PACK HOT & SPICY GOURMET
FORMAT : Coffret de 6 unités · Poids net env. 950 g
DESCRIPTION : Découvrez le Pack Hot & Spicy Gourmet d’Aromata Condiments, une sélection internationale de piments, d’épices et de mélanges piquants conçue pour ceux qui aiment les saveurs intenses, aromatiques et pleines de caractère.
Ce pack réunit six références aux profils très différents : notes fumées, fraîcheur végétale, chaleur intense, nuances fermentées, touches citronnées et épicées. Une sélection idéale pour transformer tacos, ramen, noodles, viandes, sauces, légumes, marinades et recettes street food en plats riches en personnalité.
Parfait pour :
- Amateurs de piquant
- Tacos, fajitas et cuisine mexicaine
- Ramen, noodles et cuisine asiatique
- Viandes marinées et barbecues
- Sauces, dips et mayonnaises épicées
- Cadeau gourmet pour foodies
CONTIENT :
- Mélange Harissa · Pot 180 g
- Piment Chipotle · Pot 150 g
- Cayenne Moulue · Pot 140 g
- Piment Jalapeño Vert · Pot 80 g
- Mélange Kimchi · Pot 220 g
- Mélange Shichimi Togarashi · Pot 180 g
INGRÉDIENTS : Piments, épices et mélanges piquants sélectionnés. Consulter la fiche individuelle de chaque référence pour les informations détaillées.
ORIGINE : Mélangé et conditionné en Espagne par Aromata Condiments.
DÉGUSTATION : Profil intense, épicé et riche en nuances. Le pack associe le fumé profond du chipotle, la chaleur directe de la cayenne, la fraîcheur végétale du jalapeño, le caractère umami du mélange kimchi, la complexité aromatique de la harissa et la touche citronnée japonaise du shichimi togarashi.
UTILISATION :
Idéal pour :
- Tacos et burritos épicés
- Ramen, udon et noodles sautés
- Mayonnaises, sauces et dips
- Poulet, porc et viandes marinées
- Légumes rôtis ou sautés
- Hamburgers gourmet
- Recettes street food internationales
IDÉES DE RECETTES HOT & SPICY
Mayonnaise Chipotle Fumée
Mélanger de la mayonnaise avec du Piment Chipotle selon votre goût pour obtenir une sauce crémeuse, fumée et légèrement piquante. Idéale pour hamburgers, tacos, pommes de terre et viandes grillées.
Ramen au Shichimi Togarashi
Saupoudrer du Shichimi Togarashi sur un ramen, des udon ou des noodles juste avant de servir pour apporter du piquant, des notes citronnées et de la texture.
Poulet Harissa
Mélanger le Mélange Harissa avec de l’huile d’olive et un peu de citron pour créer une marinade intense. Appliquer sur du poulet, de l’agneau ou des légumes avant cuisson au four, au gril ou à l’airfryer.
Riz Style Kimchi
Ajouter le Mélange Kimchi à du riz sauté avec des légumes, de l’œuf ou du tofu pour obtenir une saveur coréenne piquante, umami et légèrement sucrée.
Tacos au Jalapeño Vert
Réhydrater légèrement le Piment Jalapeño Vert et l’ajouter aux tacos, nachos, fromages fondus ou plats mijotés pour apporter fraîcheur végétale et piquant moyen.
Huile Piquante à la Cayenne
Mélanger de la Cayenne Moulue avec de l’huile d’olive pour créer une huile piquante idéale pour pizzas, pâtes, viandes, crevettes à l’ail ou légumes rôtis.
DÉCOUVREZ LES MÉLANGES DU PACK
MÉLANGE HARISSA · Pot 180 g
Mélange inspiré de la cuisine d’Afrique du Nord, au goût intense, piquant et très aromatique.
Ingrédients principaux : Cayenne, ail, coriandre, cumin, carvi et menthe.
Idéal pour : Couscous, kebabs, légumineuses, viandes marinées, légumes rôtis et sauces épicées.
Profil aromatique : Piquant, profond et aromatique, avec des notes fraîches qui équilibrent l’intensité des épices.
PIMENT CHIPOTLE · Pot 150 g
Piment jalapeño mûr, séché et fumé de manière traditionnelle, au goût intense et au piquant moyen.
Ingrédients principaux : Piment jalapeño mûr, fumé et concassé.
Idéal pour : Tacos, hamburgers, mayonnaise chipotle, plats mijotés, viandes grillées et sauces fumées.
Profil aromatique : Fumé profond, légèrement doux, avec des notes chaudes et persistantes.
CAYENNE MOULUE · Pot 140 g
Poudre fine de cayenne, de couleur rouge intense, au goût piquant et pénétrant.
Ingrédients principaux : Cayenne moulue.
Idéal pour : Sauces épicées, crevettes à l’ail, plats mijotés, légumineuses, marinades et huiles piquantes.
Profil aromatique : Piquant intense, direct et chaleureux, idéal pour apporter de la chaleur de manière homogène.
PIMENT JALAPEÑO VERT · Pot 80 g
Piment jalapeño déshydraté de couleur verte intense, au goût végétal et au piquant moyen.
Ingrédients principaux : Piment jalapeño vert déshydraté.
Idéal pour : Nachos, tacos, fromages fondus, chili con carne, sauces, plats mijotés et toppings épicés.
Profil aromatique : Frais, végétal, légèrement doux et au piquant équilibré.
MÉLANGE KIMCHI · Pot 220 g
Mélange d’inspiration coréenne conçu pour préparer du kimchi maison ou apporter une saveur piquante et umami aux recettes asiatiques.
Ingrédients principaux : Piment gochugaru, sucre roux, sel, gingembre et ail.
Idéal pour : Kimchi maison, riz sauté, noodles, bouillons, tofu, viandes marinées et légumes fermentés.
Profil aromatique : Piquant modéré, fruité, légèrement sucré et riche en umami.
MÉLANGE SHICHIMI TOGARASHI · Pot 180 g
Mélange japonais d’épices au profil piquant, citronné et aromatique, connu comme le mélange aux sept saveurs.
Ingrédients principaux : Poivre noir, orange, cayenne, sésame noir, pavot et ail.
Idéal pour : Ramen, udon, riz, yakitori, poissons, tempuras, noodles et légumes sautés.
Profil aromatique : Piquant, citronné, grillé et complexe, avec une texture et un arôme très caractéristiques.
Conseil Aromata : Utilisez chaque piment selon l’effet recherché : chipotle pour le fumé, cayenne pour l’intensité, jalapeño pour la fraîcheur, kimchi pour l’umami, harissa pour la profondeur épicée et shichimi pour une touche japonaise citronnée et aromatique.
Un pack créé pour ceux qui ne recherchent pas seulement le piquant, mais aussi la saveur, le caractère et la personnalité dans chaque plat.
CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.
ALLERGÈNES : Contient du sésame et des sulfites. Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.
