Mélange Cinq Baies Format Restauration

MÉLANGE CINQ POIVRES FOOD SERVICE

FORMAT : Doypack 1000g

DESCRIPTION : Sélection équilibrée de grains de poivre rose, noir, blanc, vert et de la Jamaïque. Il combine des nuances épicées, sucrées et aromatiques qui apportent profondeur et complexité à tous types de plats. Idéal pour les viandes, les poissons, les sauces, les marinades et les légumes. Peut être utilisé entier ou moulu pour rehausser la saveur et l'arôme dans la cuisine gastronomique.

INGRÉDIENTS : Poivre noir, poivre vert, poivre blanc, poivre rose et poivre de la Jamaïque.

ORIGINE : Produit en Espagne à partir de matières premières du Vietnam, Brésil, Indonésie, Mexique, Guatemala, Jamaïque, Inde, Équateur, Malaisie, Madagascar

DÉGUSTATION : Une combinaison magistrale qui offre un éventail complet de sensations : le piquant intense du noir et du blanc, la fraîcheur herbacée du vert, la touche sucrée et résineuse du rose, et les notes chaudes de clou de girofle et de cannelle propres au poivre de la Jamaïque.

UTILISATION : Idéal pour être utilisé dans un moulin et moulu directement sur le plat au dernier moment. Il apporte une complexité aromatique supérieure aux viandes grillées, aux poissons gras, aux sauces à la crème, aux fromages affinés et même aux carpaccios.

CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, sombre et frais

ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Gluten et Moutarde en raison de leur présence dans les installations