{"product_id":"neutro-sorbete-food-service","title":"Neutro Sorbete Chef Lab","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eNeutro Sorbete è una miscela tecnica di stabilizzanti ed emulsionanti formulata appositamente per sorbetti e gelati a base d'acqua. Conferisce una consistenza fine, vellutata e cremosa simile a quella dei gelati a base di latte, ritardando lo scioglimento e controllando la cristallizzazione del ghiaccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e 1000 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Stabilizzanti (E-410 gomma di carruba, E-412 gomma guar, E-466 carbossimetilcellulosa), emulsionanti (E-471 mono- e digliceridi degli acidi grassi) ed eventuali zuccheri tecnici (destrosio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDOSAGGIO E USO:\u003c\/b\u003e Da 5 a 10 g per litro\/chilo di miscela. Si consiglia di mescolarlo prima con lo zucchero e di riscaldare il composto tra i 65°C e gli 80°C per attivare gli stabilizzanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAPPLICAZIONI:\u003c\/b\u003e Sorbetti di frutta, granite di alta gamma, gelati a base d'acqua, sorbetti salati e mousse di frutta gelate.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53637410652497,"sku":"11310018","price":21.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Neutro-Sorbete-ChefLab-FoodService.png?v=1777293991","url":"https:\/\/aromatacondiments.com\/it\/products\/neutro-sorbete-food-service","provider":"Aromata Condiments","version":"1.0","type":"link"}