Getrocknete Zitrone

FORMAT: 200 g

BESCHREIBUNG: Die Gourmet-getrocknete Zitrone ist ein botanisches Juwel, das die universellste Zitrusfrucht in eine Luxus-Zutat für die gehobene Gastronomie und die kreative Cocktailkunst verwandelt. Durch einen äußerst sorgfältigen handwerklichen Prozess wird die reine Essenz der frischen Frucht eingefangen, wodurch ihr aromatisches und ästhetisches Profil auf das höchste Niveau gehoben wird.

ZUTATEN: Scheiben von natürlicher, getrockneter Zitrone (Citrus limon).

HERKUNFT: Spanien

VERKOSTUNG: Bewahrt die gesamte Frische und die charakteristische Säure der frischen Zitrone, jedoch mit einem konzentrierteren Aroma und einer knusprigen Textur. Beim Rehydrieren gibt es seine ätherischen Öle langsam frei und bringt klare Zitrusnoten und einen leichten bitteren Hauch der Schale, der die Aromen ausgleicht.

ANWENDUNG: 

Cocktailkunst: Es ist die ideale botanische Zutat für Gin Tonic, Wodka-Mischgetränke oder Eistee und verleiht eine makellose Ästhetik und ein konstantes Aroma.

Küche: Perfekt zum Aromatisieren von Fischgerichten, gebratenem Hähnchen oder zum Infundieren von Ölen und Vinaigrettes.

Aufgüsse: Füge eine Scheibe zu deinem Lieblingstee oder -kräutertee für eine erfrischende Note hinzu.

Dekoration: Sein durchscheinendes Aussehen macht es ideal zur Dekoration von Torten, Desserts und gehobener Küche.

AUFBEWAHRUNG:  Es ist sehr wichtig, in einem luftdichten Behälter und an einem trockenen Ort aufzubewahren. Feuchtigkeit ist der größte Feind, da sie die Scheiben erweichen und ihre Textur verlieren kann.

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Senf aufgrund der Anwesenheit in den Einrichtungen enthalten.