{"product_id":"inulina-food-service","title":"Inulina Food Service","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eL'Inulina Chef Lab\u0026nbsp;è una fibra solubile estratta dalla cicoria, ideale come ingrediente funzionale in cucina e gelateria. Migliora consistenza e cremosità imitando l'effetto dei grassi, ha un basso indice glicemico ed è eccellente per trattenere l'umidità negli impasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e 1000 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Inulina pura (radice di cicoria).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDOSAGGIO E USO:\u003c\/b\u003e Da 20 a 50 g\/kg (fino a 100 g\/kg per la sostituzione totale dei grassi). Si mescola ai secchi e si idrata riscaldando sopra i 60 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAPPLICAZIONI:\u003c\/b\u003e Gelati leggeri o vegani, pasticceria, mousse, salse e prodotti a basso impatto glicemico.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53637374148945,"sku":"11310010","price":22.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Inulina-ChefLab-Inulina.png?v=1777292929","url":"https:\/\/aromatacondiments.com\/it\/products\/inulina-food-service","provider":"Aromata Condiments","version":"1.0","type":"link"}