Mélange Cajun Food Service

MÉLANGE CAJUN FOOD SERVICE

FORMAT: Doypack 1000g

DESCRIPTION : Mélange d'épices originaire du sud des États-Unis, élaboré avec du paprika, de l'ail, de l'oignon, du poivre, de l'origan, du thym et d'autres épices sélectionnées. Avec une saveur intense, légèrement épicée et fumée, il est idéal pour les viandes, les poissons, les fruits de mer, les légumes et les riz. Il apporte une touche rustique, aromatique et pleine de caractère, typique de la cuisine cajun et créole.

INGRÉDIENTS : Poivre de Cayenne, sel, huile végétale de tournesol, oignon, poivre noir, ail, cumin, thym, origan et antiagglomérant E-511.

ORIGINE : Espagne

DÉGUSTATION : Il présente un profil de saveur robuste, épicé et avec un niveau de piquant modéré. Il se caractérise par un équilibre parfait entre les notes aromatiques des herbes méditerranéennes et l'intensité du poivre et du poivre de Cayenne.

UTILISATION : C'est le mélange idéal pour la cuisine de style Louisiane. Il est utilisé pour frotter les viandes (poulet, porc) et les poissons avant de les rôtir ou de les noircir au gril. Il est également excellent pour assaisonner les quartiers de pommes de terre, les fruits de mer, les riz de type Jambalaya et les ragoûts de légumes.

CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.

ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.