Schwarzer Tellicherry-Pfeffer ganz Lebensmittelservice

PEPPER NEGRA TELLICHERRY FOOD SERVICE

FORMAT: Doypack 1000g

BESCHREIBUNG: Ganze Körner von schwarzem Pfeffer (Piper nigrum), ausgewählt für ihr intensives Aroma und den ausgewogenen scharfen Geschmack. Es ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in der Gourmet- und traditionellen Küche und verleiht allen Arten von Gerichten: Fleisch, Fisch, Saucen, Suppen, Gemüse und Marinaden Wärme, Charakter und aromatische Tiefe. Ihre Mahlung im Moment setzt ihr gesamtes aromatisches Potenzial und natürliche Frische frei.

ZUTATEN: Ganze schwarze Pfefferkörner (Piper nigrum).

HERKUNFT: Indien

VERKOSTUNG: Es ist der intensivste und aromatischste aller Pfeffersorten. Beim Beißen in das Korn entfaltet sich eine kräftige und anhaltende Schärfe, begleitet von holzigen, zitrusartigen Noten und einem leicht blumigen und erdigen Hintergrund.

VERWENDUNG: Ihre Verwendung ist universell und passt zu praktisch allen Lebensmitteln. Sie ist ideal zum direkten Mahlen über rotem Fleisch, Fisch, Eintöpfen, Pasta und Salaten. Bei Verwendung als ganze Körner ist sie perfekt zum Aromatisieren von Brühen, Einlegemischungen und langen Marinaden, wobei sie ihren Geschmack allmählich entfaltet. Um ihre maximale Kraft zu genießen, wird empfohlen, sie immer im letzten Moment zu mahlen.

AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Senf aufgrund der Präsenz in den Einrichtungen enthalten