Persil en feuilles

FEUILLES DE PERSIL

FORMAT : Pot 30g

DESCRIPTION : Feuilles de persil déshydratées sélectionnées pour leur arôme frais, leur couleur vert intense et leur saveur herbacée légèrement anisée. Apporte une touche de fraîcheur et d'équilibre aux sauces, soupes, ragoûts, poissons, viandes, salades et légumes. Ingrédient indispensable dans la cuisine méditerranéenne et gastronomique pour sa polyvalence et sa douceur aromatique.

INGRÉDIENTS : Persil en feuilles déshydratées (Petroselinum crispum).

ORIGINE : Pologne, Égypte

DÉGUSTATION : Il présente un arôme frais, herbacé et doux, avec des notes légèrement sucrées et une saveur nette qui aide à rehausser les saveurs naturelles des autres ingrédients sans les masquer.

UTILISATION : C'est l'une des herbes les plus polyvalentes de la cuisine. Il est utilisé dans pratiquement tous les types de plats : des sauces (comme la sauce verte), ragoûts, soupes et omelettes, aux marinades pour viandes et poissons. Étant déshydraté, il est recommandé de l'ajouter pendant la cuisson afin qu'il se réhydrate et libère sa saveur, ou de le mélanger avec de l'huile et de l'ail pour obtenir une vinaigrette rapide et aromatique.

CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.

ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.