{"product_id":"pimienta-de-szechuan-food-service","title":"Pimienta de Szechuan Food Service","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePIMIENTA DE SZECHUAN FOOD SERVICE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e Doypack 500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDESCRIPCIÓN:\u003c\/b\u003e Bayas secas de pimienta Szechuan (Zanthoxylum piperitum), originarias de China, conocidas por su sabor cítrico, floral y su característico efecto ligeramente anestesiante en boca. Aporta un toque exótico, fresco y vibrante, ideal para platos asiáticos, carnes salteadas, pescados, noodles, marinados y salsas. Combinada con chiles o jengibre, realza los sabores umami con un equilibrio único entre picor y frescor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Pimienta de Sichuan entera (Zanthoxylum piperitum).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e China.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDEGUSTACIÓN:\u003c\/b\u003e No es una pimienta en el sentido botánico tradicional, sino la vaina de un arbusto cítrico. Destaca por su aroma a limón y madera, pero sobre todo por su efecto \"numbtingle\": una sensación de hormigueo o ligero entumecimiento en la lengua y los labios que es única y refrescante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUTILIZACIÓN:\u003c\/b\u003e Es un ingrediente fundamental en la cocina de la región de Sichuan (China). Se utiliza en platos icónicos como el Mapo Tofu o el Kung Pao. Es ideal para aromatizar aceites, platos salteados al wok, carnes de pato y cerdo, o para añadir un toque exótico a pescados. Para maximizar su sabor, se recomienda tostar ligeramente las bayas y molerlas antes de usar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONSERVACIÓN:\u003c\/b\u003e  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALÉRGENOS:\u003c\/b\u003e Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones\u003c\/p\u003e","brand":"Aromata Condiments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268773437777,"sku":"11110023","price":29.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/6811\/0161\/files\/Pimienta-szechuan-foodservice.png?v=1773317633","url":"https:\/\/aromatacondiments.com\/products\/pimienta-de-szechuan-food-service","provider":"Aromata Condiments","version":"1.0","type":"link"}