{"product_id":"cloruro-calcico-chef-lab","title":"Cloruro di Calcio","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCLORURO DI CALCIO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e 350 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/b\u003e Fonte di calcio altamente solubile (E-509) per sferificazione rapida e precisa. Attiva la gelificazione dell'alginato formando membrane stabili. Richiede risciacquo dopo la sferificazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Cloruro di calcio (E-509).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDOSAGGIO:\u003c\/b\u003e Bagno di sferificazione: 5-10 g\/l d'acqua.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAPPLICAZIONI:\u003c\/b\u003e Sferificazione diretta, cucina molecolare e gelificazione controllata.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478753304913,"sku":"11300013","price":5.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/claruro-calcico-chef-lab_1.png?v=1777282616","url":"https:\/\/aromatacondiments.com\/it\/products\/cloruro-calcico-chef-lab","provider":"Aromata Condiments","version":"1.0","type":"link"}