Madagaskar-Vanille

VANILLE MADAGASKAR

FORMAT: Glas 30g

BESCHREIBUNG: Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar, bekannt für ihr außergewöhnliches süßes und blumiges Aroma mit Noten von Kakao und Honig. An der Sonne getrocknet und handwerklich gereift, verleihen sie Desserts, Eiscreme, Cremes, Getränken und Saucen einen warmen, cremigen und runden Geschmack. Ein essentielles Ingredient in der Gourmet-Backkunst und kreativen Küche.

ZUTATEN: Vanille in Schoten (Vanilla planifolia).

HERKUNFT: Madagaskar

VERKOSTUNG: Sie zeichnet sich durch ein extrem süßes, cremiges und anhaltendes Aroma aus. Ihr Geschmack ist reichhaltig, mit tiefen blumigen Noten und Nuancen von Karamell, gilt als die hochwertigste der Welt.

ANWENDUNG: Sie ist die Hauptzutat in der gehobenen Patisserie zur Herstellung von Puddings, Eiscreme, Cremes und Kuchen. Die Schote sollte längs aufgeschnitten werden, um die inneren Samen zu entnehmen. Die ganze Schote kann auch in Milch oder Zucker infundiert werden.

AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Senf aufgrund der Präsenz in den Einrichtungen enthalten