Aneth en Feuilles

ANETH FEUILLES

FORMAT: Pot 90g

DESCRIPTION : Feuilles d'aneth déshydratées au parfum frais, anisé et légèrement citronné. Très utilisées dans la cuisine méditerranéenne et nordique, notamment avec les poissons, les fruits de mer, les sauces, les soupes et les cornichons. Elles apportent une touche verte, aromatique et élégante qui rehausse la saveur des préparations légères et gourmandes.

INGRÉDIENTS : Aneth en feuilles (Anethum graveolens).

ORIGINE : Égypte, Pologne, Hongrie et Inde

DÉGUSTATION : Il possède un arôme frais, doux et nettement anisé, avec des notes herbacées rappelant le fenouil mais de manière plus délicate. Sa saveur est douce et apporte une clarté rafraîchissante aux plats.

UTILISATION : C'est l'accompagnement classique du saumon et des poissons gras (marinés, au four ou à la vapeur). Il se marie exceptionnellement bien avec les sauces à base de yaourt ou de crème, les salades de pommes de terre, les concombres, les œufs et les crèmes de légumes. Il est recommandé de l'ajouter en fin de cuisson ou directement à froid afin qu'il ne perde pas sa délicatesse.

CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, sombre et frais

ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de gluten et de moutarde en raison de leur présence dans les installations