Mélange de pétales - Service alimentaire

MÉLANGE DE PÉTALES SERVICE ALIMENTAIRE

FORMAT : Doypack 100g

DESCRIPTION : Mélange délicat de pétales comestibles sélectionnés de calendula, tagète, rose, pensée, bleuet et géranium. Apporte de la couleur, un arôme floral et une touche fruitée et légèrement amère, idéal pour décorer et rehausser les salades, les plats principaux, les desserts et les présentations gourmandes. Une combinaison naturelle qui apporte élégance et fraîcheur à toute préparation.

INGRÉDIENTS : Mélange de pétales de fleurs en proportion variable selon la saison (Rose, Bleuet, Pensée, Calendula, Tagète).

ORIGINE : France

DÉGUSTATION : Offre une expérience sensorielle unique, où prédominent des notes herbacées très subtiles et délicates. Sa valeur réside dans la combinaison de textures soyeuses et un éventail de couleurs allant du bleu profond et de l'orange vibrant au rose élégant.

UTILISATION : C'est la touche finale parfaite pour la haute cuisine et la pâtisserie créative. Il est utilisé pour décorer les salades gourmandes, les pokes, les fromages artisanaux, les tartes et les chocolats. En mixologie, il apporte une présentation sophistiquée aux verres et cocktails premium, flottant délicatement à la surface ou s'intégrant à la décoration du bord du verre.

CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, sombre et frais

ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de la présence dans les installations