Libanesische Zaatar-Mischung

LIBANESISCHE ZAATAR-MISCHUNG

FORMAT: Glas 90g

BESCHREIBUNG: Emblematische Mischung der levantinischen Küche, hergestellt aus Thymian, Oregano, Sumach, geröstetem Sesam und Salz. Mit einem ausgewogenen Geschmack zwischen Kräuter-, säuerlichen und leicht gerösteten Noten verleiht sie Backwaren, Fleisch, Gemüse und Salaten ein unverwechselbares Aroma. Traditionell wird sie mit Olivenöl gemischt, um auf Pita-Brot gestrichen oder zum Marinieren von Fleisch und Fisch verwendet zu werden.

ZUTATEN: Oregano, goldener SESAM, Salz, Thymian, Sumach, Majoran und Bohnenkraut.

HERKUNFT: EU und außerhalb der EU

VERKOSTUNG: Eine emblematische Mischung des östlichen Mittelmeers, die ein exquisit ausgewogenes Verhältnis zwischen kräuterigen Noten, der zitrusartigen und lebhaften Note des Sumach und dem gerösteten, knusprigen Geschmack des Sesams bietet. Sie ist aromatisch, leicht salzig und tief evocativ.

ANWENDUNG: Sie ist äußerst vielseitig in der libanesischen und nahöstlichen Küche. Traditionell wird sie mit Olivenöl gemischt, um auf Brot (manoushe) gestrichen, zum Würzen von Käse wie Labneh oder als aromatische Kruste für gegrilltes Fleisch und Fisch verwendet. Sie verleiht auch einen meisterhaften Touch, wenn sie über Salate, Hummus, gebratenes Gemüse oder sogar zum Frühstück mit Ei gestreut wird.

AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Senf aufgrund der Präsenz in den Einrichtungen enthalten