{"product_id":"lecitina-soja","title":"Lecitina di Soia","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLecitina di Soia Chef Lab è un emulsionante naturale estratto dalla soia, celebre nella cucina d'avanguardia per la sua capacità di legare liquidi e grassi e di trasformare i liquidi in \"arie\" o schiume leggere e stabili, senza alterare i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e 200 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Lecitina di soia (E-322).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDOSAGGIO E USO:\u003c\/b\u003e Da 2 a 10 g\/kg o g\/L a seconda dell'applicazione. Si scioglie nella fase grassa o si disperde nei liquidi tiepidi (spesso usando un frullatore a immersione per creare le schiume).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAPPLICAZIONI:\u003c\/b\u003e Schiume e arie, salse e vinaigrette stabili, cioccolateria, panetteria, gelati e cucina moderna.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53637367693649,"sku":"11300006","price":7.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Lecitina-de-Soja-Chef-Lab_1.png?v=1779182048","url":"https:\/\/aromatacondiments.com\/it\/products\/lecitina-soja","provider":"Aromata Condiments","version":"1.0","type":"link"}