Mélange Zaatar Libanais Food Service

MÉLANGE ZAATAR LIBANAIS FOOD SERVICE

FORMAT: Doypack 500g

DESCRIPTION : Mélange emblématique de la cuisine levantine, élaboré avec du thym, de l'origan, du sumac, du sésame grillé et du sel. D'une saveur équilibrée entre herbacé, acide et légèrement grillé, il apporte un arôme incomparable aux produits de boulangerie, aux viandes, aux légumes et aux salades. Traditionnellement, il est mélangé à de l'huile d'olive pour être tartiné sur du pain pita ou pour mariner les viandes et les poissons.

INGRÉDIENTS : Origan, SÉSAME doré, sel, thym, sumac, sarriette et marjolaine.

ORIGINE : UE et hors UE

DÉGUSTATION : Un mélange emblématique de la Méditerranée orientale qui offre un équilibre exquis entre des notes herbacées, la touche citronnée et vibrante du sumac, et la saveur grillée et croustillante du sésame. Il est aromatique, légèrement salin et profondément évocateur.

UTILISATION : Il est extrêmement polyvalent dans la cuisine libanaise et du Moyen-Orient. Il est traditionnellement utilisé mélangé à de l'huile d'olive pour être tartiné sur du pain (manoushe), pour assaisonner des fromages comme le labneh, ou comme croûte aromatique pour les viandes et les poissons rôtis. Il apporte également une touche magistrale saupoudré sur des salades, de l'houmous, des légumes au four ou même dans les petits-déjeuners avec des œufs.

CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, sombre et frais

ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations