Tandoori-Masala

MEZCLA TANDOORI MASALA

FORMAT: Glas 150g

BESCHREIBUNG: Traditionelle indische Mischung aus Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und einem Hauch von Chili. Mit intensivem Geschmack, leicht scharf und rauchigem Aroma, ideal zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse vor dem Grillen oder Backen. Verleiht eine charakteristische rote Farbe und ein ausgewogenes Gewürzprofil, das an die authentischen Gerichte Nordindiens erinnert.

ZUTATEN: Süßpaprika, Koriander, scharfer Paprika, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Zimt, Knoblauch, Salz, Thymian, Kümmel, Bockshornklee, Rosmarin, Nelken und Lorbeer.

HERKUNFT: Spanien, Indien, China, Brasilien, Nigeria, Vietnam, Indonesien

VERKOSTUNG: Eine reiche und komplexe Mischung, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem Rauchgeschmack des Paprikas, der Wärme von Zimt und Nelken sowie einer ausgewogenen Schärfe bietet. Verleiht den charakteristischen Geschmack und die tiefe Farbe traditioneller indischer Grillgerichte.

ANWENDUNG: Es ist die unverzichtbare Basis zur Zubereitung des berühmten "Pollo Tandoori". Es wird empfohlen, mit Naturjoghurt und einem Spritzer Zitrone zu mischen, um Fleisch (insbesondere Geflügel und Lamm) vor dem Grillen oder Braten zu marinieren. Auch hervorragend geeignet, um Eintöpfen aus Gemüse, Hülsenfrüchten Tiefe zu verleihen oder um Butter und Öle zu aromatisieren.

AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Senf aufgrund der Anwesenheit in den Einrichtungen enthalten