Flor Holunder

FLOR SAUCO

FORMAT: Glas 70g

BESCHREIBUNG: Getrocknete Holunderblüten, mit zartem Aroma und blumigem Geschmack, der leichte honigartige Noten aufweist. Sehr geschätzt in Tees, Sirupen, Desserts, Cocktails und kreativen Zubereitungen. Sie verleihen einen duftenden und eleganten Akzent, typisch für die natürliche und Gourmetküche. Ihr aromatisches Profil harmoniert besonders gut mit Früchten, Zitrusfrüchten und erfrischenden Getränken.

ZUTATEN: Dehydrierte Holunderblüte (Sambucus nigra).

HERKUNFT: Polen

VERKOSTUNG: Sie hat ein zartes, süßes und blumiges Aroma, mit Nuancen, die an Honig, Vanille und einen subtilen Hauch von exotischen Früchten (wie Litschi) erinnern. Ihr Geschmack ist mild, elegant und sehr erfrischend.

ANWENDUNG: Sie ist eine essentielle Zutat zur Herstellung des berühmten Holundersirups, Tees und erfrischender Getränke. In der Cocktailkunst harmoniert sie perfekt mit Gin, Cava oder Weißwein. In der Patisserie wird sie verwendet, um Marmeladen, Puddingcremes, Eis und gebackene Früchte zu aromatisieren. Sie kann auch verwendet werden, um leichten Saucen für weiße Fische eine blumige Note zu verleihen.

AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Senf aufgrund von Präsenz in den Einrichtungen enthalten