Coriandolo in Grani

CORIANDOLO IN GRANI

FORMATO: Vasetto 100 g.

DESCRIZIONE: Semi interi di coriandolo, dall'aroma caldo e dal sapore morbido con note agrumate e leggermente dolci. Molto utilizzati nella cucina mediterranea, indiana e latinoamericana, apportano freschezza ed equilibrio a curry, sottaceti, stufati, marinature e miscele di spezie.

INGREDIENTI: Coriandolo in grani (Coriandrum sativum).

ORIGINE: Spagna.

DEGUSTAZIONE: A differenza delle foglie fresche, i semi hanno un aroma agrumato che ricorda la scorza d'arancia, con note dolci, legnose e un tocco leggermente canforato.

UTILIZZO: Fondamentale per insaccati, marinature e curry. Per aromatizzare conserve e sottaceti, in panificazione e pasticceria. Si consiglia di tostare leggermente i grani prima di macinarli per esaltarne la fragranza.

CONSERVAZIONE: Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.

ALLERGENI: Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.