Menthe Verte en Feuilles Service Alimentaire

FEUILLES DE MENTHE VERTE (MENTHE DOUCE) FOOD SERVICE

FORMAT: Doypack 50g

DESCRIPTION: Feuilles de menthe verte déshydratées de haute qualité, sélectionnées pour conserver leur arôme frais, doux et pénétrant. Contrairement aux autres menthes, elle se distingue par ses notes douces et méditerranéennes, sans l'amertume intense de la menthe poivrée. C'est un ingrédient indispensable pour aromatiser les bouillons, les ragoûts traditionnels et les plats de la cuisine arabe. Sa polyvalence la rend idéale aussi bien pour la mixologie (mojitos, infusions) que pour la pâtisserie, apportant une fraîcheur naturelle et équilibrée à toute préparation.

INGRÉDIENTS: Menthe verte en feuilles (Mentha spicata).

ORIGINE: Égypte, Espagne et Maroc

DÉGUSTATION: Elle se caractérise par un arôme frais, intense et pénétrant, mais plus doux et plus subtil que celui de la menthe poivrée. Elle procure une sensation de fraîcheur immédiate en bouche avec des notes herbacées très nettes.

UTILISATION: C'est un ingrédient essentiel dans la cuisine méditerranéenne et arabe. Idéale pour préparer le classique thé à la menthe marocain, aromatiser les bouillons (comme ceux de pot-au-feu), les ragoûts et les soupes. En mixologie, c'est la base fondamentale du mojito. Elle est également excellente pour accompagner les plats d'agneau, les salades de légumineuses, les sauces au yaourt et les desserts aux fruits frais.

CONSERVATION: Conserver dans un endroit sec, sombre et frais

ALLERGÈNES: Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations