Chiodi di Garofano in Grani

CHIODI DI GAROFANO IN GRANI

FORMATO: Vasetto 120 g.

DESCRIZIONE: Boccioli secchi di chiodo di garofano, dall'aroma intenso, caldo e dolce e dal sapore penetrante con note piccanti e balsamiche. Molto utilizzati nella cucina tradizionale e gourmet, in stufati, carni, curry, sottaceti, pasticceria e bevande come il vin brulé.

INGREDIENTI: Chiodi di garofano interi (Syzygium aromaticum).

ORIGINE: Madagascar.

DEGUSTAZIONE: Aroma estremamente intenso, caldo e penetrante. Sapore forte e piccante che lascia una leggera sensazione di torpore al palato, con note dolci e legnose molto marcate.

UTILIZZO: In piatti dolci e salati. Fondamentale per riso al latte, composte di frutta e biscotti, ma anche per brodi, carni selvatiche e stufati. Si infilza nelle cipolle per aromatizzare fondi o si usa intero nell'acqua di cottura. Usare con moderazione per la sua potenza.

CONSERVAZIONE: Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.

ALLERGENI: Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.