Scorze di Yuzu Candite

SCORZE DI YUZU CANDITE

FORMATO: Vasetto 130 g.

DESCRIZIONE: Sottili strisce di buccia di yuzu candite lentamente nello zucchero, conservando il loro caratteristico aroma agrumato e floreale. Dal sapore equilibrato tra dolce e acido, ideali per pasticceria, miscelazione, piatti orientali e dessert gourmet.

INGREDIENTI: Buccia di yuzu, zucchero e sciroppo di glucosio.

ORIGINE: Giappone.

DEGUSTAZIONE: Profilo agrumato eccezionale e complesso, con note di mandarino, pompelmo e lime. Sapore dolce ma con un tocco acido e amaro molto elegante, caratteristico di questo esclusivo agrume giapponese.

UTILIZZO: Ideali per alta pasticceria e cioccolateria, per decorare torte e biscotti o bagnate nel cioccolato fondente. In miscelazione per gin tonic e cocktail premium. Anche per piatti creativi con pesce o pollame.

CONSERVAZIONE: Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.

ALLERGENI: Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.