Mélange Zaatar Libanais

MÉLANGE ZAATAR LIBANAIS

FORMAT : Pot 90g

DESCRIPTION : Mélange emblématique de la cuisine du Levant, élaboré avec du thym, de l'origan, du sumac, du sésame grillé et du sel. Avec une saveur équilibrée entre herbacé, acide et légèrement grillé, il apporte un arôme incomparable aux produits de boulangerie, viandes, légumes et salades. Traditionnellement, il est mélangé avec de l'huile d'olive pour tartiner sur du pain pita ou mariner des viandes et des poissons.

INGRÉDIENTS : Origan, SÉSAME doré, sel, thym, sumac, sarriette et marjolaine.

ORIGINE : UE et hors UE

DÉGUSTATION : Un mélange emblématique de la Méditerranée orientale qui offre un équilibre exquis entre des notes herbacées, la touche citronnée et vibrante du sumac, et la saveur grillée et croustillante du sésame. Il est aromatique, légèrement salin et profondément évocateur.

UTILISATION : Il est extrêmement polyvalent dans la cuisine libanaise et du Moyen-Orient. Il est traditionnellement utilisé mélangé avec de l'huile d'olive pour tartiner sur du pain (manoushe), pour assaisonner des fromages comme le labneh, ou comme croûte aromatique pour les viandes et poissons rôtis. Il apporte également une touche magistrale saupoudré sur les salades, le houmous, les légumes au four ou même dans les petits déjeuners avec des œufs.

CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.

ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.