{"title":"I Più Scelti","description":"\u003cp\u003eLa nostra selezione dei prodotti più scelti è stata sviluppata per garantire risultati eccezionali e costanza nell’alta cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna gamma essenziale che consente agli chef di padroneggiare ogni tecnica, ottimizzando struttura e finitura delle preparazioni più richieste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoluzioni ad alte prestazioni testate in ambienti professionali: massima stabilità nelle salse, texture impeccabili e precisione assoluta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"boton-de-rosa","title":"Boccioli di Rosa","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eBOCCIOLI DI ROSA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Vasetto 50 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Mini rose intere disidratate, dall'aroma floreale intenso e dal sapore delicato e soave. Si utilizzano in infusioni, dessert, cocktail, tè aromatizzati e come elemento decorativo in piatti gourmet. Apportano un tocco elegante, profumato e visivamente attraente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Boccioli di rosa interi (Rosa gallica).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Marocco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Aroma floreale inconfondibile, dolce e inebriante. In bocca il sapore è delicato, con note sottilmente profumate e un leggero sfumatura vellutata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e Ingrediente protagonista in pasticceria e miscelazione per decorazioni sofisticate. Si usa per aromatizzare e abbellire infusioni, tè e cocktail come il Gin Tonic. In cucina ideale per sciroppi, acque di rose o per decorare piatti di ispirazione araba come il couscous o i dessert lattici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268754334033,"sku":"11100054","price":4.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Flor-boton-de-rosa-retail_2_2.png?v=1773307445"},{"product_id":"chile-chipotle","title":"Chile Chipotle","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCHILE CHIPOTLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Vasetto 150 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Peperoncino jalapeño maturo essiccato e affumicato in modo tradizionale, dal sapore intenso, piccante medio e caratteristiche note affumicate. Molto utilizzato nella cucina messicana per salse, carni, stufati e marinature. Apporta un tocco profondo, caldo e leggermente dolce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Peperoncino jalapeño maturo, affumicato e tritato (Capsicum annuum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Messico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Sapore profondamente affumicato e dolce, con note di cioccolato e tabacco. Piccante medio-alto e persistente, molto apprezzato per la sua complessità aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e In fiocchi, ideale da aggiungere direttamente a salse, maionesi (per la famosa maionese chipotle), stufati, legumi e tacos. Per dare un tocco affumicato a hamburger, pizze o marinature per carne alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755349841,"sku":"11100024","price":12.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-Chipotle-retail_3_1.png?v=1773308677"},{"product_id":"chile-en-hebras","title":"Chile in Filetti","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCHILE IN FILETTI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Vasetto 20 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Sottili filetti di chile essiccato con piccante moderato e aroma leggermente affumicato. Il formato in filetti permette di decorare e condire i piatti con un tocco visivamente attraente e un sapore equilibrato. Ideale per carni, pesci, paste, risi ed elaborazioni contemporanee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Chile rosso in filetti (Capsicum annuum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Cina e Vietnam.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Sapore morbido e sottilmente dolce, con un livello di piccante molto basso e delicato. Il suo valore principale risiede nell'aroma leggero e nella texture fine e croccante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e Una delle decorazioni più eleganti della cucina giapponese e gourmet. Utilizzato come topping per sushi, ramen, poke, carni e pesce. Ideale anche per decorare zuppe e insalate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268755480913,"sku":"11100032","price":2.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Chile-en-hebras-retail.png?v=1773308912"},{"product_id":"cortezas-de-yuzu-confitadas","title":"Scorze di Yuzu Candite","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSCORZE DI YUZU CANDITE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Vasetto 130 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Sottili strisce di buccia di yuzu candite lentamente nello zucchero, conservando il loro caratteristico aroma agrumato e floreale. Dal sapore equilibrato tra dolce e acido, ideali per pasticceria, miscelazione, piatti orientali e dessert gourmet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Buccia di yuzu, zucchero e sciroppo di glucosio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Giappone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Profilo agrumato eccezionale e complesso, con note di mandarino, pompelmo e lime. Sapore dolce ma con un tocco acido e amaro molto elegante, caratteristico di questo esclusivo agrume giapponese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e Ideali per alta pasticceria e cioccolateria, per decorare torte e biscotti o bagnate nel cioccolato fondente. In miscelazione per gin tonic e cocktail premium. Anche per piatti creativi con pesce o pollame.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268757086545,"sku":"11100003","price":21.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Corteza-yuzu-confitado-retail_1.png?v=1773310437"},{"product_id":"haba-tonka","title":"Fava Tonka","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFAVA TONKA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Vasetto 200 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Semi interi di fava tonka, dall'aroma intenso e complesso con note di vaniglia, mandorla, cannella e caramello. Molto apprezzati in pasticceria, miscelazione e alta cucina per il loro profumo unico e sofisticato. Si usano in piccole quantità per il grande potere aromatizzante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Seme di Fava Tonka intero (Dipteryx odorata).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Brasile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Profilo aromatico straordinariamente ricco e complesso che evoca vaniglia, mandorla amara, cannella e chiodo di garofano, con un tocco finale di fieno appena tagliato e tabacco dolce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e Il gioiello della pasticceria e della miscelazione d'autore. Si grattugia al momento (come la noce moscata) su creme, cioccolato, gelati o panna cotta. In piatti salati per vieiras, pesci bianchi o pure di verdure. Usare in quantità molto piccole per l'alta concentrazione di cumarina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268759970129,"sku":"11100092","price":34.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Haba-Tonka-retail_1.png?v=1773312493"},{"product_id":"lima-deshidratada","title":"Lime Disidratato","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLIME DISIDRATATO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e 200 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Il lime disidratato gourmet è un pezzo di artigianato botanico pensato per l'alta miscelazione e la gastronomia premium.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Fette di lime naturale disidratato (Citrus aurantifolia).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Spagna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Acidità molto più pungente ed elettrica del limone, con aroma intensamente rinfrescante, tropicale e leggermente floreale. Fragranza volatile e potente con tutti gli oli essenziali della scorza concentrati in ogni fetta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e Miscelazione: indispensabile per Gin Tonic, Margarita, Mojito e cocktail caraibici. Cucina asiatica e messicana: per curry, zuppe tailandesi, tacos e ceviche. Acque aromatizzate: per idratazione rinfrescante senza calorie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e In contenitore ermetico in luogo fresco e asciutto. Sensibile all'umidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268760559953,"sku":"11110302","price":21.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Lima-deshidratada-foodservice.png?v=1773740072"},{"product_id":"mezcla-cajun","title":"Miscela Cajun","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMISCELA CAJUN\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Vasetto 150 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Miscela di spezie originaria del sud degli Stati Uniti, preparata con paprika, aglio, cipolla, pepe, origano, timo e altre spezie selezionate. Dal sapore intenso, leggermente piccante e affumicato, ideale per carni, pesci, frutti di mare, verdure e risi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Cayenna, sale, olio vegetale di girasole, cipolla, pepe nero, aglio, cumino, timo, origano e antiagglomerante E-511.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Spagna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Profilo robusto, speziato e con piccante moderato. Equilibrio perfetto tra le note aromatiche delle erbe mediterranee e l'intensità del pepe e della cayenna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e Per la cucina in stile Louisiana. Per strofinare carni e pesci prima di grigliare. Per patate, frutti di mare, risi tipo Jambalaya e stufati di verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268761117009,"sku":"11100071","price":4.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mezcla-Cajun-retail_1.png?v=1773313224"},{"product_id":"mezcla-golden-milk","title":"Miscela Golden Milk","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMISCELA GOLDEN MILK\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Vasetto 150 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Miscela di spezie ispirata alla tradizionale bevanda ayurvedica nota come \"latte dorato\". Preparata con curcuma, zenzero, cannella, pepe nero e un tocco di cardamomo. Dal sapore caldo, speziato e leggermente dolce, ideale per infusioni con latte o bevande vegetali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Curcuma, cannella, zenzero, pepe nero, anice stellato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Spagna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Caldo, speziato e leggermente dolce con un tocco aromatico unico. Perfetto per una bevanda confortante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e Per il tradizionale Latte d'Oro. Anche per infusioni, dessert e ricette dolci o salate con un tocco esotico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268763902289,"sku":"11100200","price":5.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mezcla-Golden-Milk-retail_1.png?v=1773314434"},{"product_id":"mezcla-kimchi","title":"Miscela Kimchi","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMISCELA KIMCHI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Vasetto 220 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Miscela tradizionale coreana preparata con chile Gochugaru, aglio, zenzero, cipolla e spezie naturali, base essenziale per il kimchi autentico. Sapore piccante, leggermente dolce e umami, perfetto per fermentare verdure o per dare un tocco coreano a zuppe, risi, carni o tofu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Chile Gochugaru (peperoncino in scaglie, sale), zucchero di canna, sale, zenzero e aglio (contiene solfiti).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Spagna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Equilibrio coreano tra piccante moderato e fruttato, note dolci e aroma erbaceo e terroso profondo. Vibrante, caldo e leggermente salato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e Base per kimchi casalingo: massaggiare la miscela su cavolo cinese o altre verdure e lasciare fermentare. Anche per risi, noodles, brodi e marinature di carni e pesci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Contiene solfiti. Può contenere tracce di sedano, sesamo, glutine e senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268766425425,"sku":"11100205","price":20.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mezcla-Kimchi-retail.png?v=1773315061"},{"product_id":"mezcla-zaatar-libanes","title":"Miscela Zaatar Libanese","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMISCELA ZAATAR LIBANESE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Vasetto 90 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Miscela emblematica della cucina del Levante, preparata con timo, origano, sumac, sesamo tostato e sale. Dal sapore equilibrato tra erbaceo, acido e leggermente tostato. Si mescola con olio d'oliva per ungere il pane pita o marinare carni e pesci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Origano, SESAMO dorato, sale, timo, sommacco, santoreggia e maggiorana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e UE e fuori UE.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Note erbacee, tocco agrumato del sumac e sapore tostato del sesamo. Aromatico, leggermente salino e profondamente evocativo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e Con olio d'oliva per il manoushe. Per labneh, croste aromatiche su carni e pesci, hummus, verdure al forno e uova.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Contiene sesamo. Può contenere tracce di Sedano, Glutine e Senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268767506769,"sku":"11100075","price":3.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Zaatar-Libanes-retail.png?v=1773315917"},{"product_id":"mix-de-petalos","title":"Mix di Petali","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMIX DI PETALI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Vasetto 15 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Delicata miscela di petali commestibili selezionati di calendula, tagete, rosa, pensiero, fiordaliso e geranio. Apporta colore, aroma floreale e un tocco fruttato e leggermente amaro, ideale per decorare insalate, piatti principali, dessert e presentazioni gourmet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Miscela di petali di fiori in proporzione variabile secondo stagione (Rosa, Fiordaliso, Pensiero, Calendula, Tagete).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Francia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Note erbacee molto sottili e delicate. Texture setose e gamma di colori dal blu profondo all'arancione vibrante e al rosa elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e Per insalate gourmet, poke, formaggi artigianali, torte e cioccolatini. In miscelazione per cocktail premium e decorazioni di coppa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268767670609,"sku":"11100045","price":5.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Mix-de-petalos-retail.png?v=1773316025"},{"product_id":"te-verde-matcha","title":"Tè Verde Matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eTÈ VERDE MATCHA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Vasetto 120 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Tè verde giapponese di alta qualità macinato a pietra fino a ottenere una polvere fine di colore verde intenso. Sapore vegetale, fresco e leggermente amaro, con alto contenuto di antiossidanti. Per infusioni, latte, pasticceria e cocktail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Tè verde Matcha 100% puro in polvere (Camellia sinensis).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Giappone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Verde smeraldo vibrante con equilibrio unico tra dolcezza naturale (umami), leggero amaro erbaceo e note fresche di erba appena tagliata. Texture cremosa e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e Rituale tradizionale: 1-2 g con acqua calda (80°C) e frusta di bambù fino a creare schiuma. Matcha Latte con latte o bevande vegetali. Per biscotti, gelati, smoothie e torte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268777992529,"sku":"11100008","price":38.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Te-verde-matcha-retail_1.png?v=1773322376"},{"product_id":"tomate-en-polvo","title":"Pomodoro in Polvere","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePOMODORO IN POLVERE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Vasetto 200 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Polvere fine ottenuta da pomodori maturi disidratati, conservando il sapore naturale e il colore rosso intenso. Apporta dolcezza, acidità e umami a salse, zuppe, stufati, paste e condimenti senza aggiungere umidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Pomodoro disidratato macinato (Solanum lycopersicum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Portogallo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Sapore concentrato, dolce e leggermente acido che evoca il pomodoro maturo. Texture fine che si scioglie facilmente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e Per arricchire salse, zuppe e stufati senza liquidi. Per impasti di pane o pasta, soffritti, sali di pomodoro e spolverato su pizze e formaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268778221905,"sku":"11100158","price":6.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Tomate-en-polvo-retail_1.png?v=1773322672"},{"product_id":"vainilla-de-madagascar","title":"Vaniglia del Madagascar","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVANIGLIA DEL MADAGASCAR\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Vasetto 30 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar dall'aroma dolce e floreale con note di cacao e miele. Essiccati al sole e curati artigianalmente per dessert, gelati, creme, bevande e salse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Vaniglia in baccelli (Vanilla planifolia).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Madagascar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Aroma estremamente dolce, cremoso e persistente con note floreali profonde e sfumature di caramello. La più pregiata al mondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e Aprire longitudinalmente per estrarre i semi. Infusionare il baccello intero in latte o zucchero per creme, gelati e dolci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268778844497,"sku":"11100073","price":14.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Vainilla-Madagascar-retail_2.png?v=1773323066"},{"product_id":"zumaque","title":"Sommacco","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSOMMACCO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Vasetto 200 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Spezia in polvere di colore rosso intenso ottenuta dal frutto secco e macinato del cespuglio Rhus coriaria. Sapore acido, fruttato e leggermente salato, usata come sostituto naturale del limone nella cucina mediorientale. Per insalate, carni, pesci, legumi e piatti freddi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Sommacco macinato (Rhus coriaria).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Turchia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Intensamente citrico, pungente e leggermente fruttato. Acidità \"secca\" e profonda, diversa dal limone, con colore granata vibrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZZO:\u003c\/b\u003e Ingrediente della miscela Za'atar. Come tocco finale su insalate (Fattoush), hummus, yogurt e formaggi freschi. Per marinare pollame e pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVAZIONE:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALLERGENI:\u003c\/b\u003e Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268779073873,"sku":"11100069","price":5.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Zumaque-retail.png?v=1773323242"},{"product_id":"agar-agar","title":"Agar Agar","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAGAR AGAR\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e 250 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Gelificante naturale 100% vegetale ottenuto da estratti di alghe rosse. Geli fermi, brillanti e stabili. Alternativa perfetta alla gelatina animale, vegana e plant-based.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Agar-agar in polvere (E-406).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDOSAGGIO:\u003c\/b\u003e Gel morbido: 4-6 g\/l · Gel fermo: 7-10 g\/l · Gel rigido: 11-15 g\/l. Sciogliere in liquido caldo (85-95°C). Gelifica raffreddando.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAPPLICAZIONI:\u003c\/b\u003e Dolci, gelatine, flan, torte fredde, mousse, esferificazioni, salsas e applicazioni vegane.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53313457357137,"sku":"11300004","price":14.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Agar-Agar-Chef-Lab.png?v=1773747997"},{"product_id":"goma-xantana","title":"Gomma Xantana","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eGOMMA XANTANA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e 350 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Addensante e stabilizzante 100% vegetale, ottenuto per fermentazione naturale del mais. Texture morbide, cremose e omogenee senza alterare sapore, colore o aroma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Gomma xantana (E-415) 100%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDOSAGGIO:\u003c\/b\u003e Leggero: 1-2 g\/l · Cremoso: 3-5 g\/l · Denso: 6-10 g\/l. Stabile in freddo, caldo e congelazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAPPLICAZIONI:\u003c\/b\u003e Salse, creme, succhi, cocktail, emulsioni, spume, gelati e cucina moderna.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53313542652241,"sku":"11300001","price":7.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Goma-Xantana-Chef-Lab.png?v=1773748056"},{"product_id":"agar-agar-food-service","title":"Agar Agar Food Service","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_3c31b622de585f1e\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eL'Agar Agar Chef Lab è un gelificante 100% vegetale estratto da alghe rosse, ideale per ottenere gel fermi, brillanti e stabili senza alterare sapori o colori. Perfetto come alternativa vegana alla gelatina animale, permette di creare consistenze da cremose a rigide resistenti al congelamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e 1000 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Agar-agar in polvere (E-406). Ottenuto da estratti naturali di alghe rosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDOSAGGIO E USO:\u003c\/b\u003e Sciogliere in liquido caldo (85–95 °C) fino a completa dissoluzione. Gelifica durante il raffreddamento (35–45 °C). Dosi orientative:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003eGel morbido e cremoso: 4–6 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003eGel fermo e tagliabile: 7–10 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003eGel molto rigido: 11–15 g\/l Stabile a freddo, resistente al congelamento e allo scongelamento. Non richiede proteine animali (adatto ai vegani).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAPPLICAZIONI:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eDessert, gelatine e budini\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eTorte, mousse e confetteria\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eSferificazioni e finti caviali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003eSalse e glassature\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,4,0\"\u003eCreme, terrine e preparazioni vegane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53637322965329,"sku":"11310004","price":45.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Agar-Agar-Chef-Lab-foodservice_1.png?v=1777282683"},{"product_id":"goma-xantana-food-service","title":"Gomma Xantana Food Service","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eGomma Xantana Chef Lab\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"30\"\u003e \u003c\/b\u003eè un addensante e stabilizzante 100% vegetale ottenuto dalla fermentazione del mais. Dona consistenze morbide e omogenee a salse, creme e bevande sia a caldo che a freddo, senza alterarne il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e 1000 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Gomma xantana (E-415) 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDOSAGGIO E USO:\u003c\/b\u003e Da 1 a 10 g\/L a seconda della consistenza desiderata. Aggiungere direttamente al liquido usando un frullatore a immersione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAPPLICAZIONI:\u003c\/b\u003e Salse e creme, emulsioni e spume, succhi, cocktail e cucina moderna.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53637362221393,"sku":"11310001","price":13.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Goma-Xantana-ChefLab-Foodservice.png?v=1777282920"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/collections\/Banner-coleccion-top-ventas.png?v=1788174421","url":"https:\/\/aromatacondiments.com\/it\/collections\/prodotti-piu-scelti.oembed","provider":"Aromata Condiments","version":"1.0","type":"link"}