{"product_id":"haba-tonka-food-service","title":"Haba Tonka Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eHABA TONKA FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMATO: Doypack 1000g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Semillas enteras de haba tonka, de aroma intenso y complejo con notas de vainilla, almendra, canela y caramelo. Muy valoradas en repostería, coctelería y alta cocina por su perfume único y sofisticado. Aporta calidez y profundidad aromática a postres, cremas, salsas y marinados. Se utiliza en pequeñas cantidades por su gran poder aromatizante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Semilla de Haba Tonka entera (Dipteryx odorata).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Brasil\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e Posee un perfil aromático extraordinariamente rico y complejo que evoca una mezcla de vainilla, almendra amarga, canela y clavo, con un toque final que recuerda al heno recién cortado y al tabaco dulce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es la joya de la repostería y la coctelería de autor. Se utiliza generalmente rallada en el último momento (como la nuez moscada) sobre cremas, chocolates, helados o panacotas. En platos salados, aporta un contraste exótico a vieiras, pescados blancos o purés de verduras. Debido a su alta concentración de cumarina, se debe utilizar en cantidades muy pequeñas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268760166737,"sku":"11110092","price":165.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Haba-tonka-foodservice.png?v=1773312551","url":"https:\/\/aromatacondiments.com\/products\/haba-tonka-food-service","provider":"Aromata Condiments","version":"1.0","type":"link"}