Miscela Harissa

MISCELA HARISSA

FORMATO: Vasetto 180 g.

DESCRIZIONE: Miscela ispirata alla tradizionale ricetta del nord Africa, preparata con paprika, cayenna, aglio, cumino, coriandolo e carvi. Dal sapore intenso, piccante e leggermente affumicato, apporta calore e profondità aromatica a couscous, stufati, legumi, carni e verdure arrosto. Si può mescolare con olio d'oliva per preparare la classica pasta harissa.

INGREDIENTI: Cayenna, aglio, coriandolo, cumino, sale, carvi e menta verde.

ORIGINE: Prodotto in Spagna da materia prima di India, Cina, Finlandia, Spagna, Perù, Marocco, Bulgaria, Siria, Turchia, Egitto e Polonia.

DEGUSTAZIONE: Marcatamente piccante e molto aromatico. Note fresche della menta che equilibrano l'intensità delle altre spezie.

UTILIZZO: Per la pasta di harissa, mescolare con olio d'oliva fino a ottenere una pasta omogenea e lasciare riposare. Per marinature, kebab e cucina araba.

CONSERVAZIONE: Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.

ALLERGENI: Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Mostaza e Glutine.