Harissa-Mischung Lebensmittelservice

MEZCLA HARISSA FOOD SERVICE

FORMAT: Doypack 1000g

BESCHREIBUNG: Mischung inspiriert von dem traditionellen Rezept aus Nordafrika, hergestellt aus Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und Kümmel. Mit intensivem, scharfem und leicht rauchigem Geschmack verleiht sie Couscous, Eintöpfen, Hülsenfrüchten, Fleisch und geröstetem Gemüse Wärme und aromatische Tiefe.

ZUTATEN: Cayennepfeffer, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Salz, Kümmel und Pfefferminze.

HERKUNFT: Produziert in Spanien aus Rohstoffen aus Indien, China, Finnland, Spanien, Peru, Marokko, Bulgarien, Syrien, Türkei, Ägypten und Polen

VERKOSTUNG: Besitzt ein deutlich scharfes und sehr aromatisches Profil. Hervorzuheben sind die frischen Noten, die die Pfefferminze beiträgt, die die Intensität der anderen Gewürze ausgleicht.

ANWENDUNG: Um die authentische Harissa-Paste herzustellen, mischen Sie die Zutaten mit Olivenöl, bis eine homogene Paste entsteht, und lassen Sie sie ruhen. Ideal für Marinaden von Fleisch, zur Bereicherung anderer Saucen, als Dressing für Kebabs und andere Grundgerichte der arabischen Küche. Eine kleine Prise reicht aus, um das Aroma und den Geschmack Ihrer Gerichte zu verwandeln.

AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren.

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam und/oder Senf enthalten, da es in derselben Abfülllinie verarbeitet wird. Kann Gluten enthalten.