Chile Wiri Wiri services alimentaires

CHILI WIRI WIRI SERVICE ALIMENTAIRE

FORMAT: Doypack 250g

DESCRIPTION: Petits piments rouges ronds, séchés et intensément piquants, originaires du Suriname et très appréciés dans la cuisine sud-américaine. Avec leur arôme fruité et leur saveur profonde, ils apportent une chaleur prononcée et persistante aux ragoûts, sauces, marinades et viandes. Parfaits pour ceux qui recherchent une touche exotique et puissante dans leurs préparations gourmandes.

INGRÉDIENTS: Piment Wiri Wiri entier déshydraté (Capsicum chinense).

ORIGINE: Équateur

DÉGUSTATION: Malgré sa petite taille similaire à une cerise, il possède un piquant puissant et vibrant. Il se distingue par un profil de saveur exceptionnellement fruité, presque citronné, avec un arôme très floral qui le différencie des autres piments.

UTILISATION: Il est très apprécié dans la cuisine caribéenne. On l'ajoute entier aux soupes, aux ragoûts de poisson et aux riz pour infuser son arôme (il peut être retiré par la suite ou écrasé si l'on recherche le piquant maximal). Il est également idéal pour aromatiser les huiles, les vinaigres et pour préparer des sauces piquantes maison avec une touche exotique.

CONSERVATION: Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.

ALLERGÈNES: Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de gluten et de moutarde en raison de leur présence dans les installations.