Persil Feuilles Food Service
€4,52
Passer aux informations sur le produit
Persil Feuilles Food Service
€4,52
FEUILLES DE PERSIL SERVICES ALIMENTAIRES
FORMAT : Doypack 150g
DESCRIPTION : Feuilles de persil déshydratées sélectionnées pour leur arôme frais, leur couleur verte intense et leur saveur herbacée légèrement anisée. Apporte une touche de fraîcheur et d'équilibre aux sauces, soupes, ragoûts, poissons, viandes, salades et légumes. Ingrédient essentiel dans la cuisine méditerranéenne et gastronomique pour sa polyvalence et sa douceur aromatique.
INGRÉDIENTS : Feuilles de persil déshydratées (Petroselinum crispum).
ORIGINE : Pologne, Égypte
DÉGUSTATION : Présente un arôme frais, herbacé et doux, avec des notes légèrement sucrées et une saveur nette qui aide à rehausser les saveurs naturelles des autres ingrédients sans les masquer.
UTILISATION : C'est l'une des herbes les plus polyvalentes en cuisine. Il est utilisé dans pratiquement tous les types de plats : des sauces (comme la sauce verte), des ragoûts, des soupes et des omelettes, aux marinades pour viandes et poissons. Étant déshydraté, il est recommandé de l'ajouter pendant la cuisson pour qu'il se réhydrate et libère sa saveur, ou de le mélanger avec de l'huile et de l'ail pour obtenir une vinaigrette rapide et aromatique.
CONSERVATION : CONSERVER DANS UN ENDROIT SEC, SOMBRE ET FRAIS
ALLERGÈNES : PEUT CONTENIR DES TRACES DE CÉLERI, SÉSAME, GLUTEN ET MOUTARDE EN RAISON DE LA PRÉSENCE DANS LES INSTALLATIONS
Se marie bien avec :
Guide des épices et assaisonnements
Qu'est-ce que la fève Tonka ? Utilisations, arôme et guide d'utilisation en cuisine
Découvrez ce qu'est la fève tonka, la graine amazonienne qui révolutionne la haute pâtisserie et la mixologie premium. Dans cet article, nous explorons son arôme complexe de vanille et d'amande,...
Qu'est-ce que la fève Tonka ? Utilisations, arôme et guide d'utilisation en cuisine
Qu'est-ce que la fève Tonka ? Utilisations, arôme et guide d'utilisation en cuisine
|Jorge Lopez Gimenez
