Thymianblätter

TOMILLO HOJA

FORMAT: Glas 60g

BESCHREIBUNG: Getrocknete Blätter von Thymian (Thymus vulgaris), ausgewählt wegen ihres intensiven Aromas und ihres kräuterigen Geschmacks mit leicht zitrusartigen und balsamischen Noten. Ein essentielles Ingredient in der mediterranen Küche, verleiht Tiefe und Frische zu Fleisch, Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchten, Suppen und Eintöpfen. Ideal auch für Marinaden und Saucen, die die Aromen mit einem natürlichen und aromatischen Touch verstärken.

ZUTATEN: Getrockneter Thymian (Thymus vulgaris).

HERKUNFT: Spanien

VERKOSTUNG: Hat ein durchdringendes, trockenes und erdiges Aroma mit subtilen zitrusartigen Noten. Sein Geschmack ist intensiv und leicht scharf, was eine rustikale Wärme verleiht, die die mediterrane Küche definiert. Durch die Dehydratisierung sind seine ätherischen Öle konzentriert, was eine große aromatische Kraft bietet.

ANWENDUNG: Es ist ein äußerst vielseitiges Kraut, das lange Kochzeiten gut verträgt. Es ist die ideale Ergänzung für Eintöpfe, Hülsenfrüchte (insbesondere Linsen), Tomatensaucen und Wildfleisch. Es wird auch verwendet, um Öle, Käse in Öl, Oliven zu aromatisieren und ist grundlegend für die Zubereitung von Marinaden und Grillgerichten. In Aufgüssen ist es sehr geschätzt für seine beruhigenden Eigenschaften.

AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren

ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Senf aufgrund der Anwesenheit in den Einrichtungen enthalten