalence s'étend à la mixologie haut de gamme pour aromatiser les spiritueux blancs et les gin-tonics. En cuisine, elle est utilisée pour infuser des sirops, des crèmes, des glaces et des desserts lactés. C'est également une fleur très décorative pour donner une finition sophistiquée aux plats d'inspiration asiatique ou à la pâtisserie fine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Gluten et Moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268758430033,"sku":"11100022","price":5.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Flor-Jazmin-China-retail_1.png?v=1773312070"},{"product_id":"flor-jazmin-de-china-food-service","title":"Flor Jazmín de China Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFLOR JAZMIN CHINA FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Doypack 100g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Fleurs de jasmin entières déshydratées, au parfum floral intense et au goût délicat avec des notes douces et exotiques. Très appréciées dans les infusions, les desserts, les cocktails et comme décoration naturelle dans les plats gastronomiques. Elles apportent élégance, parfum et une touche orientale qui rehausse la présentation et le profil aromatique des préparations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Fleurs de jasmin entières déshydratées (Jasminum officinale).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Chine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Possède un arôme floral extraordinairement doux, intense et enivrant. Sa saveur est délicate, douce et légèrement miellée, apportant une sensation d'élégance et de fraîcheur très caractéristique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Elle est mondialement connue pour son utilisation dans le thé au jasmin, mais sa polyvalence s'étend à la mixologie premium pour aromatiser les spiritueux blancs et les gin tonics. En cuisine, elle est utilisée pour infuser des sirops, des crèmes, des glaces et des desserts lactés. C'est également une fleur très décorative pour donner une finition sophistiquée aux plats d'inspiration asiatique ou à la pâtisserie fine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Gluten et Moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268758495569,"sku":"11110022","price":21.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Flor-jazmin-china-foodservice.png?v=1773312172"},{"product_id":"flor-lavanda","title":"Fleur de lavande","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFLEUR DE LAVANDE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Pot 50g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Fleurs de lavande séchées au parfum intense et aux notes douces et légèrement balsamiques. Utilisées en pâtisserie, infusions, cocktails, mélanges aromatiques et comme décoration gourmande. Elles apportent une touche élégante, parfumée et florale qui évoque l'essence méditerranéenne et rehausse aussi bien les préparations sucrées que salées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Fleurs de Lavande déshydratées (Lavandula angustifolia).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Espagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Possède un arôme intensément floral, frais et propre, avec de subtiles notes camphrées et un fond citronné. Son goût est puissant et légèrement amer, ce qui lui confère une grande personnalité dans toutes les préparations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Elle est extrêmement polyvalente ; en pâtisserie, elle est utilisée pour aromatiser les biscuits, les gâteaux, les glaces et les miels. En cuisine salée, c'est un ingrédient clé dans le mélange des \"Herbes de Provence\", idéal pour l'agneau et les légumes rôtis. En cocktails et en thés, elle apporte un parfum relaxant et élégant. Il est recommandé de l'utiliser en petites quantités pour ne pas saturer le palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268758561105,"sku":"11100026","price":2.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Flor-Lavanda-retail_1.png?v=1773312234"},{"product_id":"flor-sauco","title":"Fleur de Sureau","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFLEUR DE SUREAU\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003ePot de 70g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Fleurs de sureau séchées, à l'arôme délicat et au goût floral avec de légères notes miellées. Très appréciées dans les infusions, les sirops, les desserts, les cocktails et les préparations créatives. Elles apportent une touche parfumée et élégante, typique de la cuisine naturelle et gastronomique. Leur profil aromatique se marie particulièrement bien avec les fruits, les agrumes et les boissons fraîches.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Fleur de sureau déshydratée (Sambucus nigra).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Pologne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Possède un arôme délicat, doux et floral, avec des nuances rappelant le miel, la vanille et une subtile touche de fruits exotiques (comme le litchi). Sa saveur est douce, élégante et très rafraîchissante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e C'est un ingrédient essentiel pour élaborer le célèbre sirop de sureau, des infusions et des boissons rafraîchissantes. En mixologie, il se marie parfaitement avec le gin, le cava ou le vin blanc. En pâtisserie, il est utilisé pour aromatiser les confitures, les crèmes pâtissières, les glaces et les fruits cuits au four. Il peut également être utilisé pour apporter une touche florale aux sauces légères pour poissons blancs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Gluten et Moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268758626641,"sku":"11100149","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Flor-Sauco-retail_1.png?v=1773312305"},{"product_id":"lima-deshidratada","title":"Citron vert déshydraté","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e200\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPTION: \u003c\/strong\u003eLe citron vert déshydraté gourmet est une œuvre d'art botanique conçue pour la mixologie haut de gamme et la gastronomie premium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGRÉDIENTS: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eRondelles de citron vert naturel déshydraté (Citrus aurantifolia).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEspagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eIl offre une acidité beaucoup plus piquante et électrique que le citron, avec un arôme intensément rafraîchissant, tropical et légèrement floral. Sa fragrance est extrêmement volatile et puissante, concentrant toutes les huiles essentielles de l'écorce dans chaque tranche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eCocktails\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e: C'est l'accompagnement indispensable du Gin-tonic à coupe citronnée, de la Margarita, du Mojito ou de tout cocktail d'inspiration caribéenne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eCuisine asiatique et mexicaine:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e Idéal pour infuser dans les currys, les soupes thaïlandaises ou pour accompagner les plats de tacos et de ceviches où un arôme d'agrumes persistant est recherché. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEaux aromatisées:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e Ajoutez quelques tranches à votre bouteille d'eau froide pour une hydratation rafraîchissante et sans calories.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSERVATION: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eConserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec. Les tranches étant fines, elles sont très sensibles à l'humidité ambiante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALLERGÈNES: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePeut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268760559953,"sku":"11110302","price":21.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Lima-deshidratada-foodservice.png?v=1773740072"},{"product_id":"limon-negro","title":"Citron Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCITRON NOIR\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Pot 35g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Citrons fermentés, fumés et séchés au soleil, entiers, de couleur foncée, avec un arôme d'agrumes intense et des notes grillées et fumées. Très utilisés dans la cuisine du Moyen-Orient pour les ragoûts, le riz, les légumes secs et les sauces. Ils apportent une saveur profonde, acide et légèrement amère, caractéristique de la gastronomie persane et arabe. Ils peuvent être utilisés entiers, hachés ou moulus pour rehausser la saveur des plats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Citron noir entier (Citrus latifolia).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Iran\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Le Loomi est un citron qui est cuit dans de l'eau salée et séché au soleil jusqu'à oxydation. Le résultat est un arôme d'agrumes intensément citrique, avec des notes complexes, fumées et fermentées que l'on ne retrouve pas dans le citron frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Incontournable dans la cuisine persane et du Golfe Persique. Il est utilisé en perforant le fruit pour que ses jus oxydés aromatisent les bouillons, le riz et les ragoûts d'agneau. Il peut également être moulu pour être utilisé comme épice dans les marinades de poisson et de poulet, apportant une acidité sombre et profonde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268760691025,"sku":"11100031","price":6.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Limon-Negro-retail.png?v=1773312947"},{"product_id":"limon-negro-food-service","title":"Limón Negro Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLIMON NEGRO FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003eDoypack 200g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Citrons fermentés, fumés et séchés au soleil, entiers, de couleur foncée, avec un arôme citrique intense et des notes torréfiées et fumées. Très utilisés dans la cuisine du Moyen-Orient pour les ragoûts, les riz, les légumes secs et les sauces. Ils apportent une saveur profonde, acide et légèrement amère, caractéristique de la gastronomie perse et arabe. Ils peuvent être utilisés entiers, broyés ou moulus pour rehausser la saveur des plats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Citron noir entier (Citrus latifolia).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Iran\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Le Loomi est un citron qui est cuit dans de l'eau salée et laissé sécher au soleil jusqu'à oxydation. Le résultat est un arôme intensément citronné, avec des notes complexes, fumées et fermentées introuvables dans le citron frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Clé dans la cuisine perse et du Golfe Persique. Il est utilisé en perforant le fruit pour que ses jus oxydés aromatisent les bouillons, les riz et les ragoûts d'agneau. Il peut également être moulu pour être utilisé comme épice dans les marinades de poisson et de poulet, apportant une acidité sombre et profonde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e PEUT CONTENIR DES TRACES DE CÉLERI, SÉSAME, GLUTEN ET MOUTARDE EN RAISON DE LEUR PRÉSENCE DANS LES INSTALLATIONS. Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Gluten et Moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268760822097,"sku":"11110031","price":26.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Limon-negro-foodservice.png?v=1773313003"},{"product_id":"mix-de-petalos","title":"Mélange de pétales","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉLANGE DE PÉTALES\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMAT: Pot 15g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Mélange délicat de pétales comestibles sélectionnés de calendula, tagète, rose, pensée, bleuet et géranium. Apporte de la couleur, un arôme floral et une touche fruitée et légèrement amère, idéal pour décorer et sublimer les salades, les plats principaux, les desserts et les présentations gastronomiques. Une combinaison naturelle qui apporte élégance et fraîcheur à toute préparation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Mélange de pétales de fleurs en proportion variable selon la saison (Rose, Bleuet, Pensée, Calendula, Tagète).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e France\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Offre une expérience sensorielle unique, où prédominent des notes herbacées très subtiles et délicates. Sa valeur réside dans la combinaison de textures soyeuses et d'un éventail de couleurs allant du bleu profond et de l'orange vibrant au rose élégant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e C'est la touche finale parfaite pour la haute cuisine et la pâtisserie créative. Il est utilisé pour décorer les salades gastronomiques, les pokes, les fromages artisanaux, les tartes et les chocolats. En mixologie, il apporte une présentation sophistiquée aux verres et aux cocktails premium, flottant délicatement à la surface ou s'intégrant dans la décoration du bord du verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268767670609,"sku":"11100045","price":5.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mix-de-petalos-retail.png?v=1773316025"},{"product_id":"mix-de-petalos-food-service","title":"Mélange de pétales - Service alimentaire","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉLANGE DE PÉTALES SERVICE ALIMENTAIRE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMAT : Doypack 100g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Mélange délicat de pétales comestibles sélectionnés de calendula, tagète, rose, pensée, bleuet et géranium. Apporte de la couleur, un arôme floral et une touche fruitée et légèrement amère, idéal pour décorer et rehausser les salades, les plats principaux, les desserts et les présentations gourmandes. Une combinaison naturelle qui apporte élégance et fraîcheur à toute préparation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Mélange de pétales de fleurs en proportion variable selon la saison (Rose, Bleuet, Pensée, Calendula, Tagète).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e France\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Offre une expérience sensorielle unique, où prédominent des notes herbacées très subtiles et délicates. Sa valeur réside dans la combinaison de textures soyeuses et un éventail de couleurs allant du bleu profond et de l'orange vibrant au rose élégant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est la touche finale parfaite pour la haute cuisine et la pâtisserie créative. Il est utilisé pour décorer les salades gourmandes, les pokes, les fromages artisanaux, les tartes et les chocolats. En mixologie, il apporte une présentation sophistiquée aux verres et cocktails premium, flottant délicatement à la surface ou s'intégrant à la décoration du bord du verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de la présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268767703377,"sku":"11110045","price":23.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mix-de-petalos-Food-Service-retail.png?v=1773316087"},{"product_id":"naranja-deshidratada","title":"Orange déshydratée","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eNARANJA DESHIDRATADA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e:  200g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e: Rodajas de naranja cuidadosamente deshidratadas para conservar su intenso aroma cítrico, su color natural y gran parte de sus propiedades organolépticas. Su sabor combina notas dulces y ligeramente ácidas, aportando frescura y un atractivo visual a todo tipo de elaboraciones. Ideal para coctelería, infusiones, repostería, decoración de platos y aplicaciones gourmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e: Naranja deshidratada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eORIGEN\u003c\/strong\u003e: España\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTACIÓN\u003c\/strong\u003e: Presenta un aroma intenso y fresco a naranja madura, con notas cítricas dulces y un ligero toque amargo característico de la piel. En boca ofrece un equilibrio entre dulzor y acidez, con un sabor concentrado y persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUTILIZACIÓN\u003c\/strong\u003e: Perfecta para decorar y aromatizar cócteles, combinados, gin-tonics e infusiones. También puede utilizarse en repostería, chocolates, mezclas de té, tablas de quesos, platos gourmet y como ingrediente decorativo en presentaciones culinarias. Puede consumirse directamente como snack o rehidratarse para diferentes aplicaciones gastronómicas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e: Conservar en lugar seco, oscuro y fresco en en recipiente hermético.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268768129361,"sku":"11110300","price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Naranja-deshidratada-foodservice.png?v=1773740248"},{"product_id":"naranja-sanguina-deshidratada","title":"Orange sanguine déshydratée","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eNARANJA SANGUINA DESHIDRATADA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e: Tarro 200 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e: Rodajas de naranja sanguina cuidadosamente deshidratadas para preservar su característico color rojo intenso, su aroma cítrico y su sabor equilibrado entre dulzor y acidez. Destaca por sus notas afrutadas y ligeramente florales, aportando un toque elegante y diferencial a bebidas, postres y elaboraciones gourmet. Ideal para coctelería, infusiones, repostería y decoración gastronómica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e: Naranja sanguina deshidratada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eORIGEN\u003c\/strong\u003e: España.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTACIÓN\u003c\/strong\u003e: Aroma intenso y fresco con matices cítricos y frutales. Su sabor combina la dulzura natural de la naranja con una agradable acidez y ligeras notas a frutos rojos, características de esta variedad. Presenta un final persistente y refrescante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUTILIZACIÓN\u003c\/strong\u003e: Perfecta para decorar y aromatizar cócteles, gin-tonics, vermuts y combinados premium. También se utiliza en infusiones, repostería, chocolates, tablas de quesos y presentaciones gourmet. Su atractivo color rojizo la convierte en un ingrediente ideal para aportar valor visual a cualquier elaboración.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e: Conservar en lugar seco, oscuro y fresco en un recipiente hermético.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268768555345,"sku":"11110301","price":19.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Naranja-sanguina-deshidratada-foodservice.png?v=1773740314"},{"product_id":"petalos-de-rosa","title":"Pétales de rose","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePÉTALES DE ROSE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003ePot de 25g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Pétales de rose déshydratés de haute qualité, sélectionnés pour leur couleur intense et leur délicat arôme floral. Ils apportent une touche romantique et élégante aux plats sucrés et salés, sublimant les desserts, les infusions, les salades, les cocktails et les présentations gourmandes. Leur parfum subtil et leur texture légère en font un ingrédient distinctif dans la cuisine créative et d'auteur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Pétales de rose (Rosa L.).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Inde\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Ils possèdent un arôme floral délicat, doux et profondément enivrant. Leur saveur est subtile, avec des notes rappelant le miel et un arrière-plan légèrement amer et rafraîchissant qui apporte de la sophistication au palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Ils sont un élément vedette en pâtisserie pour décorer les gâteaux, les chocolats et les desserts lactés. Dans la cuisine du Moyen-Orient, ils sont utilisés pour aromatiser les riz, les ragoûts de volaille et pour élaborer la célèbre eau de rose. Ils sont également très populaires dans la mixologie premium et pour enrichir les mélanges de thé et les infusions, apportant une esthétique visuelle incomparable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les locaux\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268771701073,"sku":"11100064","price":2.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Petalos-de-rosa-retail_4.png?v=1773316871"},{"product_id":"petalos-de-rosa-food-service","title":"Pétales de Rose Restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePÉTALES DE ROSE SERVICE DE RESTAURATION\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Doypack 100g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Pétales de rose déshydratés de haute qualité, sélectionnés pour leur couleur intense et leur délicat arôme floral. Ils apportent une touche romantique et élégante aux plats sucrés et salés, sublimant les desserts, les infusions, les salades, les cocktails et les présentations gourmandes. Leur parfum subtil et leur texture légère en font un ingrédient distinctif dans la cuisine créative et d'auteur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Pétales de rose (Rosa L.).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Inde\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Ils possèdent un arôme floral délicat, doux et profondément enivrant. Leur saveur est subtile, avec des notes rappelant le miel et un arrière-goût légèrement amer et rafraîchissant qui apporte de la sophistication au palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Ils sont un élément phare en pâtisserie pour décorer les gâteaux, les chocolats et les desserts lactés. Dans la cuisine du Moyen-Orient, ils sont utilisés pour aromatiser les riz, les ragoûts de volaille et pour élaborer la célèbre eau de rose. Ils sont également très populaires dans la mixologie premium et pour enrichir les mélanges de thés et infusions, apportant une esthétique visuelle inégalée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268771897681,"sku":"11110064","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Petalos-de-rosa-Food-Service-retail_1.png?v=1773316907"},{"product_id":"pimienta-blanca-sarawak-en-grano","title":"Poivre blanc de Sarawak en grains","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePOIVRE BLANC SARAWAK\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Pot 220g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Grains de poivre blanc (Piper nigrum) sélectionnés, à l'arôme doux et au goût piquant délicat. Plus subtil que le poivre noir, il se distingue par son élégance et ses notes légèrement terreuses. Idéal pour les sauces claires, les poissons, les volailles, les soupes et les purées, où il apporte une touche épicée sans altérer la couleur du plat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Grains de poivre blanc entiers (Piper nigrum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Malaisie, Indonésie, Vietnam, Brésil\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Il est obtenu à partir de baies mûres dont on retire la peau extérieure, ce qui lui confère un goût plus piquant et direct que le poivre noir, mais avec un arôme plus subtil, propre et moins fruité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e C'est le choix privilégié pour les plats où l'on souhaite un piquant intense sans altérer la couleur visuelle de la préparation. Indispensable dans les sauces blanches (comme la béchamel), les crèmes de légumes claires, les purées, les poissons blancs et les volailles. Il est recommandé de le moudre au dernier moment pour apprécier sa force et sa fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les locaux\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268772585809,"sku":"11100147","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-Blanca-Sarawak-retail_2.png?v=1773317321"},{"product_id":"pimienta-blanca-sarawak-en-grano-food-service","title":"Poivre Blanc Sarawak en Grains Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePOIVRE BLANC SARAWAK FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT :\u003c\/strong\u003e Doypack 1000g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Grains de poivre blanc (Piper nigrum) sélectionnés à l'arôme doux et au goût délicatement piquant. 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Il est recommandé de le moudre au dernier moment pour apprécier sa force et sa fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Gluten et Moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268772815185,"sku":"11110147","price":43.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-blanca-grano-foodservice_1.png?v=1773317354"},{"product_id":"pimienta-de-jamaica","title":"Piment de la Jamaïque","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMENT DE JAMAÏQUE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT :\u003c\/strong\u003e Pot 120g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Grains entiers de piment de Jamaïque (Pimenta dioica), également appelé \"allspice\" pour sa combinaison naturelle d'arômes rappelant la cannelle, le clou de girofle et la noix de muscade. Avec son goût chaud, doux et légèrement piquant, il apporte de la profondeur et de la complexité aux viandes, ragoûts, sauces, desserts et marinades. Très apprécié dans la cuisine caribéenne et gastronomique pour sa polyvalence aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Piment de Jamaïque entier (Pimenta dioica).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Brésil et Pays-Bas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Bien qu'il s'agisse d'une seule baie, il est connu sous le nom de \"quatre-épices\" car son goût et son arôme évoquent un mélange naturel de clou de girofle, de cannelle, de noix de muscade et de poivre noir. Il est chaud, doux et profondément parfumé, avec une nuance légèrement piquante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Il est extrêmement polyvalent, aussi bien dans les plats sucrés que salés. C'est un ingrédient clé de la cuisine caribéenne (comme le poulet jerk) et de la pâtisserie européenne (biscuits, gâteaux et tartes aux pommes). Il est également utilisé pour aromatiser les marinades, les ragoûts de viande, les sauces et est un élément essentiel dans la fabrication de gins et de cocktails premium. Il est recommandé de le moudre juste avant utilisation pour libérer toute sa complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268773077329,"sku":"11100098","price":5.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-de-Jamaica-Sarawak-retail.png?v=1773317393"},{"product_id":"pimienta-de-jamaica-food-service","title":"Piment de la Jamaïque pour la restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMENT DE JAMAÏQUE SERVICE DE RESTAURATION\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT :\u003c\/strong\u003e Doypack 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Grains entiers de piment de Jamaïque (Pimenta dioica), également connu sous le nom de « quatre-épices » en raison de sa combinaison naturelle d'arômes rappelant la cannelle, le clou de girofle et la noix de muscade. Sa saveur chaude, douce et légèrement épicée apporte de la profondeur et de la complexité aux viandes, ragoûts, sauces, desserts et marinades. Très apprécié dans la cuisine caribéenne et gastronomique pour sa polyvalence aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Piment de Jamaïque entier (Pimenta dioica).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Brésil et Pays-Bas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Bien qu'il s'agisse d'une seule baie, il est connu sous le nom de \"quatre-épices\" car son goût et son arôme évoquent un mélange naturel de clou de girofle, de cannelle, de noix de muscade et de poivre noir. Il est chaud, doux et profondément parfumé, avec une nuance légèrement épicée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Il est extrêmement polyvalent, aussi bien dans les plats sucrés que salés. C'est un ingrédient clé de la cuisine caribéenne (comme le poulet jerk) et de la pâtisserie européenne (biscuits, gâteaux et tartes aux pommes). Il est également utilisé pour aromatiser les marinades, les ragoûts de viande, les sauces et est un élément essentiel dans l'élaboration des gins et des cocktails premium. Il est recommandé de le moudre juste avant utilisation pour libérer toute sa complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268773110097,"sku":"11110098","price":27.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-Jamaica-foodservice.png?v=1773317497"},{"product_id":"pimienta-de-szechuan","title":"Poivre du Sichuan","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePOIVRE DU SICHUAN\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Pot de 90g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Baies séchées de poivre du Sichuan (Zanthoxylum piperitum), originaires de Chine, connues pour leur saveur d'agrumes, florale et leur effet caractéristique légèrement anesthésiant en bouche. Elles apportent une touche exotique, fraîche et vibrante, idéale pour les plats asiatiques, les viandes sautées, les poissons, les nouilles, les marinades et les sauces. Associé aux piments ou au gingembre, il rehausse les saveurs umami avec un équilibre unique entre piquant et fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Poivre du Sichuan entier (Zanthoxylum piperitum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Chine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Ce n'est pas un poivre au sens botanique traditionnel, mais la cosse d'un arbuste d'agrumes. Il se distingue par son arôme de citron et de bois, mais surtout par son effet \"numbtingle\" : une sensation de picotement ou de léger engourdissement sur la langue et les lèvres, unique et rafraîchissante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e C'est un ingrédient fondamental dans la cuisine de la région du Sichuan (Chine). Il est utilisé dans des plats emblématiques comme le Mapo Tofu ou le Kung Pao. Il est idéal pour aromatiser les huiles, les plats sautés au wok, les viandes de canard et de porc, ou pour ajouter une touche exotique aux poissons. Pour maximiser sa saveur, il est recommandé de torréfier légèrement les baies et de les moudre avant utilisation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268773273937,"sku":"11100023","price":6.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-de-Szechuan-Sarawak-retail.png?v=1773317560"},{"product_id":"pimienta-de-szechuan-food-service","title":"Poivre de Sichuan pour la restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePOIVRE DE SICHUAN FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Doypack 500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Baies séchées de poivre de Sichuan (Zanthoxylum piperitum), originaires de Chine, connues pour leur saveur citronnée, florale et leur effet légèrement anesthésiant caractéristique en bouche. Elles apportent une touche exotique, fraîche et vibrante, idéale pour les plats asiatiques, les viandes sautées, les poissons, les nouilles, les marinades et les sauces. Associées à des piments ou du gingembre, elles rehaussent les saveurs umami avec un équilibre unique entre piquant et fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Poivre de Sichuan entier (Zanthoxylum piperitum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Chine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Ce n'est pas un poivre au sens botanique traditionnel, mais la cosse d'un arbuste citrique. Il se distingue par son arôme de citron et de bois, mais surtout par son effet \"engourdissant et picotant\" : une sensation de picotements ou de léger engourdissement sur la langue et les lèvres, unique et rafraîchissante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est un ingrédient fondamental dans la cuisine de la région du Sichuan (Chine). Il est utilisé dans des plats emblématiques comme le Mapo Tofu ou le Kung Pao. Il est idéal pour aromatiser les huiles, les plats sautés au wok, les viandes de canard et de porc, ou pour ajouter une touche exotique aux poissons. Pour maximiser sa saveur, il est recommandé de torréfier légèrement les baies et de les moudre avant utilisation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268773437777,"sku":"11110023","price":29.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-szechuan-foodservice.png?v=1773317633"},{"product_id":"pimienta-tellicherry","title":"Poivre Noir Tellicherry en Grains","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePOIVRE NOIR TELLICHERRY\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMAT : Pot de 190g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Grains entiers de poivre noir (Piper nigrum) sélectionnés pour leur arôme intense et leur saveur épicée équilibrée. C'est l'une des épices les plus utilisées dans la cuisine gastronomique et traditionnelle, apportant chaleur, caractère et profondeur aromatique à toutes sortes de plats : viandes, poissons, sauces, soupes, légumes et marinades. Son broyage à la minute libère tout son potentiel aromatique et sa fraîcheur naturelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Grains entiers de poivre noir (Piper nigrum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Inde\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e C'est le plus intense et le plus aromatique de tous les poivres. En croquant le grain, il libère un piquant vigoureux et persistant, accompagné de notes boisées, citronnées et d'un fond légèrement floral et terreux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Son usage est universel et se marie avec pratiquement tous les aliments. Il est idéal pour moudre directement sur les viandes rouges, les poissons, les ragoûts, les pâtes et les salades. Utilisé en grains entiers, il est parfait pour aromatiser les bouillons, les escabèches et les marinades à longue cuisson, libérant sa saveur progressivement. Pour profiter de sa puissance maximale, il est recommandé de le moudre toujours au dernier moment.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268773601617,"sku":"11100142","price":8.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-Negra-Tellicherry-retail.png?v=1773317725"},{"product_id":"pimienta-tellicherry-grano-food-service","title":"Poivre noir Tellicherry en grains pour la restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePOIVRE NOIR TELLICHERRY SERVICE ALIMENTAIRE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Doypack 1000g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Grains entiers de poivre noir (Piper nigrum) sélectionnés pour leur arôme intense et leur saveur piquante équilibrée. C'est l'une des épices les plus utilisées en cuisine gastronomique et traditionnelle, apportant chaleur, caractère et profondeur aromatique à tous types de plats : viandes, poissons, sauces, soupes, légumes et marinades. Sa mouture au moment libère tout son potentiel aromatique et sa fraîcheur naturelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Poivre noir en grains entiers (Piper nigrum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Inde\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e C'est le plus intense et le plus aromatique de tous les poivres. En croquant le grain, il libère un piquant vigoureux et persistant, accompagné de notes boisées, citronnées et d'un fond légèrement floral et terreux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Son usage est universel et se marie avec pratiquement tous les aliments. Il est idéal pour moudre directement sur les viandes rouges, les poissons, les ragoûts, les pâtes et les salades. Utilisé en grains entiers, il est parfait pour aromatiser les bouillons, les escabèches et les marinades à cuisson longue, libérant progressivement sa saveur. Pour profiter de sa puissance maximale, il est recommandé de le moudre toujours au dernier moment.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268773634385,"sku":"11110142","price":34.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-Negra-Tellicherry-Food-Service-retail.png?v=1773317778"},{"product_id":"pimienta-rosa-en-grano","title":"Poivre Rose en Grains","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eBAIES ROSES ENTIÈRES\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Pot 80g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Baies entières de poivre rose (Schinus terebinthifolius), appréciées pour leur couleur vibrante, leur arôme doux et leur saveur délicate avec des notes fruitées et florales. Elles apportent une touche élégante et aromatique aux poissons, fruits de mer, volailles, fromages, salades et desserts. Idéales pour apporter un contraste visuel et une nuance exotique dans la cuisine gastronomique. Peuvent être combinées avec d'autres poivres pour des mélanges plus complexes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Baies roses entières (Schinus terebinthifolius).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Brésil et Pays-Bas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Bien qu'on l'appelle poivre, il s'agit en réalité de la baie d'un arbuste résineux. Elle possède une saveur très délicate, légèrement douce et fruitée, avec des notes rappelant le pin et une touche subtilement piquante. Sa texture est cassante et douce en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Elle est très appréciée tant pour sa saveur que pour sa grande valeur décorative. Elle est idéale pour accompagner les poissons blancs, les fruits de mer, les carpaccios et les fromages frais. En pâtisserie, elle se marie étonnamment bien avec le chocolat et les desserts à base de fruits. En mixologie, c'est un ingrédient classique pour décorer le Gin-tonic, apportant couleur et un arôme résineux très élégant. Il est recommandé de l'ajouter entière ou légèrement concassée à la fin du plat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Gluten et Moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268773765457,"sku":"11100136","price":4.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-rosa-grano-Sarawak-retail.png?v=1773317844"},{"product_id":"pimienta-rosa-en-grano-food-service","title":"Poivre rose en grains Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eBAIES ROSES ENTIÈRES POUR LA RESTAURATION\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT : \u003c\/strong\u003eDoypack 750g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Baies entières de poivre rose (Schinus terebinthifolius), appréciées pour leur couleur vive, leur arôme doux et leur saveur subtile aux notes fruitées et florales. Elles apportent une touche élégante et aromatique aux poissons, fruits de mer, volailles, fromages, salades et desserts. Idéales pour apporter un contraste visuel et une nuance exotique à la cuisine gourmande. Peuvent être combinées avec d'autres poivres pour des mélanges plus complexes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Baies roses entières (Schinus terebinthifolius).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Brésil et Pays-Bas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Bien qu'appelée poivre, il s'agit en réalité de la baie d'un arbuste résineux. Elle possède une saveur très délicate, légèrement douce et fruitée, avec des notes rappelant le pin et une touche subtilement piquante. Sa texture est cassante et douce au palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Elle est très appréciée tant pour sa saveur que pour sa grande valeur décorative. Elle est idéale pour accompagner les poissons blancs, les fruits de mer, les carpaccios et les fromages frais. En pâtisserie, elle se marie étonnamment bien avec le chocolat et les desserts à base de fruits. En mixologie, c'est un ingrédient classique pour décorer le Gin-tonic, apportant couleur et un arôme résineux très élégant. Il est recommandé de l'ajouter entière ou légèrement concassée à la fin du plat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268774289745,"sku":"11110136","price":26.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-rosa-foodservice_b7071818-2fba-4c3d-a39a-6e08bc1f56b0.png?v=1773317928"},{"product_id":"vainilla-de-madagascar","title":"Vanille de Madagascar","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVANILLE DE MADAGASCAR\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT :\u003c\/strong\u003e Pot 30g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Gousses de vanille Bourbon de Madagascar, reconnues pour leur extraordinaire arôme doux et floral avec des notes de cacao et de miel. Séchées au soleil et affinées artisanalement, elles apportent une saveur chaude, crémeuse et ronde aux desserts, glaces, crèmes, boissons et sauces. Ingrédient essentiel de la pâtisserie gourmande et de la cuisine créative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Vanille en gousses (Vanilla planifolia).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Madagascar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Elle se distingue par un arôme extrêmement doux, crémeux et persistant. Sa saveur est riche, avec de profondes notes florales et des nuances de caramel, considérée comme la meilleure qualité au monde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est l'ingrédient star de la pâtisserie haut de gamme pour la préparation de crèmes anglaises, glaces, crèmes et gâteaux. Il faut ouvrir la gousse longitudinalement pour en extraire les graines intérieures. On peut aussi infuser la gousse entière dans du lait ou du sucre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268778844497,"sku":"11100073","price":14.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Vainilla-Madagascar-retail_2.png?v=1773323066"},{"product_id":"vainilla-de-madagascar-food-service","title":"Vanille de Madagascar pour la restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVANILLE DE MADAGASCAR POUR LA RESTAURATION\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT :\u003c\/strong\u003e Doypack 125g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Gousses de vanille Bourbon de Madagascar, reconnues pour leur extraordinaire arôme doux et floral avec des notes de cacao et de miel. Séchées au soleil et affinées artisanalement, elles apportent une saveur chaude, crémeuse et ronde aux desserts, glaces, crèmes, boissons et sauces. Ingrédient essentiel de la pâtisserie gourmande et de la cuisine créative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Vanille en gousses (Vanilla planifolia).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Madagascar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Elle se distingue par un arôme extrêmement doux, crémeux et persistant. Sa saveur est riche, avec de profondes notes florales et des nuances de caramel, considérée comme la meilleure qualité au monde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est l'ingrédient star de la pâtisserie haut de gamme pour la préparation de crèmes anglaises, de glaces, de crèmes et de gâteaux. La gousse de vanille doit être ouverte longitudinalement pour en extraire les graines intérieures. La gousse entière peut également être infusée dans du lait ou du sucre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de gluten et de moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268779041105,"sku":"11110073","price":54.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Vainilla-de-madagascar_foodservice.png?v=1773323182"},{"product_id":"agar-agar","title":"Agar-agar","description":"\u003cp\u003eL'Agar Agar Chef Lab est un gélifiant naturel 100% végétal, obtenu à partir d'extraits d'algues rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl offre des gels fermes, brillants et stables, idéaux pour les préparations professionnelles qui exigent une précision technique et une pureté naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl permet de créer des textures allant du crémeux au rigide, avec une excellente résistance à la congélation et à la décongélation, sans ajouter de saveur ni de couleur. C'est une alternative parfaite à la gélatine animale, adaptée à la cuisine végétale, végétalienne et contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMAT : 250 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAgar-agar en poudre (E-406). Obtenu à partir d'extraits naturels d'algues rouges.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDOSAGE ET UTILISATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDissoudre dans un liquide chaud (85–95 °C) jusqu'à complète dissolution. Gélifie en refroidissant (35–45 °C).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDoses indicatives :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGel mou et crémeux : 4–6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGel ferme et coupable : 7–10 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGel très rigide : 11–15 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eStable à froid, résistant à la congélation et à la décongélation. Ne nécessite pas de protéines animales (adapté aux végétaliens).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAPPLICATIONS :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDesserts, gelées et flans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eTartes, mousses et confiserie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eSphérifications et faux caviars\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eSauces, glaçages\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eCrèmes, terrines et applications végétaliennes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53313457357137,"sku":"11300004","price":14.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Agar-Agar-Chef-Lab.png?v=1773747997"},{"product_id":"goma-xantana","title":"Gomme xanthane","description":"\u003cp\u003eLa Gomme Xanthane Chef Lab est un épaississant et stabilisant 100% végétal, obtenu par fermentation naturelle du maïs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle apporte des textures douces, crémeuses et homogènes, garantissant une parfaite stabilité dans les émulsions, sauces, boissons ou crèmes sans altérer le goût, la couleur ou l'arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa polyvalence en fait l'un des ingrédients techniques les plus utilisés en cuisine moderne et dans l'industrie alimentaire, aussi bien dans les préparations froides que chaudes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompatible avec tout type de liquides et parfaitement soluble, elle offre des résultats constants même à faibles concentrations (0,2-1%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMAT : 350 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGomme xanthane (E-415) 100 %. Obtenue par fermentation naturelle d'amidon de maïs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDOSAGE ET UTILISATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAjouter directement au liquide à l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un mixeur jusqu'à dispersion complète.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDoses indicatives :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eTexture fluide légèrement épaisse : 1–2 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eTexture crémeuse ou type sauce : 3–5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eÉmulsion dense ou gel fluide : 6–10 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eStable au froid, à la chaleur, à la congélation et aux milieux acides. Ne nécessite pas de cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAPPLICATIONS :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eSauces, crèmes, purées\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eJus, cocktails, boissons techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eÉmulsions, suspensions, mousses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDesserts, glaces et techniques de cuisine moderne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53313542652241,"sku":"11300001","price":7.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Goma-Xantana-Chef-Lab.png?v=1773748056"},{"product_id":"goma-guar","title":"Gomme de guar","description":"\u003cp\u003eLa Gomme Guar Chef Lab est un hydrocolloïde naturel 100% végétal, extrait de l'endosperme des graines de la plante de guar (Cyamopsis tetragonoloba). Elle se distingue par son extraordinaire capacité à épaissir les liquides et à apporter une très haute viscosité avec des dosages très faibles, sans nécessiter d'application de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle permet de texturiser les sauces, les crèmes et les jus en conservant intacte la saveur originale, car elle est neutre au goût. De plus, c'est un excellent stabilisant qui prévient la formation de cristaux de glace dans les glaces et apporte l'élasticité et la rétention d'humidité nécessaires aux pâtes et à la boulangerie sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMAT: 300 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg white-space-prewrap font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGomme guar (E-412). Polysaccharide naturel obtenu à partir des graines de Cyamopsis tetragonoloba.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDOSAGE ET UTILISATION:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg white-space-prewrap font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAjouter de préférence à froid ou pendant le mélange pour éviter les grumeaux. Mélanger énergiquement jusqu'à complète dispersion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg white-space-prewrap font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDoses indicatives:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eÉpaississement léger: 1–3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eÉpaississement moyen (sauces et crèmes): 3–6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eHaute viscosité (glaces, boissons végétales, pâtes): 6–10 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ePropriétés techniques:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAugmente la viscosité même à froid.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eStabilise les émulsions et évite la synérèse.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eCompatible avec les milieux acides.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eTolérant à la congélation\/décongélation.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAPPLICATIONS:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGlaces, sorbets et boissons froides\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eSauces, crèmes et purées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ePâtes sans gluten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eÉmulsions et milkshakes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-on font-feature-clig-on font-feature-calt-on text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ePâtisserie et cuisine moderne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53315115876689,"sku":"11300002","price":5.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Goma-Guar-Chef-Lab.png?v=1773748514"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/collections\/HERO_WEB_AROMATA_7.png?v=1773837808","url":"https:\/\/aromatacondiments.com\/fr\/collections\/mixologie-cocktails.oembed","provider":"Aromata Condiments","version":"1.0","type":"link"}