Gingembre moulu

GINGEMBRE MOULU

FORMAT: Pot 180g

DESCRIPTION: Épice aromatique au goût chaud, légèrement piquant et aux notes citronnées. Très utilisée dans la cuisine asiatique, dans les currys, soupes et sautés, ainsi que dans la pâtisserie, les biscuits et les boissons. Apporte une touche stimulante et exotique aux plats sucrés comme salés.

INGRÉDIENTS: Gingembre moulu (Zingiber officinale).

ORIGINE: Chine, Inde, Nigeria, Pérou

DÉGUSTATION: Il possède une saveur piquante, chaude et pénétrante, avec des notes citronnées et un arôme rafraîchissant très caractéristique. Étant moulu, son intensité est plus grande et plus directe que celle de la racine fraîche.

UTILISATION: C'est une épice extrêmement polyvalente. En pâtisserie, il est l'âme des biscuits au gingembre, des gâteaux et des pains. Dans la cuisine salée, il est essentiel dans les currys, les marinades, les soupes et les plats d'inspiration asiatique. Il est également idéal pour enrichir les jus, les infusions et les smoothies, apportant une touche énergisante et une chaleur subtile.

CONSERVATION: Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.

ALLERGÈNES: Peut contenir des céréales contenant du gluten et des produits dérivés ainsi que des arachides et des produits à base d'arachides.