{"title":"Piments et Épices Piquantes pour Cuisine Professionnelle","description":"\u003cp\u003eUne sélection de piments et d’épices piquantes choisie pour son origine authentique, son intensité et sa valeur gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour apporter caractère, profondeur et personnalité à chaque préparation, en combinant qualité premium et profils aromatiques distinctifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes notes les plus douces aux intensités les plus puissantes, cette collection est pensée pour les chefs et professionnels qui souhaitent se différencier par le goût et l’équilibre du piquant.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cayena-molida","title":"Piment de Cayenne moulu","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMENT DE CAYENNE MOULU\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Pot 140g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Poudre fine de piment de Cayenne rouge intense, au goût piquant et pénétrant. Élaborée à partir de piments séchés sélectionnés, elle apporte de la chaleur et du caractère aux ragoûts, viandes, sauces, marinades et plats de cuisine internationale. Idéale pour ceux qui recherchent une touche puissante et équilibrée de piquant naturel dans leurs recettes gourmandes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Piment de Cayenne moulu (Capsicum frutescens).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Produit en Espagne à partir de matières premières de Chine et d'Inde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Possède un goût piquant, intense et mordant, avec un arôme chaud et légèrement fumé. C'est une épice qui apporte une chaleur immédiate et une puissance linéaire aux plats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e S'utilise pour ajouter une touche piquante à une grande variété de plats : des crevettes à l'ail, des anguilles (gulas) et des sauces bravas, aux ragoûts de viande, légumineuses et soupes. Idéal pour intégrer le piquant de manière homogène dans les pâtes, les marinades et les huiles aromatisées. Il est recommandé de l'utiliser avec modération selon la tolérance au piquant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755120465,"sku":"11100118","price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Cayena-molida-retail_1.png?v=1773308532"},{"product_id":"cayena-molida-food-service","title":"Piment de Cayenne moulu Service Restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMENT DE CAYENNE MOULU FORMAT SERVICE PROFESSIONNEL\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT : \u003c\/strong\u003eDoypack 1000g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Poudre fine de piment de Cayenne de couleur rouge intense et de saveur piquante et pénétrante. Élaborée à partir de piments secs sélectionnés, elle apporte de la chaleur et du caractère aux ragoûts, viandes, sauces, marinades et plats de cuisine internationale. Idéale pour ceux qui recherchent une touche puissante et équilibrée de piquant naturel dans leurs recettes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Piment de Cayenne moulu (Capsicum frutescens).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Produit en Espagne à partir de matières premières de Chine et d'Inde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Il possède une saveur piquante, intense et mordante, avec un arôme chaud et légèrement fumé. C'est une épice qui apporte une chaleur immédiate et une puissance linéaire aux plats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Il est utilisé pour ajouter une touche piquante à une grande variété de plats : des crevettes à l'ail, des gulas et des sauces bravas, aux ragoûts de viande, aux légumineuses et aux soupes. Il est idéal pour intégrer le piquant de manière homogène dans les pâtes, les marinades et les huiles aromatisées. Il est recommandé de l'utiliser avec modération selon la tolérance au piquant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755186001,"sku":"11110118","price":11.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Cayena-molida-foodservice.png?v=1773308621"},{"product_id":"chile-chipotle","title":"Chile Chipotle","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMENT CHIPOTLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003ePot 150g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Piment jalapeño mûr séché et fumé de manière traditionnelle, avec une saveur intense, un piquant moyen et des notes fumées caractéristiques. Très utilisé dans la cuisine mexicaine pour les sauces, les viandes, les ragoûts et les marinades. Il apporte une touche profonde, chaleureuse et légèrement douce qui rehausse la saveur des préparations gourmandes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Piment jalapeño mûr, fumé et broyé (Capsicum annuum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Mexique\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Il se caractérise par une saveur profondément fumée et douce, avec des notes rappelant le chocolat et le tabac. Son piquant est moyen-fort et persistant, très apprécié pour sa complexité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Son format en flocons est idéal pour l'ajouter directement aux sauces, mayonnaises (pour faire la fameuse mayonnaise chipotle), ragoûts de viande, légumes secs et tacos. Il est également utilisé pour donner une touche fumée aux hamburgers, aux pizzas ou même pour mariner les viandes destinées au grill ou au barbecue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755349841,"sku":"11100024","price":12.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-Chipotle-retail_3_1.png?v=1773308677"},{"product_id":"chile-chipotle-food-service","title":"Chili Chipotle Restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMENT CHIPOTLE SERVICE ALIMENTAIRE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003eDoypack 500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Piment jalapeño mûr séché et fumé de manière traditionnelle, au goût intense, moyennement piquant et aux notes fumées caractéristiques. Très utilisé dans la cuisine mexicaine pour les sauces, les viandes, les ragoûts et les marinades. Il apporte une touche profonde, chaude et légèrement sucrée qui rehausse la saveur des préparations gourmandes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Piment jalapeño mûr, fumé et broyé (Capsicum annuum). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Mexique\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Il se caractérise par une saveur profondément fumée et sucrée, avec des notes rappelant le chocolat et le tabac. Son piquant est moyen-fort et persistant, très apprécié pour sa complexité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Son format en flocons est idéal pour ajouter directement aux sauces, mayonnaises (pour faire la fameuse mayonnaise chipotle), ragoûts de viande, légumes secs et tacos. Il est également utilisé pour donner une touche fumée aux hamburgers, pizzas ou même pour mariner les viandes destinées au grill ou au barbecue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755448145,"sku":"11110024","price":37.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-chipotle-foodservice.png?v=1773308825"},{"product_id":"chile-en-hebras","title":"Piment en flocons","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCHILI EN FILAMENTS\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003ePot 20g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Fins filaments de piment séché avec une légère saveur piquante et un arôme subtil de fumée. Son format en filaments permet de décorer et d'assaisonner les plats avec une touche visuelle attrayante et une saveur équilibrée. Idéal pour les viandes, poissons, pâtes, riz ou préparations contemporaines où l'on cherche à rehausser la couleur et l'intensité sans dominer l'ensemble.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Piment rouge en filaments (Capsicum annuum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Chine et Vietnam.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Il possède une saveur douce et subtilement sucrée, avec un niveau de piquant très bas et délicat. Sa principale valeur réside dans son arôme léger et sa texture fine et croquante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e C'est l'une des décorations les plus élégantes de la cuisine japonaise et gastronomique. Il est principalement utilisé comme \"topping\" pour couronner les plats de sushi, ramen, pokes ou les plats de viande et de poisson, apportant un volume visuel saisissant et une touche de couleur rouge intense. Il est également idéal pour décorer les soupes et les salades.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755480913,"sku":"11100032","price":2.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-en-hebras-retail.png?v=1773308912"},{"product_id":"chile-en-hebras-food-service","title":"Chile en Hebras Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCHILI EN FILS FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Doypack 250g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Fins fils de chili séché avec un piquant modéré et un arôme légèrement fumé. Son format en fils permet de décorer et d'assaisonner les plats avec une touche visuelle attrayante et une saveur équilibrée. Idéal pour les viandes, les poissons, les pâtes, les riz ou les préparations contemporaines où l'on cherche à rehausser la couleur et l'intensité sans dominer l'ensemble.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Piment jalapeño mûr, fumé et broyé (Capsicum annuum). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Chine et Vietnam.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Il possède une saveur douce et subtilement sucrée, avec un niveau de piquant très bas et délicat. Sa principale valeur réside dans son arôme léger et sa texture fine et croquante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e C'est l'une des décorations les plus élégantes de la cuisine japonaise et gastronomique. Il est principalement utilisé comme \"topping\" pour couronner les plats de sushis, ramen, pokes ou plats de viande et de poisson, apportant un volume visuel saisissant et une touche de couleur rouge intense. Il est également idéal pour décorer les soupes et les salades.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755579217,"sku":"11110032","price":13.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-hebras-foodservice.png?v=1773309038"},{"product_id":"chile-habanero","title":"Piment Habanero","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMENT HABANERO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Pot de 25g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Piment habanero séché entier, de couleur orange intense et au parfum fruité, avec un piquant élevé et persistant. C'est l'une des variétés les plus piquantes du monde, très appréciée dans la cuisine mexicaine et caribéenne. Idéal pour les sauces, les marinades, les viandes, les poissons et les préparations où l'on recherche une saveur vibrante et exotique. Il apporte intensité et caractère sans perdre ses nuances aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Piment habanero entier déshydraté (Capsicum chinense).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Mexique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e C'est l'un des piments les plus piquants du monde. Au-delà de sa chaleur explosive, il se distingue par un arôme exceptionnellement fruité et floral, avec des notes évoquant les fruits tropicaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Il peut être utilisé entier pour infuser des ragoûts et des bouillons (en le retirant avant de servir si l'on souhaite un piquant contrôlé) ou réhydraté dans de l'eau chaude pour le broyer et créer des sauces maison de haute intensité. C'est l'âme de la cochinita pibil et un ingrédient clé pour les audacieux dans les macérations d'huiles ou de tequilas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755677521,"sku":"11100016","price":6.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-Habanero-retail_2_1.png?v=1773309098"},{"product_id":"chile-habanero-food-service","title":"Chile Habanero Restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMENT HABANERO SERVICE ALIMENTAIRE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Doypack 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Piment habanero sec entier, de couleur orange intense et à l'arôme fruité avec un piquant élevé et persistant. C'est l'une des variétés les plus piquantes au monde, très appréciée dans la cuisine mexicaine et caribéenne. Idéal pour les sauces, les marinades, les viandes, les poissons et les préparations où l'on recherche une saveur vibrante et exotique. Il apporte intensité et caractère sans perdre ses nuances aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Piment habanero entier déshydraté (Capsicum chinense).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Mexique\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e C'est l'un des piments les plus piquants au monde. Au-delà de sa chaleur explosive, il se distingue par un arôme exceptionnellement fruité et floral, avec des notes évoquant les fruits tropicaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Il peut être utilisé entier pour infuser des ragoûts et des bouillons (en le retirant avant de servir si l'on souhaite un piquant contrôlé) ou en le réhydratant dans de l'eau chaude pour le broyer et créer des sauces maison de haute intensité. Il est l'âme de la cochinita pibil et un ingrédient clé pour les audacieux dans les macérations d'huiles ou de tequilas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION: \u003c\/b\u003eConserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Gluten et Moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755841361,"sku":"11110016","price":44.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-habanero-foodservice.png?v=1773309237"},{"product_id":"chile-jalapeno-food-service","title":"Piment Jalapeño pour la restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMENT JALAPEÑO FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003e500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Morceaux de piment jalapeño déshydraté, sélectionnés pour leur couleur verte intense et leur saveur caractéristique, légèrement piquante et aux nuances fraîches. Idéal pour apporter une touche mexicaine aux ragoûts, sauces, viandes, fromages fondus, nachos et préparations tex-mex. Peut être réhydraté ou utilisé directement en cuisson.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Piment jalapeño déshydraté et coupé (Capsicum annuum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Espagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Il présente un piquant moyen, équilibré et persistant. Étant déshydraté, ses saveurs se concentrent, offrant des notes végétales intenses avec une nuance légèrement douce et terreuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Sa coupe en petits dés le rend parfait pour être ajouté directement à des plats à cuisson longue comme les ragoûts, les mijotés, les chilis con carne ou les sauces, où il se réhydrate en libérant sa saveur. Il peut également être haché plus finement pour être intégré dans des pâtes à pain, des fromages fondus, ou utilisé comme \"topping\" sur des nachos, du guacamole et des tacos après une brève hydratation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755874129,"sku":"11110201","price":22.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-Jalapeno-Food-Service-retail_1.png?v=1773309285"},{"product_id":"chile-jalapeno-verde","title":"Piment Jalapeño vert","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMENT JALAPEÑO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Pot de 80g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Morceaux de piment jalapeño déshydraté, sélectionnés pour leur couleur verte intense et leur saveur caractéristique, légèrement piquante et aux notes fraîches. Idéal pour apporter une touche mexicaine aux ragoûts, sauces, viandes, fromages fondus, nachos et préparations tex-mex. Peut être réhydraté ou utilisé directement en cuisine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Piment jalapeño déshydraté et coupé (Capsicum annuum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Espagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Présente un piquant moyen, équilibré et persistant. Étant déshydraté, ses saveurs sont concentrées, offrant des notes végétales intenses avec une touche légèrement douce et terreuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Sa coupe en petits dés le rend parfait pour ajouter directement à des plats à cuisson longue comme les ragoûts, les mijotés, les chilis con carne ou les sauces, où il se réhydrate en libérant sa saveur. Il peut également être haché plus finement pour être intégré dans des pâtes à pain, des fromages fondus, ou utilisé comme \"topping\" sur des nachos, du guacamole et des tacos après une brève hydratation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de gluten et de moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755939665,"sku":"11100201","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-Jalapeno-retail_1_3.png?v=1773309340"},{"product_id":"chile-wiri-wiri","title":"Chili Wiri Wiri","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMENT CHILI WIRI WIRI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Bocal 40 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Petits piments rouges ronds, secs et intensément piquants, originaires du Surinam et très appréciés dans la cuisine sud-américaine. Avec leur arôme fruité et leur saveur profonde, ils apportent une chaleur prononcée et persistante aux ragoûts, sauces, marinades et viandes. Parfaits pour ceux qui recherchent une touche exotique et puissante dans leurs préparations gourmandes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Piment Wiri Wiri entier déshydraté (Capsicum chinense).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Équateur\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Malgré sa petite taille similaire à une cerise, il possède un piquant puissant et vibrant. Il se distingue par un profil de saveur exceptionnellement fruité, presque citronné, avec un arôme très floral qui le différencie des autres piments.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Il est très apprécié dans la cuisine caribéenne. On l'ajoute entier aux soupes, aux ragoûts de poisson et aux riz pour qu'il infuse son arôme (on peut le retirer après ou l'écraser si l'on recherche le maximum de piquant). Il est également idéal pour aromatiser les huiles, les vinaigres et pour préparer des sauces piquantes maison avec une touche exotique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268756037969,"sku":"11100159","price":11.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-Wiri-Wiri-retail_1_1.png?v=1773309400"},{"product_id":"chile-wiri-wiri-food-service","title":"Chile Wiri Wiri services alimentaires","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCHILI WIRI WIRI SERVICE ALIMENTAIRE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003eDoypack 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Petits piments rouges ronds, séchés et intensément piquants, originaires du Suriname et très appréciés dans la cuisine sud-américaine. Avec leur arôme fruité et leur saveur profonde, ils apportent une chaleur prononcée et persistante aux ragoûts, sauces, marinades et viandes. Parfaits pour ceux qui recherchent une touche exotique et puissante dans leurs préparations gourmandes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Piment Wiri Wiri entier déshydraté (Capsicum chinense).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Équateur \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Malgré sa petite taille similaire à une cerise, il possède un piquant puissant et vibrant. Il se distingue par un profil de saveur exceptionnellement fruité, presque citronné, avec un arôme très floral qui le différencie des autres piments.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e Il est très apprécié dans la cuisine caribéenne. On l'ajoute entier aux soupes, aux ragoûts de poisson et aux riz pour infuser son arôme (il peut être retiré par la suite ou écrasé si l'on recherche le piquant maximal). Il est également idéal pour aromatiser les huiles, les vinaigres et pour préparer des sauces piquantes maison avec une touche exotique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de gluten et de moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268756103505,"sku":"11110159","price":62.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-wiri-wiri-foodservice.png?v=1773309516"},{"product_id":"mezcla-cajun","title":"Mélange cajun","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉLANGE CAJUN\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e Pot 150g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION:\u003c\/b\u003e Mélange d'épices originaire du sud des États-Unis, élaboré avec du paprika, de l'ail, de l'oignon, du poivre, de l'origan, du thym et d'autres épices sélectionnées. D'une saveur intense, légèrement piquante et fumée, il est idéal pour les viandes, les poissons, les fruits de mer, les légumes et le riz. Il apporte une touche rustique, aromatique et pleine de caractère, typique de la cuisine cajun et créole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Poivre de Cayenne, sel, huile végétale de tournesol, oignon, poivre noir, ail, cumin, thym, origan et antiagglomérant E-511.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Espagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION:\u003c\/b\u003e Présente un profil de saveur robuste, épicé et avec un niveau de piquant modéré. Il se caractérise par un équilibre parfait entre les notes aromatiques des herbes méditerranéennes et l'intensité du poivre et du poivre de Cayenne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION:\u003c\/b\u003e C'est le mélange idéal pour la cuisine de style Louisiane. Il est utilisé pour frotter les viandes (poulet, porc) et les poissons avant de les rôtir ou de les noircir au barbecue. Il est également excellent pour assaisonner les quartiers de pommes de terre, les fruits de mer, les plats de riz de type Jambalaya et les ragoûts de légumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION:\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES:\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de gluten et de moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268761117009,"sku":"11100071","price":4.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mezcla-Cajun-retail_1.png?v=1773313224"},{"product_id":"mezcla-cajun-food-service","title":"Mélange Cajun Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉLANGE CAJUN FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003eDoypack 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Mélange d'épices originaire du sud des États-Unis, élaboré avec du paprika, de l'ail, de l'oignon, du poivre, de l'origan, du thym et d'autres épices sélectionnées. 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Avec son goût intense, épicé et légèrement fumé, il apporte chaleur et profondeur aromatique aux couscous, ragoûts, légumineuses, viandes et légumes rôtis. Il peut également être mélangé à de l'huile d'olive et un peu d'eau chaude pour préparer la pâte Harissa classique, prête à assaisonner ou à accompagner des plats. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Piment de Cayenne, ail, coriandre, cumin, sel, carvi et menthe. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Produit en Espagne à partir de matières premières provenant d'Inde, de Chine, de Finlande, d'Espagne, du Pérou, du Maroc, de Bulgarie, de Syrie, de Turquie, d'Égypte et de Pologne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Il possède un profil nettement épicé et très aromatique. Il se distingue par les notes fraîches apportées par la menthe, qui équilibrent l'intensité des autres épices. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Pour réaliser l'authentique pâte de harissa, mélangez les ingrédients avec de l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène et laissez reposer. Elle est idéale pour les marinades de viandes, pour enrichir d'autres sauces, comme assaisonnement pour les kebabs et autres plats fondamentaux de la cuisine arabe. Une petite pincée suffit à transformer l'arôme et la saveur de vos plats. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, de sésame et\/ou de moutarde en raison du traitement sur la même ligne d'emballage. Peut contenir du gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268764361041,"sku":"11100191","price":4.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mezcla-Harissa-retail.png?v=1773314727"},{"product_id":"mezcla-harissa-food-service","title":"Mélange Harissa Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉLANGE HARISSA FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMAT : Doypack 1000g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Mélange inspiré de la recette traditionnelle d'Afrique du Nord, élaboré avec du paprika, du piment de Cayenne, de l'ail, du cumin, de la coriandre et du carvi. De saveur intense, piquante et légèrement fumée, il apporte chaleur et profondeur aromatique au couscous, aux ragoûts, aux légumineuses, aux viandes et légumes rôtis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Piment de Cayenne, ail, coriandre, cumin, sel, carvi et menthe pouliot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Produit en Espagne à partir de matières premières d'Inde, de Chine, de Finlande, d'Espagne, du Pérou, du Maroc, de Bulgarie, de Syrie, de Turquie, d'Égypte et de Pologne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Possède un profil très piquant et très aromatique. Se distingue par les notes fraîches apportées par la menthe pouliot, qui équilibrent l'intensité des autres épices.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Pour réaliser l'authentique pâte de harissa, mélangez les ingrédients avec de l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène et laissez reposer. Elle est idéale pour les marinades de viandes, pour enrichir d'autres sauces, comme assaisonnement pour les kebabs et autres plats fondamentaux de la cuisine arabe. Une petite pincée suffit à transformer l'arôme et la saveur de vos plats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de céleri, de sésame et\/ou de moutarde en raison d'un traitement sur la même ligne d'emballage. Peut contenir du gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268764426577,"sku":"11110191","price":13.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mezcla-Harissa-Food-Service-retail_2.png?v=1773314788"},{"product_id":"mezcla-kimchi","title":"Mélange de kimchi","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉLANGE KIMCHI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMAT: Pot 220g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Mélange traditionnel coréen élaboré avec du piment Gochugaru, de l'ail, du gingembre, de l'oignon et des épices naturelles, base essentielle pour préparer l'authentique kimchi. Son goût piquant, légèrement doux et umami est parfait pour faire fermenter des légumes ou pour donner une touche coréenne aux soupes, riz, viandes ou tofu. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Piment Gochugaru (piment en flocons, sel), sucre roux, sel, gingembre et ail (contient des sulfites).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Espagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Il offre l'authentique équilibre coréen entre un piquant modéré et fruité, des notes sucrées et un profond arôme herbacé et terreux. Son profil est vibrant, chaud et légèrement salin, conçu pour favoriser la fermentation naturelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est la base essentielle pour préparer du kimchi maison ; il suffit de masser le mélange sur du chou chinois (baechu) ou d'autres légumes, en laissant fermenter au goût. Il peut également être utilisé comme assaisonnement piquant pour les riz, les nouilles, les bouillons ou même pour mariner les viandes et les poissons, apportant une saveur coréenne instantanée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Contient des sulfites. Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations. \u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268766425425,"sku":"11100205","price":20.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mezcla-Kimchi-retail.png?v=1773315061"},{"product_id":"mezcla-kimchi-food-service","title":"Mélange de Kimchi en vrac","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉLANGE KIMCHI FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003eDoypack 500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Mélange coréen traditionnel élaboré avec du piment Gochugaru, de l'ail, du gingembre, de l'oignon et des épices naturelles, base essentielle pour préparer l'authentique kimchi. Son goût piquant, légèrement doux et umami est parfait pour faire fermenter des légumes ou pour ajouter une touche coréenne aux soupes, riz, viandes ou tofu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Piment Gochugaru (flocons de piment, sel), sucre roux, sel, gingembre et ail (contient des sulfites).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Espagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Offre l'authentique équilibre coréen entre un piquant modéré et fruité, des notes sucrées et un profond arôme herbacé et terreux. Son profil est vibrant, chaud et légèrement salin, conçu pour renforcer la fermentation naturelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e C'est la base essentielle pour élaborer du kimchi maison ; il suffit de masser le mélange sur du chou chinois (baechu) ou d'autres légumes, en laissant fermenter au goût. Il peut également être utilisé comme assaisonnement piquant pour les riz, nouilles, bouillons ou même pour mariner les viandes et poissons, apportant une saveur coréenne instantanée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION : \u003c\/b\u003eConserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Contient des sulfites. Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268766556497,"sku":"11110205","price":43.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mezcla-Kimchi-Food-Service-retail_2_2b80b5cd-e328-462a-8b2b-1c3865b36ab0.png?v=1773315146"},{"product_id":"pimenton-picante","title":"Paprika piquante","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePAPRIKA FORTE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMAT: Pot 180g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Paprika de haute qualité élaboré à partir de poivrons rouges sélectionnés et séchés avec soin pour conserver leur arôme et leur couleur naturelle. Avec sa saveur intense et piquante, il apporte une touche vibrante, chaleureuse et légèrement fumée aux ragoûts, riz, viandes, sauces et légumes. Idéal pour ceux qui recherchent du caractère et de la puissance en cuisine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Paprika fort moulu (Capsicum annuum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Espagne (Murcie)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Il se caractérise par une saveur intense et un piquant vibrant mais équilibré. Il apporte un arôme chaleureux et une couleur rouge profond, augmentant la chaleur des plats sans masquer les autres saveurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Il est essentiel pour les recettes qui nécessitent une touche de caractère, comme les patatas bravas, le poulpe à la galicienne ou les tripes. Il est largement utilisé dans la préparation de charcuteries maison, de marinades pour viandes et pour donner de la force aux ragoûts de légumineuses. Comme le doux, il est conseillé de ne pas le faire brûler pour éviter les notes amères.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Gluten et Moutarde en raison de leur présence dans les installations\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268772487505,"sku":"11100129","price":4.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimenton-picante-retail_1.png?v=1773317172"},{"product_id":"pimenton-picante-food-service","title":"Pimentón fort pour la restauration","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMENTÓN FORT SERVICE ALIMENTAIRE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMAT : Doypack 1000g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Paprika de haute qualité élaboré à partir de poivrons rouges sélectionnés et séchés avec soin pour conserver leur arôme et leur couleur naturelle. Avec une saveur intense et piquante, il apporte une touche vibrante, chaude et légèrement fumée aux ragoûts, riz, viandes, sauces et légumes. Idéal pour ceux qui recherchent un caractère et une force en cuisine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Paprika piquant moulu (Capsicum annuum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Espagne (Murcie)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Il se caractérise par une saveur intense et un piquant vibrant mais équilibré. Il apporte un arôme chaud et une couleur rouge profond, rehaussant la température des plats sans masquer les autres saveurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Il est essentiel pour les recettes qui nécessitent une touche de caractère, comme les patatas bravas, le poulpe à la feira ou les tripes. Il est largement utilisé dans la fabrication de charcuteries maison, de marinades pour viandes et pour donner de la force aux ragoûts de légumineuses. Comme le doux, il est conseillé de ne pas le brûler pour éviter les notes amères.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et sec.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES : \u003c\/b\u003ePeut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268772553041,"sku":"11110129","price":18.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimenton-picante-foodservice.png?v=1773317260"},{"product_id":"pack-hot-spicy-gourmet","title":"Pack Hot \u0026 Spicy Gourmet | Colección Internacional Picante","description":"\u003ch2\u003ePACK HOT \u0026amp; SPICY GOURMET\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Caja 6 unidades · Peso neto aprox. 950g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/strong\u003e Descubre el Pack Hot \u0026amp; Spicy Gourmet de Aromata Condiments, una colección internacional de chiles, especias y mezclas picantes pensada para quienes disfrutan de sabores intensos, aromáticos y con carácter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste pack reúne seis referencias con perfiles muy diferentes: picante ahumado, frescor vegetal, calor intenso, notas fermentadas, matices cítricos y especiados. Una selección perfecta para transformar tacos, ramen, noodles, carnes, salsas, verduras, marinados y recetas street food en platos llenos de personalidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecto para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAmantes del picante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTacos, fajitas y cocina mexicana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRamen, noodles y cocina asiática\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCarnes marinadas y barbacoas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSalsas, dips y mayonesas picantes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRegalo gourmet para foodies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMezcla Harissa · Tarro 180g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eChile Chipotle · Tarro 150g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCayena Molida · Tarro 140g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eChile Jalapeño Verde · Tarro 80g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMezcla Kimchi · Tarro 220g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMezcla Shichimi Togarashi · Tarro 180g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES:\u003c\/strong\u003e Chiles, especias y mezclas picantes seleccionadas. Consultar ficha individual de cada referencia para información detallada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGEN:\u003c\/strong\u003e Mezclado y envasado en España por Aromata Condiments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/strong\u003e Perfil intenso, especiado y lleno de matices. El pack combina el ahumado profundo del chipotle, el calor directo de la cayena, el frescor vegetal del jalapeño, el carácter umami de la mezcla kimchi, la complejidad aromática de la harissa y el toque cítrico japonés del shichimi togarashi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTacos y burritos picantes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRamen, udon y noodles salteados\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMayonesas, salsas y dips\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePollo, cerdo y carnes marinadas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerduras asadas o salteadas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHamburguesas gourmet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecetas street food internacionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIDEAS DE RECETAS HOT \u0026amp; SPICY\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eMayonesa Chipotle Ahumada\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMezclar mayonesa con Chile Chipotle al gusto para crear una salsa cremosa, ahumada y ligeramente picante. Ideal para hamburguesas, tacos, patatas y carnes a la brasa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eRamen con Shichimi Togarashi\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEspolvorear Shichimi Togarashi sobre ramen, udon o noodles justo antes de servir para aportar picante, aroma cítrico y textura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePollo Harissa\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMezclar Mezcla Harissa con aceite de oliva y un poco de limón para crear un marinado intenso. Aplicar sobre pollo, cordero o verduras antes de cocinar al horno, parrilla o airfryer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eArroz Kimchi Style\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAñadir Mezcla Kimchi a arroz salteado con verduras, huevo o tofu para conseguir un sabor coreano picante, umami y ligeramente dulce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTacos con Jalapeño Verde\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHidratar ligeramente el Chile Jalapeño Verde y añadirlo a tacos, nachos, quesos fundidos o guisos para aportar frescor vegetal y picante medio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAceite Picante de Cayena\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMezclar Cayena Molida con aceite de oliva para crear un aceite picante ideal para pizzas, pastas, carnes, gambas al ajillo o verduras asadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDESCUBRE LAS MEZCLAS DEL PACK\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eMEZCLA HARISSA · Tarro 180g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMezcla inspirada en la cocina del norte de África, de sabor intenso, picante y muy aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes principales:\u003c\/strong\u003e Cayena, ajo, cilantro, cominos, alcaravea y hierbabuena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Couscous, kebabs, legumbres, carnes marinadas, verduras asadas y salsas especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e Picante, profundo y aromático, con notas frescas que equilibran la intensidad de las especias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch4\u003eCHILE CHIPOTLE · Tarro 150g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChile jalapeño maduro secado y ahumado de forma tradicional, con sabor intenso y picante medio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes principales:\u003c\/strong\u003e Chile jalapeño maduro, ahumado y triturado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Tacos, hamburguesas, mayonesas chipotle, guisos, carnes a la brasa y salsas ahumadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e Ahumado profundo, ligeramente dulce y con notas cálidas y persistentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch4\u003eCAYENA MOLIDA · Tarro 140g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePolvo fino de cayena de color rojo intenso y sabor picante y penetrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes principales:\u003c\/strong\u003e Cayena molida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Salsas bravas, gambas al ajillo, guisos, legumbres, adobos, marinados y aceites picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e Picante intenso, directo y cálido, perfecto para aportar calor de forma homogénea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch4\u003eCHILE JALAPEÑO VERDE · Tarro 80g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChile jalapeño deshidratado de color verde intenso, sabor vegetal y picante medio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes principales:\u003c\/strong\u003e Chile jalapeño verde deshidratado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Nachos, tacos, quesos fundidos, chili con carne, salsas, guisos y toppings picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e Fresco, vegetal, ligeramente dulce y con picante equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch4\u003eMEZCLA KIMCHI · Tarro 220g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMezcla de inspiración coreana elaborada para preparar kimchi casero o aportar sabor picante y umami a recetas asiáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes principales:\u003c\/strong\u003e Chile Gochugaru, azúcar moreno, sal, jengibre y ajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Kimchi casero, arroz salteado, noodles, caldos, tofu, carnes marinadas y verduras fermentadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e Picante moderado, afrutado, ligeramente dulce y con carácter umami.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch4\u003eMEZCLA SHICHIMI TOGARASHI · Tarro 180g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMezcla japonesa de especias con perfil picante, cítrico y aromático, conocida como el chile de siete sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes principales:\u003c\/strong\u003e Pimienta negra, naranja, cayena, sésamo negro, amapola y ajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Ramen, udon, arroces, yakitori, pescados, tempuras, noodles y verduras salteadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e Picante, cítrico, tostado y complejo, con textura y aroma muy característicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejo Aromata:\u003c\/strong\u003e Usa cada picante según el efecto que busques: chipotle para ahumado, cayena para intensidad, jalapeño para frescor, kimchi para umami, harissa para profundidad especiada y shichimi para un toque japonés cítrico y aromático.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn pack creado para quienes no buscan solo picante, sino sabor, carácter y personalidad en cada plato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/strong\u003e Conservar en lugar seco, oscuro y fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALÉRGENOS:\u003c\/strong\u003e Contiene sésamo y sulfitos. Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53768324841809,"sku":null,"price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/pack_picantes.png?v=1778670038"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/collections\/Chile-_-Picantes-Colecciones-Shopify_c8b4fe0f-60cd-419f-9843-f5cc38582cfa.png?v=1774254404","url":"https:\/\/aromatacondiments.com\/fr\/collections\/piments-epices-piquantes.oembed","provider":"Aromata Condiments","version":"1.0","type":"link"}