Rosmarin Blätter

ROMERO HOJAS

FORMAT: Glas 70g

BESCHREIBUNG: Getrocknete Blätter von Rosmarin (Rosmarinus officinalis), ausgewählt wegen ihres intensiven mediterranen Aromas und ihres kräuterigen Geschmacks mit harzigen Noten. Verleiht Fleisch, Geflügel, Fisch, Kartoffeln, geröstetem Gemüse und Saucen eine frische, balsamische und leicht bittere Note. Ein essentielles Gewürz in der mediterranen Küche, ideal für Marinaden und Gerichte aus dem Ofen oder vom Grill.

ZUTATEN: Getrocknete Rosmarinblätter (Rosmarinus officinalis).

HERKUNFT: Spanien, Marokko und Türkei

VERKOSTUNG: Besitzt ein kampferartiges, intensives und rustikales Aroma, mit Noten, die an Kiefer und Holz erinnern. Sein Geschmack ist kräftig, leicht bitter und sehr anhaltend, fähig, die Gerichte mit einem frischen und wilden Duft zu durchdringen.

ANWENDUNG: Es ist eines der hitzebeständigsten Kräuter, daher ideal für lange Garzeiten. Unverzichtbar bei Fleischgerichten (insbesondere Lamm, Schwein und Huhn), Wildgerichten, Eintöpfen mit Hülsenfrüchten und Zubereitungen von Blau-Fisch. Auch der perfekte Begleiter für Ofenkartoffeln, aromatisierte Öle und um Reis und Paella den authentischen Touch zu verleihen. Es wird empfohlen, es mit Maß zu verwenden, aufgrund seiner großen Intensität.

AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Senf aufgrund der Präsenz in den Einrichtungen enthalten