Pepe Rosa in Grani

PEPE ROSA IN GRANI

FORMATO: Vasetto 80 g.

DESCRIZIONE: Bacche intere di pepe rosa (Schinus terebinthifolius) apprezzate per il colore vibrante, l'aroma dolce e il sapore delicato con note fruttate e floreali. Per pesci, frutti di mare, pollame, formaggi, insalate e dessert. Ideale per contrasto visivo e sfumature esotiche nella cucina gourmet.

INGREDIENTI: Pepe rosa intero (Schinus terebinthifolius).

ORIGINE: Brasile e Olanda.

DEGUSTAZIONE: Non è un pepe vero: è la bacca di un arbusto resinoso. Sapore delicato, dolce e fruttato con note di pino e tocco leggermente piccante. Texture fragile e morbida al palato.

UTILIZZO: Per pesci bianchi, frutti di mare, carpacci e formaggi freschi. In pasticceria con cioccolato e frutta. Per decorare il Gin Tonic. Aggiungere intero o leggermente schiacciato a fine piatto.

CONSERVAZIONE: Conservare in luogo asciutto, buio e fresco.

ALLERGENI: Può contenere tracce di Sedano, Sesamo, Glutine e Senape.