Dillblätter

ENELDO HOJAS

FORMAT: Glas 90g

BESCHREIBUNG: Getrocknete Dillblätter mit frischem, anisartigem und leicht zitrusartigem Aroma. Sehr häufig in der mediterranen und nordischen Küche verwendet, insbesondere mit Fisch, Meeresfrüchten, Saucen, Suppen und eingelegtem Gemüse. Verleiht den leichten und Gourmet-Zubereitungen eine grüne, aromatische und elegante Note.

ZUTATEN: Dillblätter (Anethum graveolens).

HERKUNFT: Ägypten, Polen, Ungarn und Indien

VERKOSTUNG: Hat ein frisches, süßes und deutlich anisartiges Aroma, mit kräuterigen Noten, die an Fenchel erinnern, aber auf eine zartere Weise. Sein Geschmack ist mild und verleiht den Gerichten eine erfrischende Klarheit.

VERWENDUNG: Ist der klassische Begleiter von Lachs und fettem Fisch (mariniert, im Ofen oder gedämpft). Passt außergewöhnlich gut zu Saucen auf Joghurt- oder Sahnebasis, Kartoffelsalaten, Gurken, Eiern und Gemüsecremes. Es wird empfohlen, ihn gegen Ende des Kochvorgangs oder direkt kalt hinzuzufügen, damit er seine Zartheit nicht verliert.

AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Senf aufgrund der Präsenz in den Einrichtungen enthalten