Raz El Hanout-Mischung

MEZCLA RAS EL HANOUT

FORMAT: Glas 160g

BESCHREIBUNG: Traditionelle Mischung aus dem Maghreb, hergestellt aus Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Paprika, Fenchel, Knoblauch, Anis, Bockshornklee, Pfeffer und Rosenblättern, die eine einzigartige blumige und aromatische Note verleihen. Ihr Geschmack ist warm, komplex und leicht würzig, mit süßen und würzigen Nuancen, die typisch für die marokkanische Küche sind. Ideal für Couscous, Tajines, Reis, Fleisch, Fisch und geröstetes Gemüse.

ZUTATEN: Kurkuma, Salz, Koriander, Maismehl, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und Ingwer.

HERKUNFT: Hergestellt in Spanien aus Rohstoffen aus Indien, Peru, China, Spanien, Marokko, Bulgarien, Syrien, der Türkei, Ecuador, Vietnam, Brasilien und Nigeria

VERKOSTUNG: Es ist eine komplexe und warme Mischung, die "das Beste aus dem Laden" repräsentiert, wie die wörtliche Übersetzung andeutet. Sie bietet ein faszinierendes Gleichgewicht zwischen erdigen und süßen Noten, mit einer sanften würzigen Note und einem tief exotischen und berauschenden Aroma.

ANWENDUNG: Es ist die Seele der maghrebinischen Küche. Es wird verwendet, um Lamm- oder Hähnchen-Tajines zu aromatisieren, die Brühe des Couscous zu bereichern und geröstetes Gemüse zu würzen. Es ist auch hervorragend als Marinade für gegrilltes Fleisch oder um Reis und Hülsenfrüchte eine orientalische Note zu verleihen. Seine Vielseitigkeit ermöglicht die Verwendung sowohl bei langen Kochzeiten als auch für den letzten Schliff.

AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Senf aufgrund von Präsenz in den Einrichtungen enthalten