Muskatnuss

NUEZ MOSCADA GRANO

FORMAT: Glas 180g

BESCHREIBUNG: Ganze Früchte von Myristica fragrans, ausgewählt wegen ihres intensiven und warmen Aromas. Mit süßem, würzigem und leicht holzigem Geschmack ist die Muskatnuss ein Klassiker in der Gourmet- und traditionellen Küche. Ideal zum Frischreiben über Bechamelsaucen, Pürees, Cremes, Eintöpfe, Desserts und heiße Getränke. Sie verleiht Tiefe und einen unverwechselbaren aromatischen Touch.

ZUTATEN: Ganze Muskatnuss (Myristica fragrans).

HERKUNFT: Sri Lanka, Indonesien, Grenada

VERKOSTUNG: Bietet ein intensiv warmes, süßes und harziges Aroma, mit zitrischen Nuancen und einem subtilen Hauch von Holz. Beim Frischreiben entfaltet sie eine aromatische Kraft, die der bereits gemahlenen Version weit überlegen ist, mit einem tiefen und leicht würzigen Geschmack.

ANWENDUNG: Sie ist das unverzichtbare Gewürz für die Bechamelsauce, Kartoffelpüree, Rahmspinat und Käseaufläufe. In der Patisserie hebt sie den Geschmack von Kuchen, Keksen und heißen Getränken wie Punsch oder Schokolade hervor. Es wird empfohlen, sie immer am Ende des Kochvorgangs zu reiben, um ihre flüchtigsten ätherischen Öle zu bewahren.

AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Senf aufgrund der Präsenz in den Einrichtungen enthalten