{"product_id":"achiote","title":"Rocou","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eROUCOU\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT :\u003c\/strong\u003e Pot 230 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPTION :\u003c\/b\u003e Graine de couleur rouge intense traditionnellement utilisée dans la cuisine mexicaine et asiatique. Elle donne aux plats une teinte orangée ainsi qu'une saveur légèrement terreuse et végétale. Idéale pour ajouter couleur et caractère aux sauces, marinades, ragoûts, plats de riz et condiments. Très appréciée comme ingrédient naturel pour rehausser l'esthétique et le goût des préparations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e Graines de Roucou \"Bixa Orellana\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE :\u003c\/b\u003e Pérou.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/b\u003e Saveur douce, légèrement terreuse et amère, avec des notes rappelant la noix de muscade et une touche florale. Leur principale caractéristique est leur immense pouvoir colorant naturel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILISATION :\u003c\/b\u003e Utilisé principalement pour infuser des huiles ou des graisses, leur donnant une couleur rougeâtre vibrante. C'est l'âme de la cuisine yucatèque et caribéenne, essentiel pour mariner des viandes comme dans la cochinita pibil. Il est également ajouté aux bouillons, riz et ragoûts pour apporter une teinte orangée chaleureuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVATION :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGÈNES :\u003c\/b\u003e Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Gluten et Moutarde en raison de leur présence dans les installations.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268753383761,"sku":"11100089","price":4.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Achiote-retail_b8eaa5b1-1c31-4400-b378-899cbc5ca378.png?v=1773306242","url":"https:\/\/aromatacondiments.com\/fr\/products\/achiote","provider":"Aromata Condiments","version":"1.0","type":"link"}