Flor Hibiskus Karkadé

FLOR HIBISKUS KARKADE

FORMAT: Glas 40g

BESCHREIBUNG: Ganze, getrocknete Hibiskusblütenblätter, in intensivem Rot mit einem säuerlichen und fruchtigen Geschmack, der an Heidelbeeren erinnert. Sie werden für Tees, Cocktails, Sirupe, Saucen und Desserts verwendet und verleihen eine lebendige Farbe sowie eine charakteristische erfrischende Note. Sehr geschätzt in der Gourmetküche und in der kreativen Cocktailkunst wegen ihrer Vielseitigkeit und natürlichen Schönheit.

ZUTATEN: Getrocknete Hibiskusblütenblätter (Hibiscus sabdariffa).

HERKUNFT: Indien

VERKOSTUNG: Hat einen intensiv fruchtigen, zitrusartigen und erfrischenden Geschmack, mit einer sehr ausgewogenen Säure, die an rote Früchte erinnert. Hervorzuheben ist ihre Fähigkeit

ANWENDUNG: Ihre Stückform ermöglicht eine schnellere und gleichmäßigere Infusion. Ideal zur Zubereitung von "Karkadé"-Tee (kalt oder heiß), sowie zum Aromatisieren und Färben von Gins, Mixgetränken und Tonic Water in der Cocktailkunst. In der Küche wird sie zur Herstellung von Sirupen, Marmeladen, Reduktionen für weißes Fleisch und zur Dekoration von Desserts verwendet, um einen säuerlichen Kontrast zu bieten.

AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Senf aufgrund der Anwesenheit in den Einrichtungen enthalten