Räucherpaprika Lebensmittelservice

RAUCHPAPRIKA FOOD SERVICE

FORMAT: Doypack 1000g

BESCHREIBUNG: Hergestellt aus ausgewählten roten Paprika und über Eichenholz geräuchert, zeichnet sich die Rauchpaprika Aromata durch ihre intensive Farbe, tiefes Aroma und ausgewogenen Geschmack zwischen süß und rauchig aus. Sie verleiht Eintöpfen, Fleisch, Wurstwaren, Reis, Saucen und geröstetem Gemüse Charakter und Wärme. Ein essentielles Ingredient in der spanischen und Gourmetküche.

ZUTATEN: Gemahlene Rauchpaprika (Capsicum annuum).

HERKUNFT: Spanien, China, Peru

VERKOSTUNG: Sie zeichnet sich durch ihr unverwechselbares tiefes und holziges Aroma aus, das aus einer traditionellen Trocknung mit Holzrauch (in der Regel Eiche oder Eichenholz) resultiert. Ihr Geschmack ist intensiv, warm und hat einen sehr anhaltenden rauchigen Nachgeschmack.

ANWENDUNG: Sie ist die geheime Zutat, um jedem Gericht einen "Grill"-Touch zu verleihen. Ideal für Eintöpfe mit Hülsenfrüchten, Patatas a la Riojana, Saucen und zum Aromatisieren von Fleisch oder Fisch vom Grill. Sie ist grundlegend für die Herstellung von Wurstwaren und um Tiefe in vegetarischen oder veganen Gerichten zu geben, die einen umami- und rauchigen Geschmack suchen.

AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Senf aufgrund der Präsenz in den Einrichtungen enthalten