Mélange cinq épices chinoises pour la restauration

MÉLANGE CINQ ÉPICES CHINOISES FOOD SERVICE

FORMATO : Doypack 1000g

DESCRIPTION : Mélange traditionnel de la cuisine asiatique élaboré avec de l'anis étoilé, de la cannelle, du clou de girofle, du fenouil et du poivre du Sichuan. Arôme intense et saveur équilibrée entre sucré, épicé et légèrement piquant. Idéal pour les viandes, volailles, marinades, sautés et plats au wok. Apporte une touche exotique, profonde et aromatique caractéristique de la gastronomie chinoise.

INGRÉDIENTS : Cannelle, anis étoilé, fenouil, clou de girofle et poivre noir.

ORIGINE : UE et hors UE

DÉGUSTATION : C'est un mélange fascinant et très aromatique qui combine la douceur de la cannelle et de l'anis avec la fraîcheur du fenouil et la note piquante du poivre et du clou de girofle. Il apporte un équilibre parfait et une profondeur de saveur unique, caractéristique de la gastronomie orientale.

UTILISATION : C'est l'assaisonnement vedette pour les plats de la cuisine chinoise comme le canard laqué ou le porc char siu. Il est idéal pour mariner les viandes grasses, assaisonner les sautés au wok, enrichir les bouillons pour les soupes de nouilles ou donner une touche exotique aux légumes rôtis. En raison de sa grande intensité, il est recommandé de l'utiliser en petites quantités.

CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.

ALLERGÈNES : Peut contenir des céréales contenant du gluten et des produits dérivés, des cacahuètes et des produits à base de cacahuètes, du soja et des produits à base de soja, des graines de sésame et des produits à base de graines de sésame, des fruits à coque et leurs dérivés et du céleri et des produits dérivés.