Schwarzer Tellicherry-Pfeffer ganz

SCHWARZER PFEFFER TELLICHERRY

FORMAT: Glas 190g

BESCHREIBUNG: Ganze Körner von schwarzem Pfeffer (Piper nigrum), ausgewählt für ihr intensives Aroma und ausgewogenen scharfen Geschmack. Es ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in der Gourmet- und traditionellen Küche und verleiht Wärme, Charakter und aromatische Tiefe in alle Arten von Gerichten: Fleisch, Fisch, Saucen, Suppen, Gemüse und Marinaden. Das Mahlen im Moment setzt das gesamte aromatische Potenzial und die natürliche Frische frei.

ZUTATEN: Ganze schwarze Pfefferkörner (Piper nigrum).

HERKUNFT: Indien

VERKOSTUNG: Es ist der intensivste und aromatischste aller Pfeffersorten. Beim Kauen des Korns entfaltet sich eine kräftige und anhaltende Schärfe, begleitet von holzigen, zitrusartigen Noten und einem leicht blumigen und erdigen Hintergrund.

ANWENDUNG: Seine Verwendung ist universell und passt zu praktisch allen Lebensmitteln. Es ist ideal, um direkt über rotes Fleisch, Fisch, Eintöpfe, Pasta und Salate zu mahlen. Bei Verwendung als ganze Körner ist es perfekt, um Brühen, Einlegemischungen und Marinaden mit langer Kochzeit zu aromatisieren, wobei der Geschmack allmählich freigesetzt wird. Um seine maximale Kraft zu genießen, wird empfohlen, ihn immer im letzten Moment zu mahlen.

AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Senf aufgrund von Präsenz in den Einrichtungen enthalten