Curry vert thaïlandais

MÉLANGE CURRY VERT THAÏLANDE

FORMAT: Pot 160g

DESCRIPTION: Le mélange d'épices le plus célèbre. Il existe une infinité de mélanges, la plupart provenant d'Inde, où il est l'un des principaux composants de nombreux plats. Ceci est la version thaïlandaise.

INGRÉDIENTS: Citron, ail, coriandre, persil, gingembre, piment de Cayenne, paprika en flocons, sel, citronnelle et poivre noir.

ORIGINE: Produit en Espagne à partir de matières premières d'Espagne, Égypte, Pologne, Hongrie, Inde, Chine, Nigeria, Pérou, Équateur, Vietnam et Brésil.

DÉGUSTATION: Un mélange vibrant et équilibré qui se distingue par ses notes d'agrumes et rafraîchissantes apportées par la citronnelle et le citron, avec un fond aromatique d'herbes vertes et un piquant joyeux et persistant.

UTILISATION: C'est la base idéale pour préparer l'authentique curry vert thaïlandais ; il suffit de le mélanger avec du lait de coco pour obtenir une sauce crémeuse et aromatique. Il est également excellent comme marinade sèche pour les poissons, les fruits de mer et la volaille, ou pour aromatiser les sautés au wok, les riz et les bouillons d'inspiration orientale. Il apporte une touche exotique et très fraîche à toute préparation.

CONSERVATION: Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.

ALLERGÈNES:  Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.