Curry di Madras

CURRY DI MADRAS

FORMATO: Vasetto 190 g.

DESCRIZIONE: Miscela tradizionale di spezie indiane, preparata con curcuma, coriandolo, cumino, fieno greco, senape e altre spezie selezionate. Dal sapore intenso, leggermente piccante e con note calde e aromatiche, ideale per carni, legumi, risi, verdure e stufati.

INGREDIENTI: Curcuma, pepe bianco, macis, coriandolo, cumino, zenzero, cardamomo, chiodo di garofano, cannella, cayenna, anice, fieno greco, con supporto di mais. Può contenere tracce di SENAPE.

ORIGINE: Vari paesi.

DEGUSTAZIONE: Profilo di sapore profondo, caldo ed esotico, con un livello di piccante da lieve a moderato. Il vibrante colore della curcuma e l'equilibrio perfetto tra le note terrose del cumino e del coriandolo, contrastate dai matiz dolci e aromatici di cannella, chiodo di garofano e cardamomo.

UTILIZZO: Base perfetta per curry indiani in stile Madras con pollo, agnello, pesce o verdure. Ottimo per risi basmati, stufati di legumi, marinature e salse con latte di cocco o yogurt.

CONSERVAZIONE: Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.

ALLERGENI: Può contenere senape e derivati e semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.