Mélange Cinq Baies

MÉLANGE CINQ BAIES

FORMAT : Pot de 130g

DESCRIPTION : Sélection équilibrée de baies roses, de poivre noir, blanc, vert et de la Jamaïque. Elle combine des nuances épicées, douces et aromatiques qui apportent profondeur et complexité à tous les types de plats. Idéale pour les viandes, les poissons, les sauces, les marinades et les légumes. Elle peut être utilisée entière ou moulue pour rehausser la saveur et l'arôme dans la cuisine gastronomique.

INGRÉDIENTS : Poivre noir, poivre vert, poivre blanc, baies roses et poivre de la Jamaïque.

ORIGINE : Produit en Espagne à partir de matières premières du Vietnam, du Brésil, de l'Indonésie, du Mexique, du Guatemala, de la Jamaïque, de l'Inde, de l'Équateur, de la Malaisie, de Madagascar

DÉGUSTATION : Une combinaison magistrale qui offre une gamme complète de sensations : le piquant intense du poivre noir et blanc, la fraîcheur herbacée du poivre vert, la touche douce et résineuse des baies roses, et les notes chaudes de clou de girofle et de cannelle propres au poivre de la Jamaïque.

UTILISATION : Idéal à utiliser dans un moulin et à moudre directement sur le plat au dernier moment. Il apporte une complexité aromatique supérieure aux viandes grillées, aux poissons gras, aux sauces à la crème, aux fromages affinés et même aux carpaccios.

CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.

ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de gluten et de moutarde en raison de leur présence dans les installations.