Flor de Aciano Restauration

FLOR ACIANO FOOD SERVICE

FORMAT: Doypack 100g

DESCRIPTION : Pétales séchés de fleur de bleuet, de couleur bleu intense et à l'arôme doux et floral. Très utilisés dans les mélanges de thé, en pâtisserie, en mixologie et comme décoration naturelle dans les plats gourmands. Ils apportent une touche élégante et colorée qui sublime la présentation des desserts, salades et préparations créatives.

INGRÉDIENTS : Pétales de fleur de bleuet (Centaurea cyanus).

ORIGINE : Europe

DÉGUSTATION : Sa saveur est très subtile et douce, avec des notes légèrement sucrées et un arrière-plan herbacé presque imperceptible. Il est principalement apprécié pour sa couleur bleue intense spectaculaire et sa texture éthérée.

UTILISATION : C'est l'une des fleurs comestibles les plus utilisées en cuisine gastronomique et en pâtisserie pour apporter une touche de couleur élégante et naturelle. Elle est parfaite pour décorer les salades, les pokés, les desserts, les tartes et les fromages. En mixologie et en salon de thé, elle est utilisée pour embellir les mélanges de thé, les infusions et les cocktails premium, offrant une esthétique visuelle incomparable.

CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, sombre et frais

ALLERGÈNES : PEUT CONTENIR DES TRACES DE CÉLERI, SÉSAME, GLUTEN ET MOUTARDE EN RAISON DE LEUR PRÉSENCE DANS LES INSTALLATIONS Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Gluten et Moutarde en raison de leur présence dans les installations